ক্রিমী বাদামি এত নিখুঁত কারণ আপনি অবশিষ্ট উপকরণ যোগ করার আগে একসঙ্গে চিনি এবং মাখন একসাথে রান্না করুন। এই চিনি দ্রবীভূত যাতে brownies অবিশ্বাস্যভাবে ক্রিম এবং ভেলভেটি হয়। আমি অনেক brownies যে একটি অনুকরণীয় বা বালি গঠন আছে খাওয়া কারণ চিনি মাত্র না দ্রবীভূত করা হয় যখন পিটা তৈরি করা হয়। এই পদ্ধতিটি সমস্যার সমাধান করে এবং brownies তাই করা সহজ!
শুধু চিনি, দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আপনি চিনি, মাখন, এবং জল মিশ্রণ উষ্ণ নিশ্চিত করুন। এটা খুব দীর্ঘ হবে না। চেক করার জন্য, অল্প পরিমাণে মিশ্রণটি একটি বড় চামচ নিয়ে নিন এবং আলোর মধ্যে ঢেকে দিন। যদি আপনি কোন চিনি স্ফটিক দেখতে না পান, তবে তারা দ্রবীভূত হয়েছে।
Frosting খুব সহজ, খুব; শুধু চকলেট চিপস এবং চিনাবাদাম মাখন শ্রেষ্ঠ টপিং মধ্যে দ্রবীভূত। ইয়াম। আপনি এই brownies আবার ওভার করা হবে, কারণ তারা কেবল সেরা কখনও হয়। তাদের নিজের উপভোগ করুন; একটি বেক বিক্রয় জন্য তাদের করা, বা একটি ছুটির কুকি ট্রে তাদের যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3/4 কাপ চিনি
- 1/4 কাপ চিনি (বাদামী)
- 2/3 কাপ মাখন
- 5 টেবিল চামচ জল
- 1 কাপ
- চকলেট চিপস (সেমিবিট)
- 1/4 কাপ কোকোয়া গুঁড়া
- 2 টিস্যু ভ্যানিলা
- 4 মাঝারি ডিম
- 1-1 / ২ কাপ আটা
- 1/2 চিকন বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 2 কাপ চকলেট চিপস (সেমিবিট)
- 1/3 কাপ চিনাবাদাম মাখন
এটা কিভাবে
1. 350 ডিগ্রী ফারেনহাইট পূর্বের চুলা Preheat ননস্টিক বেকিং স্প্রে দিয়ে ময়দাযুক্ত 13 "এক্স 9" প্যান্টি স্প্রে করুন এবং একপাশে রাখুন।
2. একটি বড় saucepan মধ্যে, চিনি, বাদামী চিনি, 2/3 কাপ মাখন, এবং জল একত্রিত। একটি ফোঁড়া আনুন, ঘন ঘন stirring; 1 থেকে 2 মিনিট বা চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ফুটা।
3. তাপ থেকে saucepan সরান এবং চকলেট চিপ যোগ; ময়লা পর্যন্ত চিনি কোকো গুঁড়া এবং ভ্যানিলা যোগ করুন।
তারপর ডিম মধ্যে বীট, এক এ সময়, প্রতিটি সংযোজন পরে ভাল করা।
4. ময়দা, বেকিং পাউডার, এবং লবণ মধ্যে জড়ানো। প্রস্তুত প্যান মধ্যে চকলেট পিটান 30 থেকে 40 মিনিট বা চকোলেট ঠিক সেট না হওয়া পর্যন্ত বেঁকে নিন। ওজন কমানোর প্রক্রিয়া একটি শুষ্ক এবং চকচকে ক্রাস্ট পর্যবেক্ষণ দ্বারা doneness জন্য পরীক্ষা করুন। আপনি এই brownies নেভিগেশন দাঁত পাক পরীক্ষা ব্যবহার করতে পারবেন না, কারণ তারা খুব কৃপণ ব্যক্তি।
5. একটি ওয়্যার রাক সম্পূর্ণভাবে brownies কুল।
6. তারপর frosting করা: একটি মাঝারি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি মধ্যে, 2 কাপ চকলেট চিপ এবং চিনাবাদাম মাখন মেশা। ময়শ্চারাইজার এই মিশ্রণটি মাঝারি শক্তির জন্য 2 মিনিট বা চিপগুলি গলে যায়; ভাল চালাও যদি প্রয়োজন হয়, চকলেট চিপগুলি গলে গেলে 30 সেকেন্ডের জন্য microwaving চালিয়ে যান। এই মিশ্রণ brownies এবং বিস্তার উপর জুড়ুন। সেট পর্যন্ত দাঁড়ানো যাক
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 142 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 35 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 77 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |