আমাদের জন্য যারা মিনেসোটাতে উত্থাপিত হয়েছিল, ক্লাসিক ওয়াইল্ড রাইস স্যুপের ক্রিস্টাল ক্যম্পস হল চরম সান্ত্বনা খাবার। ভাত থেকে মাংস, মাংস থেকে হৃদয়, সবজি থেকে সুস্থ, ক্রিম থেকে শীতল, এবং উষ্ণতা কারণ এটি হোমডেড স্যুপের একটি বাটি। এই আধুনিক সংস্করণ ময়দা সঙ্গে thickened হয় এবং ঐতিহ্যগত সংস্করণ তুলনায় কম হ্যাম এবং ক্রিম ব্যবহার করে, এটি একটি হালকা হালকা - দ্বিতীয় bowlful উপভোগ সব ভাল!
থেইমটিও ঐতিহ্যগত বা প্রয়োজনীয় নয়, তবে আপনি যদি কিছুটা কাছাকাছি থাকেন তবে এটি সুস্বাদু।
উল্লেখ্য, ঐতিহ্যগতভাবে এই স্যুপে হ্যাম রয়েছে। এটি ছাড়া এটি যেমন সুস্বাদু হয়, যদিও, আপনি যদি চান তবে এটি ছেড়ে চলে যেতে মুক্ত মনে।
সাধারণত মুরগির সঙ্গে তৈরি করা হয়, এই স্যুপ এছাড়াও leftover তুরস্ক ব্যবহার করার একটি চমৎকার উপায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3/4 কাপ
- বন্য চাল (বা 2 থেকে 3 কাপ পাচক বা বামন বনভুড়)
- 1 চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- ঐচ্ছিক: 3 ounces হ্যাম, বেকন, বা প্যানকাতা
- 2 টি মাঝারি লেইক বা ছোটো পেঁয়াজ (আধা কাপ)
- 2 stalks সেলাই, আধা কাপ
- ২ টি মাঝারি গাজর (ময়দা ও চিকন)
- 5 কাপ
- চিকেন ,
- তুরস্ক , বা উদ্ভিজ্জ শোষ
- 1 থেকে 2 কাপ কুচিযুক্ত বা কাটা চিকেন মুরগির বা টার্কি
- ঐচ্ছিক: 2 sprigs
- তাজা থিম
- 1/2 থেকে 1 কাপ ভারী ক্রিম
- ড্যাশ সাগর লবণ স্বাদ
- ড্যাশ তাজা মাটি মরিচ স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
- একটি ফোঁড়া থেকে 4 থেকে 6 কাপ জল আনতে বন্য চাল এবং লবণ যোগ করুন। কুঁচকিতে বীজ চাল না আসা পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 30 মিনিট। ড্রেন এবং একপাশে চাল সেট।
- এদিকে, মাঝারি তাপের উপর একটি মাঝারি পাত্রের মধ্যে ময়দার আদা মিশিয়ে দিন। ব্যবহার করে হ্যাম, বেকন, বা প্যান্টেটটা পাত্র ব্যবহার করুন। কুকুরটি চর্বিযুক্ত হওয়া পর্যন্ত মাংসের চর্বিযুক্ত কিছুটা চকচক করে রান্না করুন, কিছুটা চর্বি জমে আছে, এবং এটি প্রান্তের উপর অন্ধকার শুরু করে, প্রায় ২ মিনিট।
- Leeks বা পেঁয়াজ, সিলেট, এবং গাজর যোগ করুন কুকুর, প্রায়শই মাড়ান, যতক্ষণ পর্যন্ত না সবজি soften, প্রায় 3 মিনিট।
- ব্রোথ, মুরগীর, থেরামি sprigs ব্যবহার করা হয় এবং বনযুক্ত বীজ সংরক্ষণ করা হয়। একটি ফোঁড়া আনুন, একটি সিলমারে তাপ কমাতে, এবং স্বাদে প্রায় 10 মিনিট মিশ্রন করার অনুমতি রান্না। থেরামি sprigs অপসারণ এবং পরিত্যাগ।
- ক্রিম (আপনি আরো ব্যবহার, ক্রিমier এটি হবে!) মধ্যে সতেজ এবং একটি simmer ফিরে আনতে। স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন শীর্ষে একটি নাকাল বা কালো মরিচ সঙ্গে গরম পরিবেশন।
আগে টিপ করুন: ধাপ 4 এর মাধ্যমে আপনি সপকে এগিয়ে নিয়ে যেতে পারেন। 3 দিন পর্যন্ত কভার করুন এবং ঠাণ্ডা করুন বা 6 মাস পর্যন্ত ফ্রিজ করুন। Defrost, যদি প্রয়োজন হয়, এবং আলতো করে গরম করা। যে সময়ে ক্রিম যোগ করুন ক্রিম দুধের তুলনায় আরো স্থিতিশীল, কিন্তু এটি এখনও হিমায়িত এবং reheated যখন পৃথক করার একটি প্রবণতা আছে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 414 |
| মোট চর্বি | 28 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 123 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2,058 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২9 গ্রাম |