আপনি বহিরঙ্গন রান্নার জন্য বিগ গ্রিন এগারের সাথে পরিচিত না থাকলে এটি একটি ধূমপায়ী / গ্রিল যা বড়, সবুজ এবং আক্ষরিকভাবে ডিম হিসাবে আকৃতির। এর অনন্য বায়ুচলাচল সিস্টেম চমৎকার তাপ নিয়ন্ত্রণ জন্য অনুমতি দেয় এবং ডিমের সিরামিক শেল আপনি অত্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রা এ রান্না করতে পারবেন। ঘন্টা জন্য একটি কম তাপমাত্রা উপর মাংস ধূমপান করতে চান। বিগ গ্রিন এগ বেশ বহুমুখী এবং আপনি উভয় করতে পারবেন।
BGE সম্পর্কে এক জিনিস যে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ স্তব্ধ পেতে চতুর হতে পারে; এটি ব্যবহার করা হচ্ছে আপনি মনে করেন যে আপনি আবার সব রান্না করতে শেখার হয়। এটি প্রচেষ্টার মূল্য ছিল, যদিও। মাংসের একটি প্রাথমিক খাবার গরুর মাংস কাবাব এই কাবাবগুলি কোমল এবং flavorful এবং বিগ সবুজ ডিম উপর সুন্দর আউট আসে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড গরুর মাংস sirloin বা tenderloin, 1-ইঞ্চি cubes মধ্যে কাটা
- 1/2 কাপ জলপাই তেল
- 1 চামচ সাদা ভিনেগার
- 1 টি চামচ জিরা
- 1/2 চা চামচ ধনিয়া
- 1/2 চা চামচ পেপারিকা
- 1 চা চামচ রসুন, minced
এটা কিভাবে
- গ্রিল করার আগে ২4 ঘন্টা আগে, জলপাই তেল, ভিনেগার, ধনে, রসুন, জিরা এবং পেপারিকা মিশ্রিত করে আখরোট তৈরি করুন। ফ্রিজের ব্যাগ মধ্যে marinade ঢালা এবং গরুর মাংসের cubes যোগ করুন গ্রিল প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রেফ্রিজারেটর মধ্যে marinate করার অনুমতি দিন।
- রেফ্রিজারেটর এবং থ্রেড মাংস থেকে যে skewers রান্না করা তেল দিয়ে স্প্রে করা হয় সম্মুখের থেকে সরান।
- স্টিকিং প্রতিরোধ করার জন্য রান্নার তেল দিয়ে স্প্রে গ্রিল। প্রতিটি পৃষ্ঠায় 5 থেকে 7 মিনিট পর্যন্ত গ্রিল বা যতক্ষণ না মাংসের প্রয়োজন অনুভব হয় ততক্ষণ পর্যন্ত।
সাদা চাল, সালাদ, এবং পিটা রুটি একটি বিছানা উপর পরিবেশন করা ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 502 |
| মোট চর্বি | 32 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 151 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 112 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 51 গ্রাম |