আপনি যদি স্টেক পছন্দ করেন, তাহলে আপনি এই কালো মরিচ-চূর্ণ আহি টুনা স্টেক রেসিপিকে ভালোবাসবেন। টুনা এই কাটা সেরা মাঝারি-বিরল উপভোগ করা হয়, যেমন কোন ভাল স্টেক রেসিপি , এবং মসলাযুক্ত মরিচ গুঁড়ো এই মাংসিক মাছ সঙ্গে নিখুঁত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 চামচ লবণ
- 1 চা চামচ. স্থল ধনে
- 1/2 চামচ পাপরিকা
- 1/4 চা চামচ গোলমরিচ
- 4 (6-ওজ) আঘা টানা স্টেক, প্রায় 1 1/2-ইঞ্চি মোটা (রান্না করা মাঝারি মাঝারি হলে "সরি" অথবা "সুশির" গ্রেডের জন্য জিজ্ঞাসা করুন)
- 4 টেবিল চামচ ভাজা হলুদ কালো মরিচ
- 2 টিবি সব্জির তেল
- 1 লেবু, চতুর্ভুজ
এটা কিভাবে
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, লবণ, ধনে, পাপরিকা, এবং সিঁড়ি মরিচ মিশ্রন।
- টাটা একটি প্লেট উপর steaks আউট, এবং উভয় পক্ষের সমানভাবে মসলা মিশ্রণ ছিটিয়ে
- তারপর কালো মরিচ দিয়ে উভয় পক্ষের টুনা টুপি কোট, এবং আলতো করে চাপুন যাতে এটি পৃষ্ঠের উপর নির্ভর করে, মাংস ভাঙা না সাবধান।
- একটি মোটা ভাঁজ ভাজা প্যান রাখুন, অথবা লোহা skillet নিক্ষেপ, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর পর্যন্ত, খুব গরম পর্যন্ত।
- তেল জুড়ুন এবং প্রতি সেকেন্ডে প্রায় দুই মিনিটের জন্য টুনা স্ট্যাকগুলি পরিষ্কার করুন, অথবা যতক্ষণ না অনুতপ্ত ডোনেশন পৌঁছানো হয়।
- তাজা লেবু দিয়ে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 350 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 77 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,২37 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 46 গ্রাম |