একা আমেরিকা শুধুমাত্র 100 বিশ্বস্ত কাশরুত সার্টিফিকেশন সংস্থা আছে, এবং বিশ্বব্যাপী অনেক অন্যদের প্রতিটি তার নিজস্ব হচেছার , বা কোশার সার্টিফিকেশন প্রতীক আছে, যে অগণিত পণ্য জন্য অনুমোদনের একটি কোশার স্ট্যাম্প হিসাবে কাজ করে।
এটা কোশার ভোক্তাদের জন্য একটি বর, কিন্তু কিছু অনন্য হেকশারগুলি ভয়ংকর অ্যারের শীর্ষে থাকা খুঁজে। কেন? কিছু ইহুদি সম্প্রদায় কোশারের মান সম্পর্কে অন্যান্যদের তুলনায় আরো কঠোর, এবং অন্যেরা সহজেই গ্রহণ করে এমন শংসাপত্রের বৈধতার প্রশ্ন করে। কিছু অজ্ঞাত বা অনাক্রম্য নির্মাতারা তাদের নিজস্ব কোশারের চিহ্নগুলি পণ্যগুলির প্যাকেজিংয়ে যুক্ত করে যা আসলে কোষের তত্ত্বাবধানে নেই। কিছু হেকশার বিতর্কিত বলে মনে করা হয়, অন্যরা অবৈধ।
যদিও বিস্তৃত থেকে দূরে, এখানে আমেরিকার আঞ্চলিক কোশার সার্টিফিকেশন দৃশ্যের প্রধান খেলোয়াড়দের একটি উন্নত তালিকা। নীচে সংস্থাগুলির ব্যাপকভাবে নির্ভরযোগ্য হিসাবে গণ্য করা হয়, এবং বেশিরভাগ রাজ্যে পাওয়া যায় এমন পণ্যগুলির সর্বাধিক তত্ত্বাবধান করা হয়, যদি না দেশব্যাপী হয়
09 এর 01
আটলান্টা কাশিথ কমিশন
মিসৌম মাস্টার ভুলের উপর আটলান্টা কাশিথ কমিশনের হেকশার © মিরি Rotkovitz আটলান্টা কাশিথ কমিশনের জর্জিয়া পেচ কোশার লোগোটি হেকশারদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ নয় - সংস্থাটি উপভোক্তা পণ্যগুলি ছাড়াও অ্যাটলান্টা এলাকার হোটেল, রেস্টুরেন্ট, ক্যাটারার এবং সুপারমার্কেটের চেয়ে আরও শিল্প প্রত্যায়ন করে। এখনও, অনুমোদনের AKC এর সীল একটি উল্লেখযোগ্য এক, এটি কারুশিল্প crafted miso এবং umeboshi ভিনেগার মত হার্ড-থেকে-সন্ধান কোষ উপাদান, প্রদর্শিত হবে হিসাবে।
- এম আজার গ্রাহক: মিসো মাস্টার, সম্রাট এর রান্নাঘর
- ঠিকানা: 1855 লাভিস্তা রোড NE, আটলান্টা GA 30329
- ফোন: 404-634-4063
- ই-মেইল: akc@kosheratlanta.org
- ওয়েবসাইট: www.kosheratlanta.org
02 এর 09
সিআরসি - শিকাগো রবিননিক কাউন্সিল
নিলসেন মাসি এর সি.আর.সি. কোশার প্রত্যয়িত পানি পান করেন। © মিরি Rotkovitz যদিও এটি একটি আঞ্চলিক কাশ্রুত তত্ত্বাবধান সংস্থা, অনেকেরই দাবী থাকবে যে শিকাগো বুবাসি পরিষদের সুযোগ এবং প্রভাব বিশ্বের শীর্ষ 4 কোশার এজেন্সিগুলির সাথে যুক্ত।
সিআরসি এর ওয়েবসাইট ভোক্তা- geared তথ্য পরিপ্রেক্ষিতে মোটামুটি ব্যাপক; সম্পদগুলি একটি প্রবন্ধটি থেকে প্রযোজনা চালায় যা স্টারবক্সের পানীয় এবং স্লার্পি স্বাদে কোশার হয়, পাসশোরের পণ্যগুলির জন্য কোশারের গাইড।
- মেজর ক্লায়েন্ট: ব্যারি ক্যাললবোট, জীবন উপভোগ করুন, ইন্ডিয়া ট্রি, কিং আর্থার ফ্লোর, ক্রোনিস, ল্যান্ড-ও-লেকেস, লিফয়ে, ম্যাককোমমিক, নেলসেন মাসসি
- ঠিকানা: 2701 ডাব হাওয়ার্ড স্ট্রিট, শিকাগো, আইএল, 60645
- ফোন: 773-465-3900
- ই-মেইল: info@cRcweb.org
- ওয়েবসাইট: www.crcweb.org
09 এর 03
EarthKosher
নিউ জার্সির আর্থকোজার কিশ্রুত সংস্থাগুলির মধ্যে অস্বাভাবিক যে এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও আন্তর্জাতিক পর্যায়ে - ছোট ও মাঝারি আকারের কোম্পানীর সহায়তার একটি স্পষ্ট প্রতিশ্রুতি রয়েছে - কোশার সার্টিফিকেশন পেতে চায়। পাশাপাশি তার সাশ্রয়ী মূল্যের, স্বচ্ছ মূল্যের কাঠামো টাউটিং থেকে, আর্থকোশার নিজেকে সমৃদ্ধ, তত্ক্ষণাত্ সার্টিফিকেশন প্রদানে গর্ব করে।
আর্থকোশারের সবচেয়ে দৃশ্যমান ক্লায়েন্ট প্রাকৃতিক এবং জৈব উত্পাদকদের দিকে তির্যক; সংস্থাটি এই অতিরিক্ত মান পূরণ করে কোশার প্রত্যয়িত পণ্যগুলির জন্য একটি যৌথ ভ্যাগান যাচাই প্রোগ্রাম সরবরাহ করে।
- মেজর ক্লায়েন্টদের: আলেয়া এর গ্লুটেন ফ্রি ফুডস, মোরেনকো এর আইসক্রিম, ন্যাভিটাস নেচারালস, টিসিএইচও, ন্যূনতম ছোট স্পাইস কোং ভারমন্ট, ভেট্ট চয়েস সীফুড
- ঠিকানা: 137 মিডউড Rd, টেইকক, নিউ জার্সি 07666
- ফোন: 888-312-3559
- ই-মেইল: আপনি http://certified.earthkosher.com/contact/ এ যোগাযোগ পৃষ্ঠা এর মাধ্যমে আর্থকোশারের ই-মেইল অনুসন্ধানগুলি জমা দিতে পারেন।
- ওয়েবসাইট: www.certified.earthkosher.com
04 এর 09
Kehilla কোশার
কহিলা কোশারের 3 টি লোগোগুলির একটি © মিরি Rotkovitz লস এঞ্জেলেস ভিত্তিক কহিলা কোশার, প্রায়ই "হার্ট কে" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, বেশিরভাগ বিশিষ্ট প্রাকৃতিক খাবারের ব্র্যান্ডগুলিতে পাওয়া যায়, সম্ভবত শংসাপত্রের ভৌগোলিক স্থানের সংমিশ্রণে এবং প্রাকৃতিক ও জৈব পণ্যগুলির জন্য স্থানীয় বাজারে।
আকর্ষণীয়ভাবে, (এবং সম্ভবত confusingly) Kehilla কোশার, এছাড়াও লস এঞ্জেলেস এর Igud Hakashrus হিসাবে পরিচিত, এক কোশার প্রতীক বেশী ব্যবহার করে "হার্ট কে" ছাড়াও, একটি "স" ("বাম" ছবিতে দেখানো হয়েছে) এর কাছাকাছি একটি সংকীর্ণ সেরিফ "সি" এর অনুরূপ একটি হচেছ। বব এর রেড মিল পণ্য একটি গাঢ় অধীন অঙ্কিত "কে," একটি পূর্ববর্তী সার্টিফিকেশন থেকে একটি holdover।
- মেজর ক্লায়েন্টস: ববদের রেড মিল, কচ্ছপ মাউন্টেন / তাই সুস্বাদু, দাইয়া
- ঠিকানা: 345 উত্তর লা Brea অ্যাভিনিউ, সুইট 204, লস এঞ্জেলেস, CA 90036
- ফোন: 323-935-8383
- ই-মেইল: office@kehillakosher.org
- ওয়েবসাইট: www.kehillakosher.org
05 এর 09
কেএসএ - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কোশার সুপারভিশন
কেএসএ কোশার মধু অনুমোদিত © মিরি Rotkovitz লস এঞ্জেলেস-ভিত্তিক কেএসএ ওয়েস্টার্ন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৃহত্তম কোশার সুপারভাইজার, এবং চীনেও বেশ কয়েকটি কোম্পানিকে প্রত্যয়িত করে। বেশিরভাগ কোম্পানীর জন্য যা কেএসএ কোষের তত্ত্বাবধানে প্রাকৃতিক / জৈব খাদ্য এবং গুরমেট স্পেশালিটি ফুড ক্যাটাগরিতে পড়ে। খাদ্য পণ্য ছাড়াও, কেএসএ হোটেল, রেস্তোরাঁ, ক্যাটারার, সুপারমার্কেট এবং খাদ্য সহ-প্যাকেকারদের জন্য কাশরুতের তত্ত্বাবধানে রয়েছে।
- মেজর ক্লায়েন্ট: ফ্রন্টিয়ার হেরোস, গুয়াকি, হার্নি অ্যান্ড সন্স ফাইন টাস, লি কুম কি, মার্টিনেলি, মনিন, নুতাইভা, পিটারস কফি এন্ড টি, সাভানাহ বে কোম্পানি, সিইউ এর ক্যান্ডিস, স্মার্নোফ, ট্রেডার জো, হোল ফুডস
- ঠিকানা: PO Box 35721, লস এঞ্জেলেস, সিএ, 90035
- ফোন: 310-282-0444
- ই-মেইল: info@ksakosher.com
- ওয়েবসাইট: www.ksakosher.com
06 এর 09
প্রাকৃতিক খাদ্য অধিদফতর (আপেল কে কোশার প্রাকৃতিক)
স্প্রিং ভ্যালি, নিউ ইয়র্কের প্রাকৃতিক খাদ্য অধিদফতর নিজেই নিজেকে "একমাত্র আন্তর্জাতিক সংস্থা যা কোশার সহ 5 প্রাকৃতিক খাদ্যের মান নিশ্চিত করে।" অ্যাপল কে এর "কোশার নেচারল" পদটি প্রথমটি 1997 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, এবং এটি অনন্য যে এটি "কেবল জৈব ও GMO- মুক্ত খাবারকে প্রত্যয়িত করে।"
- মেজর ক্লায়েন্টস: বেথেল কারমিলারি, জৈবিক নিদর্শন, কাঁচামাল, দুটি ম্যস ইন দ্য রও
- ঠিকানা: 119A S Main Street, স্প্রিং ভ্যালি, এনওয়াই 10977
- পি হান : 888-422-4632
- ই-মেইল: nfccertification@gmail.com
- ওয়েবসাইট: www.nfccertfication.com
09 এর 07
ওরেগন কোশার
সাভী foodies জানেন যে ওয়াইন এবং কারিগর খাদ্য উৎপাদন এবং একটি উদ্ভাবনী রেস্টুরেন্ট দৃশ্যের মধ্যে, ওরেগন culinary উদ্দীপনা এর হট বিস্তৃত হয় ওরেগন কোশার কোষের বাজারে প্রবেশযোগ্য প্যাসিফিক উত্তর পশ্চিম বার্বি একটি বিট তৈরি করে, যার মধ্যে রয়েছে কয়েকটি স্থানীয় প্রযোজক এর শংসাপত্র, যার মধ্যে রয়েছে একটি ওয়াইনিরিটি এবং স্মোকহাউস।
- প্রধান ক্লায়েন্টদের: ক্যারা এর অরেগন, ক্লিয়ার ক্রিক ডিস্টিলারি, ডুলসেট রান্না, হানি রেজ ফার্ম, প্যাসিফা ওয়াইন, স্মোকারি, ইউম্পা ওটাস
- ঠিকানা: 6698 SW ক্যাপিটল এইচ ওয়াইওয়াই, পোর্টল্যান্ড, OR 97219
- ফোন: 503-343-3318
- ই-মেইল: info@oregonkosher.org
- ওয়েবসাইট: www.oregonkosher.org
09 এর 08
স্ক্রোল কে - ডেডভার ভাদ হাশাসর
স্ক্রল K Kosher Lotus Foods 'Jade Pearl Rice এর অনেক শংসাপত্রগুলির মধ্যে একটি। © মিরি Rotkovitz ডেনভারের ভেদ হাশাস্রসের প্রতীক একটি K এর ভিতরে একটি খোলা তরোরা স্ক্রোলের মত। একটি আকর্ষণীয় দিক নোট হিসাবে, ডেনভার ভাদ এর অনন্য বিশেষত্ব এক correctional সুবিধা জন্য কোশার সার্টিফিকেশন। স্ক্রল কেও খাদ্য সংগ্রহস্থল ট্রাক এবং রেলক্রারের সার্টিফিকেশন পরিচালনা করে এবং ট্রেলার ওয়াশিংয়ের পোশাকগুলিও পরিচালনা করে।
- মেজর ক্লায়েন্টদের: অ্যালগ্রে কফি, চকোলোওভ, গ্লুটিনো, হ্যামন্ডের ক্যান্ডিস, লোটাস ফুডস, মেনেনবার্গ ছাগল দুধ, উডি এর গ্লুটেন ফ্রি, ওমেন বোনা প্রোজেক্ট
- ঠিকানা: 1350 ভেন স্ট্রীট, ডেনভার, CO, 80204
- ফোন: 303-595-9349
- ই-মেইল: yrosskamm@scrollk.org
- ওয়েবসাইট: www.scrollk.org
09 এর 09
ডাহা
সমুদ্রের লবণের একটি ধারক স্টার K কোশার প্রতীক। © 2014 মিরী Rotkovitz যেটি বাল্টিমোর-ভিত্তিক স্টার-কে ক্রমাগত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শীর্ষস্থানীয় কাশ্রুত সংস্থার মধ্যে স্থান করে নিয়েছে, যদি না বিশ্বের, তবে এটি একটি আঞ্চলিক শংসাপত্রক কল করার জন্য একটু অদ্ভুত। কিন্তু তার আন্তর্জাতিক নাগালের পাশাপাশি, স্টার-কে এর হোম turf, স্থানীয় রেস্টুরেন্ট, হোটেল, ক্যাটারার, ballpark রুলস, সুপারমার্কেট, কলেজ ক্যাম্পাস এবং হাসপাতাল প্রত্যয়িত করেছে।
দেশীয়ভাবে ছোট সাইপ্রাইফারগুলির মধ্যে স্থানীয় বিশেষজ্ঞের এই ধরণের অবশ্যই অবশ্যই সাধারণ। কিন্তু স্টার-কে এর নিখুঁত আকার এবং বিশ্বব্যাপী সুযোগ দেওয়া, এটা বাল্টিমোর-এলাকার ভোক্তাদের যে বলছে, এজেন্সি স্থানীয় ইহুদি জীবন একটি প্রধান shaper অবশেষ।
- মেজর ক্লায়েন্টদের: ডেল মন্টে, ড। লুসি, জেনারেল মিলস, হের্র ফুডস , ক্রিঙ্কস, কিক্কম্যান, লা টুরিংলেল, মুরুকান, রোল্যান্ড ফুড, থিও চকোলেট, ট্রেডার জো এর, উটস, পুরো ফুডস
- ঠিকানা: 1২২ স্ল্যাড এভিয়েশন, সুইট 300, বাল্টিমোর, MD 21208
- ফোন: 410-484-4110
- ই-মেইল: তারকা- k@star-k.org
- ওয়েবসাইট: www.star-k.org