এই অবিশ্বাস্যভাবে সহজ tarragon আখরোট বাদামি মাখন সস রেসিপি প্রায় কোনো তাজা মাছ সঙ্গে সুন্দর যেতে হবে। এই সস জন্য ফরাসি শব্দ "হরিদ্র noisette" এবং এটি gourmet স্বাদ যখন, এটা একসঙ্গে করা খুব সহজ এবং দ্রুত। এই ধরনের বাদামী মাখন সস এছাড়াও চিকেন বা grilled সবজি উপর পরিবেশিত করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টেবিল-চামচ অনিল্ট মাখন
- 1/4 কাপ হজম করে নিলাম লিমন রস
- 1 টি চামচ কাটা কাটা তাজা
- ট্যারেগন্
- 2 চামচ কাটা আখরোট
- লবন এবং তাজা মাটি কালো মরিচ স্বাদ
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 4 (6-ওজন প্রতিটি) বোনাস সাদা মাছ fillets (মত কড, খাদ,
- তিলাপিয়া, বা একমাত্র)
এটা কিভাবে
- একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে মাখন রাখুন এবং মাঝারি তাপ উপর দ্রবীভূত 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা মাখন একটি হালকা-বাদামী রং গ্রহণ করতে শুরু করে এবং একটি পুষ্টিকর সুবাস পায়।
- আখরোট যোগ করুন এবং এক মিনিট জন্য রান্না করা।
- লেবুর রস ঢালা, উচ্চ তাপ পর্যন্ত চালু এবং একটি ফোঁড়া আনা।
- তাপ বন্ধ করুন এবং স্বাদ এবং একপাশে সেট করার জন্য tarragon, লবণ, এবং তাজা মাটি কালো মরিচ যোগ করুন।
- মরিচের গুঁড়ো মরিচের গুঁড়ো মরিচের গুঁড়ো এবং লবণ দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- মাঝারি আধা কাপের মাঝামাঝি মাখনের সাথে তেল গরম করুন এবং উভয় পক্ষের অকার্যকর পর্যন্ত রান্না করুন।
- মাখন সস দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 180 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 47 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 98 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |