টেক্স ম্যাক গ্রিল চিকেন জন্য এই কল্পিত রেসিপি রসিক এবং টেন্ডার পরিপূর্ণতা থেকে grilled, এবং শীতল সালসা সঙ্গে পরিবেশন উষ্ণ মশলা, প্রলিপ্ত করা হয়। এটি জর্জ ফোরম্যান , বা ডুয়াল কন্ট্রোল গ্রিল , তাই রান্না করা রান্নাঘরের অর্ধেক সময় এটি চকোলেটের মধ্যে, ব্রয়লার অধীনে, বা একটি বহিরঙ্গন গর্ত উপর রান্না করা হবে।
আপনি এই মুরগি হিসাবে মসলাযুক্ত বা হালকা হিসাবে আপনি পছন্দ করতে পারেন। আপনি যদি সত্যিই গরম খাদ্য পছন্দ করেন, তাহলে আরও কিছু সিঁড়ি মরিচ বা গুঁড়ো লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন। একটি ময়দা জালপিনো মরিচ বা দুইটি যোগ করুন, এবং চিনি পাউডার পরিমাণ বৃদ্ধি। হালকা বা গরম সালসা এই থালা সমাপ্ত।
আপনি যদি চান তাহলে এই মুরগির পনির সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় সুস্বাদু হবে। এটি করার জন্য, যখন মুরগির পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং নিরাপদে রান্না করা হয়, গ্রিল থেকে সরিয়ে ফেলুন, একটি পরিষ্কার প্লেটে রাখুন (আপনি কাঁচা মুরগিটি রাখার জন্য ব্যবহৃত প্লেট না) এবং পনিরের একটি টুকরা দিয়ে উপরে Pepper জ্যাক, Monterey জ্যাক, বা Cojack সুস্বাদু হবে। ফয়েল দিয়ে কভার করুন এবং 5 মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড করুন। এই পনির চিম্টি দেয় এবং মুরগির redistribute মধ্যে রস দেওয়া যাক।
তারপর গরম রান্না করা চাল উপর, বা গরম আটা বা ভুট্টা tortillas সঙ্গে পরিবেশন করা। এই সহজ এবং মসলাযুক্ত রেসিপি আভাকাডো এবং কাটা গ্রীষ্ম স্কোয়াশ, এবং কিছু তাজা ফল, সম্ভবত একটি জিলেট থেকে সালাদ ভরা একটি সবুজ সালাদ সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে। কিছু ঠান্ডা বিয়ার বা চিম্টি চা একটি মহান সঙ্গী হতে হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 বুনল, চামড়াহীন মুরগীর স্তন
- 1 টি চামচ জিরা
- 1 টেবিল চামচ চিকেন গুঁড়া
- 1/8 চা চামচ সিঁড়ি মরিচ
- 1/2 চা চামচ রসুন লবণ
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 কাপ চুনী স্যালসা, হালকা বা গরম; তোমার পছন্দ!
এটা কিভাবে
1. একটি ভারী দায়িত্ব জিপ লক ব্যাগ মধ্যে মুরগির স্থাপন।
২. জিরা, মরিচ গুঁড়া, সিঁড়ি মরিচ, এবং রসুন লবণ ছোট ছোট বাটি এবং মিশ্রিত করুন। ব্যাগ মধ্যে মুরগির উপর ছাঁটা এবং কোট টান। জলপাই তেল সঙ্গে ঝলসানি এবং আবার টান
3. সিল ব্যাগ এবং মুরগির মধ্যে মশলা কাজ এটি ম্যাসেজ। তারপর একটি বেকিং ডিশ বা বাটি মধ্যে ব্যাগ রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য refrigerate।
4. দুই পক্ষের বা দ্বৈত যোগাযোগ গ্রিল প্রস্তুত এবং preheat।
5. ডিল-যোগাযোগ গ্রিল উপর চিকেন 4-6 মিনিট পর্যন্ত পুদিনা 160 ডিগ্রী ফারেনহাইট পর্যন্ত রান্নার একটি নির্ভরযোগ্য থার্মোমিটার দ্বারা পরিমাপ করা হয়।
6. কাঁকড়া এবং চিকেনের সাথে চটকায় যখন রস সুস্পষ্ট হয়ে যায়, তখন এক টুকরো করে 8-1২ মিনিটের জন্য একটি প্রি-প্রিমিয়ার আউটডোর গ্যাস বা চারকোলা ভাজাতে মুরগিটি ভাঙা অথবা 160 ° ফা পর্যন্ত পৌঁছায়।
7. একটি পরিষ্কার প্লেট উপর চিকেন রাখুন এবং ফয়েল দিয়ে আবরণ। পাঁচ মিনিটের জন্য দাঁড়ানো, তারপর সালসা সঙ্গে পরিবেশন করা