মাটি গম এবং সসেজ সংমিশ্রিত মরিচ এবং seasonings সঙ্গে সমন্বয় এই পঙ্কিল জো স্যান্ডউইচ মিশ্রণ চমৎকার গন্ধ ভরাট দিন। বাল্ক ইতালীয় সসেজ, একটি chorizo মিশ্রন, বা দেশ শৈলী ব্রেকফাস্ট সসেজ ব্যবহার করুন।
এটা স্পষ্ট যে কখন এবং কোথায় প্রথম ঢাল জো তৈরি করা হয়েছিল, কিন্তু এটি অনেক বিখ্যাত আমেরিকান স্যান্ডউইচগুলির মধ্যে একটি। এটি সম্ভবত 1900 এর প্রথম দিকে উত্থাপিত। প্রিন্টে প্রথম পরিচিত উল্লেখ 1 9 40 সালে ছিল একটি ওহিও রেস্টুরেন্টের বিজ্ঞাপনে। এই সংস্করণটি কয়েকটি অতিরিক্ত উপাদানের সাথে তৈরি করা হয়েছেঃ মাটি শুয়োরের মাংস, বারবিকিউ সস, সরিষা এবং ওরচেস্টারশায়ার সস।
একটি পার্টি বা পারিবারিক খাবার জন্য এই সুস্বাদু স্যান্ডউইচ করুন। রেসিপি সহজে একটি দল বা খেলা দিনের জমায়েত জন্য গুণিত হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড স্থল চক বা পাতলা মাটি গরুর মাংস, অন্তত 85% পাতলা
- 1/2 পাউন্ড স্থল বাল্ক শুয়োরের মাংস সসেজ
- 1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1/2 কাপ কাটা সিলেট
- 1/2 কাপ কাটা সবুজ বেল মরিচ
- 1 1/2 কাপ কেচাপ
- 1/2 কাপ বারবিকিউ সস (সাদামাটা বা কেনা)
- 1/2 কাপ জল
- 1 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 টেবিল চামচ প্রস্তুত সরিষা
- 1 1/2 চা চামচ গরুর মাংস জন্য grill (যেমন ওয়েবার এর Gourmet বার্গার সিজন বা একটি স্টেক সিজনিং ব্লেন্ড হিসাবে)
- ড্যাশ কোশার লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ
- 6 নরম বন বা স্লাইডার বন (পছন্দসই যদি toasted)
এটা কিভাবে
মাঝারি তাপের উপরে একটি বৃহৎ স্কিনলেটের মধ্যে, মাটি ও মাংসপিন্ডের মাংস এবং স্নেহের মাংস, পেঁয়াজ, আখরোট, এবং ঘণ্টা মরিচের সাথে সসেজ করুন যাতে স্থল মাংস আর গোলাপী না হয়।
বাদামী মাংস কেচপ, বারবিকিউ সস, জল, ওরচেস্টারশায়ার সস, সরিষা, এবং seasonings যোগ করুন। একটি সিলমারে আনুন এবং কম চালু করুন
10 থেকে 15 মিনিটের জন্য কভার করুন এবং সিদ্ধ করুন।
স্প্লিট toasted বোস বা স্লাইডার বন উপর মাংস মিশ্রণ চামচ।
টিপস এবং বৈচিত্র
- মাটির গম এবং স্থল শুয়োরের মাংস সঙ্গে ভরাট করা জাহাজটি তৈরি করুন, বা সব মাংস গরুর মাংস ব্যবহার
- সহজ স্লাইডার: ডারউন রোলস একটি ফ্ল্যাট, যেমন কিং এর হাওয়াইয়ান অর্ধেক অনুভূমিকভাবে, স্লাইড। উষ্ণতর এবং coleslaw সঙ্গে নীচে অর্ধেক এবং উপরে গরম sloppy জো মিশ্রণ ছড়িয়ে, যদি ইচ্ছা। ওরচেস্টারশায়ার সস এর 1 টি চামচ দিয়ে মিশ্রিত মশলা ময়দার 1 টেবিল চামচ দিয়ে রোলসের শীর্ষ ব্রাশ করুন। ভরাট উপর রোলস উপরে রাখুন এবং ভারী দায়িত্ব ফয়েল মধ্যে মোড়ানো। প্রায় 15 মিনিটের জন্য একটি preheated 350 F ওভেন মধ্যে পনির বার বার দ্রবীভূত করা। আপনি পনির যোগ না হলে, গলিত মাখন টপিং শীর্ষক এড়িয়ে যান এবং শুধু স্লাইডার পরিবেশন করার জন্য রোলস পৃথক্ টান।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো