ক্রোয়েশীয় fritters বা fritule জন্য এই রেসিপি Klara Cvitanovich, নিউ অর্লিন্স এবং Metairie, লা মধ্যে Drago এর রেস্টুরেন্ট এর সহ-মালিক থেকে হয়। তিনি এই প্রিয় ক্রোয়েশীয় ক্রিসমাস ট্রিট আসলে beignets জন্য অনুপ্রেরণা হতে পারে, ক্রোয়েশিয়ান জুরিশচ পরিবার দ্বারা বিখ্যাত 100 বছরের বেশি আগে পুরাতন সকালে কল কফি স্ট্যান্ডে, পূর্বে ফরাসি বাজারে অবস্থিত।
এখানে Klara Cvitanovich থেকে আরও রেসিপি আছে:
- ঐতিহ্যবাহী ক্রোয়েশীয় স্টাফড গুঁড়ো প্রণালী - শর্মা
- ঐতিহ্যবাহী ক্রোয়েশিয়াল অ্যাপল স্ট্রুডেল রেসিপি - স্ট্রুডেল এন্ড জাকুবা
- ঐতিহ্যবাহী ক্রোয়েশীয় এঞ্জেল উইংস রেসিপি - Krostule
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 প্যাকেজ সক্রিয় শুষ্ক খামির
- 1 টি চামচ চিনি
- 8 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ কুচি (গাঢ়)
- 1/2 কাপ আখরোট (কাটা)
- 1 আপেল (টার্ট, ভাজা)
- 2 টি চামচ লেবু
- রূচি
- 3 থেকে 4 কাপ জল (ঘর-তাপমাত্রা)
- 3 কাপ তেল (ফ্রাইং জন্য প্রয়োজন হিসাবে কম বা কম)
এটা কিভাবে
- এটি দ্রবীভুত করে এবং 1 কাপ গরম পানি (110 ডিগ্রি উপরে না) মধ্যে 1 চা চামচ চিনি প্রুফ খামির। যখন এটি ফোয়াম, একটি বড় বাটি মধ্যে ঢালা এবং আটা, লবণ, raisins, আখরোট, আপেল এবং zest যোগ করুন, এবং ভাল মিশ্রিত। 3 থেকে 4 কাপ জল যোগ করুন, বা যতটা প্রয়োজন একটি পিষ্টক ইসলাম consistency অর্জন। প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে আচ্ছাদন এবং দ্বিগুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি, প্রায় 1 ঘন্টা।
- একটি ভারী বাম প্যান বা ডাচ ওভেন, 370 ডিগ্রী তাপ তাপ। যত্নপূর্বক তেল মধ্যে batter এর tablespoons ড্রপ, অত্যধিক চড় না যত্নশীল হচ্ছে। নীচে সুবর্ণ পর্যন্ত ভাজা বাদাম উভয় পক্ষের একবার একবার চালু সরানো কাগজ towels স্তর উপর একটি slotted চুন সঙ্গে সরান। পেষকী সমাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি। এখনও গরম যখন চিনি সঙ্গে ভাঁজ ছাঁটা। অবিলম্বে পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 28 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 26 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |