এই থাই চকচকে কাশিতে মিষ্টি, লবণাক্ত এবং মসলাযুক্ত একটি tantalizing সংমিশ্রণ হয়, তাদের একটি চমৎকার বিয়ার বাদাম বা স্ন্যাক খাদ্য তৈরি ছুটির ঋতু জন্য পারফেক্ট, এই glazed বাদাম কয়েক মিনিটের একটি বিষয় এবং আপনার পক্ষের platters পাশাপাশি পরিবেশিত করা যাবে। বিয়ার এবং ককটেল সঙ্গে গ্রেট, কিন্তু সালাদ বা ডেজার্টের উপর সুস্বাদু sprinkled (আইসক্রীম উপর চমৎকার!)। বা এই glazed বাদাম সঙ্গে একটি সুন্দর কাঁটা পূরণ করুন এবং আপনার তালিকা উপর থাই খাবার প্রেমিকা একটি উপহার হিসাবে তাদের দূরে দিতে। উপভোগ করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 কাপ গ্লাসেড বাদাম তোলে
- 3 কাপ অনিল্ট কাশু, ভাত বা অনাহুত (অন্যান্য ধরনের বাদাম কাজ, যেমন pecans এবং আখরোট)
- 3/4 কাপ সাদা চিনি
- 1/2 চামচ শুকনো মরিচ
- 1/2 চামচ গোলমরিচ
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 2 টেবিল ক্যানোলা বা অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেল
এটা কিভাবে
- কাবাবটি একটি বেকিং শীটে এবং 350 ডিগ্রি ফারেনহেডে রাখুন। কাকু বাদামি রঙের (15-30 মিনিট) কাশেম থেকে বেরিয়ে আসার অনুমতি দিন, যদি আপনার কাকু ইতিমধ্যেই রোস্ট করা হয়, তবে 10 মিনিটের জন্য (এইটি সুন্দরভাবে কাঁধে ঘষে ঘষে) জন্য স্যুপ করুন।
- একটি প্লেটের মধ্যে চুলা এবং স্লাইড বাদাম থেকে সরান বা সামান্য ঠান্ডা ঠান্ডা আপনার পাল্টা উপরে।
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি wok বা বড় ভাজা প্যান রাখুন। তেল এবং চিনি গুঁড়া এবং সিঁড়ি মরিচ যোগ করুন। তেল মধ্যে চিনি পরান
- যখন তেল গরম হয়, বাদাম যোগ করুন। চিম্টি-ফ্রাই পর্যন্ত বাদাম তেল (প্রায় ২0 সেকেন্ড) দিয়ে ঢেকে রাখুন।
- লবণ এবং চিনি যোগ করুন। 1 মিনিট পরে চিনি-ভাজা বা চিনি ভর্তি হয়। ওভার পাকানো বা চিনি বার্ন করা শুরু হবে না।
- তাপ থেকে সরান মোম কাগজ, চার্চমেন্ট কাগজ, বা টিন ফয়েল একটি শীট সম্মুখের দিকে স্লাইড বাদাম এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। কুলিং করার সময়, একটি স্বাদ-পরীক্ষা করুন। সুস্বাদু মরিচ গুঁড়ো অন্য ছত্রাক যোগ করুন যদি যথেষ্ট মসলাযুক্ত না। একটু বেশি লবণ যোগ করুন যদি আপনি তাদের saltier পছন্দ।
- আপনার মিষ্টি এবং মসলাযুক্ত কাশিগুলিকে নিজের মতো একটি স্বাদ হিসাবে বা বিয়ার বা পার্টি পানীয় দিয়ে উপভোগ করুন। এই বাদামও সালাদে চমৎকার, যেমন আমার সবুজ পেঁপে সালাদ রেসিপি । বা আমার থাই মিষ্টি চিলি আইসক্রিম ডেজার্টের সাথে আইসক্রিমের উপর তাদের পরিবেশন করুন। একটি আচ্ছাদিত পাত্রে বা জার মধ্যে আপনার চকচকে বাদাম সঞ্চয় করুন (ক্যানিং জার ভাল কাজ এবং চমত্কার চেহারা)। উপভোগ করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 293 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 123 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 46 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |