এই হাঙ্গেরীয় আখরোট স্পঞ্জ কেক রেসিপিটি স্যামোমি গ্যালুসকা বা ট্রাইফেল সহ অনেক মার্জিত ডেজার্টের জন্য ভিত্তি হতে পারে।
ময়দা sifting যখন একটি আলোর হাত ব্যবহার করে যাতে পিষে ফেলা deflate না
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 বড় ডিম (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 1/3 কাপ চিনি
- 1/3 কাপ পিষ্টক ময়দা
- 1/3 কাপ আখরোট (স্থল, না কাটা)
- পিঞ্চ লবণ
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী তাপ এবং তাপ মাঝখানে রাখুন। হালকা মাখন একটি 13x9 ইঞ্চি প্যান এবং চার্মা সঙ্গে লাইন।
- স্টেইনলেস স্টীল বাটি মধ্যে ডিম এবং চিনি যুক্ত বা মুরগির বাটি স্ট্যান্ড। মাঝখানে মাঝারি তাপে পানির সিমিং পাত্রের উপরে রাখা (সরে না), ক্রমাগত ঝাঁকুনিতে থাকা, যতক্ষণ না স্প্রে এবং চিনিতে গরম হয়ে যায় তবুও প্রায় 1 মিনিট দ্রবীভূত হয়।
- উচ্চ গতিতে একটি স্ট্যান্ড মিক্সার বা বৈদ্যুতিক হ্যান্ডহেল্ড মিশুকের কাঁটাচামচ সংযুক্তি ব্যবহার করে, ডিমের-চিনি মিশ্রণের আয়তন তিনগুণে তিনগুণ বেড়ে যায় যতক্ষণ পর্যন্ত তা হিট করে।
- এদিকে, আটা, স্থল আখরোট এবং লবণ মিশ্রন। দুইটি সংযোজনে, ডিম-চিনি মিশ্রণের উপর আটা-আখরোট-লবণের মিশ্রণ ছিটিয়ে নিন, এতে সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে তা পিষে ফেলতে না পারে
- প্রস্তুত প্যানের মধ্যে সমানভাবে পিঠে ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় 1২ মিনিট ধরে সিক্ত করুন বা মাঝখানে কেন্দ্রীভূত হয় যখন হালকাভাবে চাপ দেওয়া হয়। প্যান 3 মিনিটের মধ্যে চুলা এবং শীতল থেকে সরান।
- স্পঞ্জ পিষ্টক এর চারপাশে একটি ছুরি চালান এটি আলগা। তারপর প্যান্টের কাগজ এবং অন্য বেকিং শীটের এক প্যান দিয়ে আচ্ছাদিত করুন এবং স্পঞ্জ পিষ্টকটি উল্টে ফেলুন। 13x9-ইঞ্চি প্যানটি উত্তোলন করুন এবং চার্চমেন্ট কাগজ বন্ধ করুন। সম্পূর্ণরূপে শীতল করা যাক
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 106 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 75 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 171 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |