এই মটরশুটি স্যুপ একটি ক্যানড মটরশুটি বিভিন্ন ধরণের, কিছু সসেজ, এবং মৌলিক seasonings সঙ্গে একসঙ্গে নিক্ষেপ একটি স্ন্যাপ হয়। এটি একটি তুষার দিনের জন্য একটি চমৎকার স্যুপ, এবং এটি বহুমুখী হয়।
আপনি রেসিপি মেনে চলতে হবে না; বিভিন্ন ধরণের মটরশুটি ব্যবহার বা সবজি এবং seasonings আপ পরিবর্তন কালো মটরশুটি বা পিনটো মটরশুটি স্যুপের পাশাপাশি ভাল পছন্দ। চিকন অতিরিক্ত টেক্সচারের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। কিছু অতিরিক্ত রং এবং পুষ্টির জন্য একটি কাপ বা তাইজা বা হিমায়িত কাটা কেল্ড, spinach, escarole, বা সুইস chard যোগ করুন। বা 1 টেবিল চামচ আলু বা রুতুবগা 1 টেবিল চামচ বাটা 1 কাপ যোগ করুন। আপনি যদি আপনার স্যুপের টমেটো স্বাদ পছন্দ করেন, টমেটো সসের একটি ছোট কাঁটা বা 14.5-আউন্স ডাইস টমেটো যোগ করতে পারেন।
আপনি যদি কোন নিরামিষ স্যুপ পছন্দ করেন, তবে মুরগীর মাংসকে উদ্ভিজ্জ শোষের সাথে প্রতিস্থাপন করুন এবং সসেজটি বাদ দিন। বা স্যুপ একটি নিরামিষ সসেজ যোগ করুন
একটি সুস্বাদু পরিবার খাবার জন্য গরম বেকিং কাঁকড়াবিশেষ সঙ্গে এই সুস্বাদু মটরশুটি স্যুপ পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ
- 2 গাজর (ছোট)
- 1 লাল ঘণ্টা মরিচ (বা হলুদ, কমলা, বা সবুজ)
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল (বা অংশ ময়দা)
- 1/2 কাপ সেলাই (ডাইংস)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 12 আউন্স সসেজযুক্ত পোষাক (উদাহরণস্বরূপ, কিবলা, আউন্ড, মুরগির সসেজ)
- 1/2 কাপ শিশুর লিমা মটরশুটি (হিমায়িত)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ কালো মরিচ
- 1/2 চা চামচ শুকনো পাতা বেসিল
- 4 কাপ
- মুরগির স্টক
- 1 (15-আউন্স) মহান উত্তর মটরশুটি (নিঃসৃত এবং rinsed) করতে পারেন
- 1 (15-আউন্স)
- নৌবাহিনী (নিঃশব্দ এবং পোড়া)
- 1 (15-আউন্স) ছোট লাল মটরশুটি (নিঃসৃত এবং ঝরঝরে)
- 1 টেবিল চামচ টর্চ parsley (কাটা)
- ঐচ্ছিক:
- সজীব croutons
এটা কিভাবে
- পেঁয়াজ পিল এবং এটি মোটা মোটা।
- পিল এবং গাজর পাশা
- অর্ধেক দৈর্ঘ্য অর্ধেক কালি মরিচ সস; বীজ এবং পাঁজর অপসারণ 1/4-ইঞ্চি পাশা মধ্যে কাটা।
- মাঝারি তাপ উপর একটি স্টকপোট বা ডাচ ওভ মধ্যে জলপাই তেল গরম। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং প্রায় 3 মিনিট জন্য saute।
- গাজর, ঘণ্টা মরিচ, সিলেট, নালা, রসুন এবং সসেজ যোগ করুন; আরো ২ মিনিট রান্না করুন সসেজ ফ্যাটি হলে, অতিরিক্ত চর্বি বন্ধ নিষ্কাশন
- লিমা মটরশুটি, লবণ, মরিচ, তুঁত, এবং মুরগির মাংস যোগ করুন। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁটা আনুন; 30 মিনিটের জন্য কম, আচ্ছাদন, এবং উষ্ণতা কমিয়ে গরম করা।
- নিঃসৃত এবং rinsed মটরশুটি যোগ করুন; প্রায় 10 মিনিট দীর্ঘের জন্য মসৃণ ঢালাই।
- মোটা পরিবেশন মধ্যে চিমটি parsley এবং চুন মধ্যে চিম্টি। যদি পছন্দসই, মজাদার croutons সঙ্গে শীর্ষ servings
- কাঁকড়া বা খামারি খামির রুটি বা রোলস দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
স্যুপ ক্রক পাত্রের মধ্যেও রান্না করা যায়। দিনটি উপভোগ করার জন্য আপনি যদি কিছু সময় বের করতে চান, তবে এগিয়ে যান এবং স্নেহে ভেজে, সসেজ, এবং ধীর কুকারের অবশিষ্ট উপাদানগুলিকে একত্রিত করুন। এটি কমিয়ে রাখুন এবং প্রায় 4 থেকে 6 ঘন্টা সতেজ করি, বা যতক্ষণ না সব্জীগুলি কোমল হয়। আপনি একটি সান্ত্বনাকারী গরম মটরশুটি স্যুপ বাড়িতে আসতে হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 759 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 22 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 55২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 117 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 33 গ্রাম |
| প্রোটিন | 45 গ্রাম |