কুমড়া স্পাইস ট্রুফেলগুলি হল কুমড়া-আকৃতির truffles যা কুমড়া পুঁচল, ক্রিম পনির, দারুচিনি গ্র্যামের ক্র্যাকার্স এবং প্রচুর মশলা থেকে গন্ধে ছড়িয়ে যায়। ক্রিম পনির স্বাদ অপ্রতিরোধ্য নয়, কিন্তু এই কুমড়া truffles একটি কুমড়া cheesecake স্বাদ একটি বিট দিতে হয় - যা আমার বইয়ে একটি নির্দিষ্ট প্লাস! যদি আপনি আরো ঐতিহ্যগত থাকতে চান তবে তাদের নিয়মিত চকলেটের মধ্যে দিয়ে এইগুলি ক্ষুদ্রতর কুমড়াগুলির মতো করে তৈরি করতে পারেন।
এখানে কুমড়া-স্বাদযুক্ত candies আমার সম্পূর্ণ তালিকা দেখুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 oz হোয়াইট চকোলেট (চিপযুক্ত বা চিপস ব্যবহার করুন)
- 2 ওজ ক্রিম পনির (রুম তাপমাত্রা)
- 1/4 কাপ কুমড়া পুঁচকে (কোমল পাউ ভর্তি না)
- 1 চা চামচ. কুমড়ো পাইন মশলা
- 3/4 কাপ চূর্ণকারী শুকনো দুধ
- 3/4 কাপ চূর্ণ চিনি
- 1.5 কাপ গ্রাহাম ক্র্যাকার crumbs
- 1 lb. অরেঞ্জ রঙিন মিছরি আবরণ
- 3 ওজ সবুজ রঙিন মিছরি আবরণ
এটা কিভাবে
1. একটি ছোট বাটি মধ্যে, ছোট ফাটলে মাইক্রোওয়েভ মধ্যে সাদা চকলেট দ্রবীভূত পর্যন্ত এটি গলানো এবং সম্পূর্ণরূপে মসৃণ হয়। এখন জন্য সরান সেট
2. নরম ক্রিম পনির এবং একটি স্ট্যান্ড মিশুক এর কাতালান মধ্যে কুমড়া পুঁটি একত্রিত এবং মসৃণ এবং মিলিত পর্যন্ত বীট। বাটি গুঁড়ো এবং ক্রিম পনির মধ্যে কোন lumps আছে নিশ্চিত করতে আবার বীট।
3. চূর্ণ দুধ, চূর্ণ চিনি, এবং কুমড়া পাই মশলা জুড়ুন।
যতক্ষণ পর্যন্ত না ঢোকানো হয়, তারপর মিশ্রণটি গুঁড়ো করে মাঝারি গতিতে 2 মিনিট ধরে ধুয়ে ফেলুন, যতক্ষণ না খুব মসৃণ হয়।
4. অন্তর্ভুক্ত করা পর্যন্ত গলিত সাদা চকলেট এবং মিশ্রণ যোগ করুন। অবশেষে, গ্র্যামার ক্র্যাকার crumbs মধ্যে সরাতে।
5. এই বিন্দুতে মিশ্রণ মোটামুটি নরম হবে। শীর্ষে ঢোকান টেপ এবং এটি রোল করার জন্য যথেষ্ট দৃঢ় পর্যন্ত, প্রায় 2 ঘন্টা চাপুন।
6. যখন ক্যান্ডিটি দৃঢ় হয়, ছোট বাচ্চাগুলি গুঁড়ো করার জন্য একটি মিছরি স্কোপ বা একটি চা চামচ ব্যবহার করুন। চূর্ণ চর্বি দিয়ে আপনার হাত ধূলো এবং আপনার বৃত্তাকার মধ্যে truffles তাদের বৃত্তাকার করা।
7. ময়লা এবং তরল পর্যন্ত একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি মধ্যে কমলা ক্যান্ডি টেপ দ্রবীভূত।
8. ডুবন্ত সরঞ্জাম বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করে এক এক করে, আবরণ মধ্যে truffles ডুবুন। একটি ফয়েল-রেখাযুক্ত বেকিং শীট যখন তাদের শেষ সময়ে সেট করুন
9. তাদের কুমড়ো ভালো দেখানোর জন্য, বাদামী-কমলা এর একটি গাঢ় আলোছায়া এটি অবশিষ্ট কমলা আবরণ থেকে গলিত চকলেট একটি বিট যোগ করুন। একটি ছোট প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে এটি রাখুন এবং একটি ক্ষুদ্র কোণ থেকে বন্ধ কাটা। পাইপ শীর্ষে জুড়ে লাইন জুড়ে পাইপ
9. সবুজ পাতা দিয়ে তাদের শেষ করুন: সবুজ মিছরি লেপ গলিত এবং একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ হিসাবে এটিও রাখুন। ভাঁজ বা পাতা অনুকরণে প্রতিটি কুমড়া truffle একটি ছোট ঘূর্ণায়মান আঁকা
10. স্নান করার আগে, প্রায় 10 মিনিটের জন্য আবরণ স্থাপন করতে truffles ফ্রিজ করুন। পাম্পুকিন স্পাইস একটি ফ্রিজে দুই সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে একটি airtight ধারক মধ্যে truffles, এবং ভজনা আগে কক্ষ তাপমাত্রায় তাদের আনা।
আরও ক্ষুধা? এই রেসিপি দেখুন:
সমস্ত হ্যালোইন ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
সব কুমড়ো ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 259 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 23 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 437 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 33 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |