কাশু হোয়াইট চকলেট টফি

কাশি হোয়াইট চকলেট টফি একটি গভীর, অন্ধকার জ্বলন শর্করার স্বাদযুক্ত করে যা মিষ্টি কাশি এবং মিষ্টি সাদা চকলেটের পরিপূরক করে। বাদামী চিনি এবং উচ্চ রান্নার তাপমাত্রা টফিকে একটি স্মোকি, সমৃদ্ধ স্বাদ দেয় যা ঐতিহ্যবাহী toffees এর তুলনায় অনেক গভীর। বাদাম ক্রঞ্চ ও স্বাদ যোগ করুন, এবং সাদা চকলেট এটি একটি সমৃদ্ধ মাধুরী সঙ্গে একসঙ্গে সব সাথে সম্পর্ক করে।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1 কাপ (2 লাঠি, বা 8 oz) মাখন
• 2 কাপ ভুট্টা বাদামি চিনি
• 1/3 কাপ জল
• 1/4 চা চামচ লবণ
• 1 চা চামচ. ভ্যানিলা
• ২ কাপ কাটা কাটা কাটা, কাটা, বিভক্ত ব্যবহার
• 1২ ওজ। সাদা চকলেট চিপস

এটা কিভাবে

1. একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আস্তরণের এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল স্প্রে অঙ্কিত করে একটি প্যাকিং শীট প্রস্তুত।

2. মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে মাঝারি উচ্চ তাপ উপর মাখন, চিনি, জল, এবং লবণ রাখুন। চিনি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত চিকন এবং ময়দার পিষে।

3. একটি মিছরি থার্মোমিটার সন্নিবেশ করান এবং ক্রমাগত প্রস্তুত, ঘন ঘন ক্রমাগত, তাপমাত্রা 295-300 পড়ার পর্যন্ত। একবার সঠিক তাপমাত্রায়, তাপ থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং ভ্যানিলা এবং 1.5 কাপ কাঁচা কাশি যোগ করুন।

ভালভাবে মিলিত হওয়া পর্যন্ত সাফ করুন

4. প্রস্তুত বেকিং শীট মধ্যে ক্যান্ডি ঢালা এবং একটি খুব পাতলা স্তর এটি ছড়িয়ে। এটি সম্পূর্ণরূপে হার্ড পর্যন্ত কক্ষ তাপমাত্রায় সেট করার অনুমতি দিন।

5. মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি এবং মাইক্রোওয়েভের মধ্যে সাদা চকলেটটি ময়লাভরে রাখুন, ওভারহ্যাটিং প্রতিরোধে প্রতি 30 সেকেন্ড পরে মাড়ান।

6. টফি উপরে সাদা চকলেট অর্ধেক ছড়িয়ে, এটি একটি মসৃণ, এমনকি স্তর ছড়িয়ে। বাকি কাশি দিয়ে অর্ধেক ছিটিয়ে এবং চকোলেটের জন্য মৃদুভাবে নিচে চাপুন। প্রায় 10 মিনিট চকোলেট সেট করার জন্য টফি ফ্রিজ করুন।

7. একবার সেট করুন, টফির পেছনের ফোলে ছিটিয়ে ফেলুন, এটি উল্টে ফেলুন এবং পিছনে সাদা সাদা চকলেটটি ছড়িয়ে দিন, কাটা কাশি দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দিন। সাদা চকলেট সেট করতে আরো একবার মিছরি ফ্রিজে।

8. একবার চকলেট দৃঢ়, হাত দ্বারা ছোট অনিয়মিত টুকরা এটি বিরতি। যদি আপনার ঘর মোটামুটি শীতল হয়, ক্যুইজ হোয়াইট চকলেট টফি কক্ষ তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী কন্টেইনারে সংরক্ষণ করা যায়। যদি এটি মোটামুটি উষ্ণ হয়, তবে এটি ফ্রিজে এক সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। সেরা স্বাদ এবং টেক্সচারের জন্য, কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	187
মোট চর্বি	11 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	6 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	4 গ্রাম
কলেস্টেরল	17 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	60 মিলিগ্রাম
শর্করা	21 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	0 গ্রাম
প্রোটিন	1 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)