ধনী, চূর্ণবিচূর্ণ polvorones বা বাদাম কুকি ক্রিসমাস ঋতু সময় স্প্যানিয়ার্ড সঙ্গে বিশেষ করে জনপ্রিয় একটি স্বতন্ত্র shortbread- শৈলী কুকি, হয়। আপনি আপনার সুপারমার্কেটের বাল্ক বিভাগে কাঁচামাল খুঁজে পেতে পারেন - এই রেসিপি প্রায় 1 পাউন্ড বাদামের প্রয়োজন হিসাবে বৃহত্তর পরিমাণে কিনতে ভাল।
আরও স্প্যানিশ কুকি রেসিপি
- স্প্যানিশ পেরুনিলাস কুকি রেসিপি
- নেভাদিতোস কুকি রেসিপি
- স্প্যানিশ ওয়াইন রিং কুকিজ
- ঐতিহ্যবাহী স্প্যানিশ খামখেয়ালী কেক
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 1/4 কাপ পাত্রে শূন্যকরণ
- 1 1/8 কাপ চিনি
- 2 কাপ চূর্ণ চিনি
- 3 কাপ
- সম্পূর্ণ কাঁচামরিচ
- 3 ২/3 কাপ আটা
- 1 টি চামচ বাদাম এক্সট্রাক্ট
- 1 চা চামচ দারুচিনি
- 1 ডিমের কুসুম (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইট আগে চুলা Preheat
- একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে বাদাম পিঁড়ুন।
- একটি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে granulated এবং চূর্ণ চিনি মধ্যে শূন্য কাটা কাটা। মাটি বাদাম, বাদাম নির্যাস এবং দারুচিনি এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
- এক সময়ে আটা এক কাপ মধ্যে মিশ্রণ (মিশ্রণ শুকিয়ে বা crumbly বলে মনে হবে)। আপনি আটা একসঙ্গে মিশ্রিত করার জন্য আপনার হাত ব্যবহার করতে পারেন, আপনি সম্পূর্ণরূপে আধা মিশ্রণ মধ্যে এটি অন্তর্ভুক্ত করা হিসাবে ময়দা শেষ কাপ যোগ করার হিসাবে।
- কিছু রেসিপি একটি ডিম ইকল জন্য নরম যোগ এবং মালকড়ি একটি বিট বাঁধার জন্য কল, কিন্তু এটি ঐচ্ছিক। আপনি এটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন তাহলে এটি ইঞ্চি যোগ করার বিন্দু - শুধু একটি ডিম ইস্কোর বীট এবং মালকড়ি মধ্যে এটি মিশ্রিত
- কমপক্ষে দুই ঘন্টার জন্য আধা কেজি ফ্রিজ।
- একবার আপনার মালকড়ি ঠান্ডা করা হয়, চার অংশ মধ্যে মালকড়ি বিভক্ত। এক সময়ে মালকড়ি একটি অংশ ব্যবহার করে, রোল বা 1 থেকে 1 1/2 ইঞ্চি প্রশস্ত একটি দড়ি গঠন। একটি কাটিয়া বোর্ড উপর দড়ি রাখুন এবং দড়ি আলতোভাবে flatten। হীরক-আকৃতির কুকিজ তৈরি করতে তীরচিহ্ন দড়ি স্লাইড।
- একটি ungreased কুকি শীট উপর 25-30 মিনিট জন্য 350 ° ফিতে বেকিং। 5-10 মিনিটের জন্য কুকি শীটকে শীতল করার অনুমতি দিন। আবার, এই কুকিজ খুব crumbly হবে যাতে তারা একটু ঠান্ডা একবার, সাবধানে একটি spatula ব্যবহার করে তাদের অপসারণ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1489 |
| মোট চর্বি | 117 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 59 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 56 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২55 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 103 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 18 গ্রাম |