বারের মধ্যে অপরিহার্য, মদ আমাদের প্রাথমিক ককটেল উপাদান
লুইস, ডিস্টিল্ড স্পিরিট এবং মদ্যপ একই জিনিসকেই বোঝায়: বিয়ার এবং ওয়াইনের মত কৃমিযুক্ত একটি মদ্যপ পানীয়। বিশৃঙ্খল আত্মা বারের পিছনে পাওয়া বেশিরভাগ বোতলে , হুইস্কি, ভোদকা, জিন এবং লিক্যুয়রের সম্পূর্ণ তালিকা সহ রয়েছে।
যদিও মদ এর সংজ্ঞাটি "কৃমিযুক্তের পরিবর্তে ডিস্ট করা" হিসাবে পার্থক্য করে, তবে তারা বেস উপাদানের শোষণের সাথে শুরু করে।
সাধারণত শস্য ও ফল থেকে তৈরি করা হয়, যে কোনো জৈব পদার্থ যা ferments প্রাথমিক উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
একবার খিঁচুনি হলে তরলটি একটি কলাম বা পাত্রের মধ্য দিয়ে ভর্তি হয় যাতে অ্যালকোহলকে মনোনিবেশ করা যায়, যা উচ্চতর প্রমাণ (ভলিউম দ্বারা মদ) পানীয় তৈরি করে। সেখানে থেকে দূরবর্তী আত্মা ফিল্টার করা হয়, বুড়ো বা স্বাদযুক্ত (বা কোনও বা সমস্ত তিনটির সংমিশ্রণ) এবং বোতলজাতকরণের শক্তি কমিয়ে।
যখন ককটেল আসে এবং পানীয়ের সর্বাধিক পানীয়ের জন্য লিক্সার আমাদের প্রধান উপাদান হয় তখন অন্তত একটি শর্করার প্রয়োজন হয়।
6 বেস লিক্যুয়র
বর্তমানে উপলব্ধ সব liquors, আমরা মিশ্রিত প্রায় প্রতিটি পানীয় জন্য বেস গঠন করে ছয় শৈলী আছে। এই সাধারণত বেস liquors হিসাবে উল্লেখ করা হয় এবং প্রতিটি অনন্য বৈশিষ্ট্য জানতে প্রয়োজনীয়।
বেস লবণের মধ্যে রয়েছে ব্র্যান্ডি, জিন, রুম, টেকিলা, ওডকা এবং হুইস্কি। এই বর্গক্ষেত্র, আইরিশ হুইস্কি, রাই হুইস্কি, স্কচ প্রভৃতি মত পার্থক্যতাগুলির কারণে এই সমস্ত বিভাগগুলির প্রতিটিতে হুইস্কিটি বেশ জটিল হয়ে ওঠে।
শেখা রাখুন: মদ 101: দ্রবীভূত স্পিরিটের জন্য একটি দ্রুত রেফারেন্স
এবং তারপর লিকিউর আছে
লিক্যুয়রগুলি নিঃশব্দ আত্মা মিষ্টি হয় যা সাধারণত উপরে বর্ণিত ছয়টি বেস মিলের মধ্যে তৈরি করা হয় এবং নিম্ন-প্রমাণ হতে থাকে (যদিও এটি সবসময়ই হয় না)।
এই যেখানে স্বাদ সত্যিই খেলা মধ্যে আসা এবং লিক্সের তালিকা এমনকি আরো জটিল।
শেখার রাখুন: আপনার লিক্স শিখুন
আরো ডিস্টিল্ড স্পিরিটস
অন্তর্নিহিত আত্মারা একটু জটিল হয়ে উঠতে পারে কারণ উপরে বর্ণিত দুটি বিভাগের মধ্যে নিঃসৃত আত্মা রয়েছে।
এই উদাহরণ VeeV Acai আত্মা এবং স্কয়ার এক বোটানিক্যাল আত্মা হবে । যদিও তারা মূল আত্মার এক বৈশিষ্ট থাকতে পারে, তারা লিক্যুয়র মত সুস্বাদু হয়; তবে, তারা মিষ্টি হয় না। এই সমস্ত কারণগুলি যুক্ত করে ব্র্যান্ডকে তাদের 'আত্মা' হিসাবে নির্দিষ্ট করার কারণ বিশেষ করে কারণ অন্য সব লেবেল নেই যা সম্পূর্ণভাবে এইগুলি সংজ্ঞায়িত করে।
অন্যান্য ব্যতিক্রমগুলি aperitifs এবং digestifs দীর্ঘ তালিকা অন্তর্ভুক্ত। এদের মধ্যে কয়েকটি মাদ্ধমিশ্রিত ফিনিস এবং কয়েকটি দ্রবীভূত প্রফুল্লতা রয়েছে। অন্যদের লিক্যুয়র হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে, যদিও অন্যরা শুধুমাত্র লেবেলগুলি aperitif বা digestif এর অধীনে মাপসই করে কারণ তারা নিজেদের জন্য অনন্য।
কি ভিয়ারমাথ সম্পর্কে?
Vermouth একটি দৃঢ় ওয়াইন এবং একটি মদ নয়। যদিও কিছু দৃঢ় wines ব্র্যান্ডি বা অন্য distilled আত্মা সঙ্গে মিশ্রিত হয়, আমরা তাদের সংজ্ঞা উপরে রোধ করা বিবেচনা না উপরে।
শেখা রাখুন: শক্তির মদ কি?
কোনও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় শ্রেণীবিভক্ত হলে, প্রতিটি ক্ষেত্রে পৃথকভাবেই এটি সর্বোত্তম। সন্দেহ হলে, লেবেল পড়া।