একটি স্প্যানিশ বা মেক্সিকান স্টাইলের ভাত ও গুঁড়ো ক্রিম বা গুয়াকামোল দিয়ে এই সুস্বাদু ধীর কুকার টেক্স-ম্যাক ফিয়েস্টা চিকেনটি পরিবেশন করুন।
চিকেন উরু চিত্রিত থালা ব্যবহার করা হয়। ধীরে ধীরে ধূসর কুকারে যাওয়ার আগে মুরগির পাতগুলি প্রায় 1 টেবিল-চামচ জলপাই তেলে সরে যায়। চিকেন পোড়া কিছু অতিরিক্ত স্বাদ যোগ করুন, কিন্তু এটি একটি প্রয়োজনীয় ধাপ নয়। আপনি চাইলে আগুন-রোস্ট বা মরিচ-টমেটো ব্যবহার করতে পারেন না।
আপনি উচ্চ সেটিংস উপর থালা রান্না করা হলে, আপনি কিছু মুরগির বাথ সঙ্গে একটি পাতলা এটি পাতলা আছে বা পান হতে পারে। এটি সম্পন্ন করার এক ঘন্টা আগে এটি পরীক্ষা করে দেখুন এবং প্রয়োজনীয় কিছু ব্রোথ বা জল যুক্ত করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 থেকে 4 টি দুর্বল মুরগির বুকের অর্ধেক
- 1 করতে পারেন (12 থেকে 15 আউন্স) শস্য, drained
- 1 পারেন (15 আউন্স) কালো মটরশুটি, নিঃশেষিত, rinsed
- 2 চা চামচ জমির জিরা
- ২ টি চামচ চিনি পাউডার
- 1 পেঁয়াজ, অর্ধেক এবং পাতলাভাবে কাটা
- 1 হরিণ মরিচ মরিচ, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা
- 1 টি (14.5 আউন্স) টাটকা টুকরা
- 1 টি (6 আউন্স) টমেটো পেস্ট
- লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ, প্রয়োজন হিসাবে
এটা কিভাবে
- টুকরা মধ্যে দুর্বল মুরগী স্তন কাটা। যদি ইচ্ছা হয়, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর প্রায় 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল মধ্যে মুরগির রেখাচিত্রমালা, বাঁকানো পর্যন্ত browned।
- মুরগীর মাংস, মরিচ গুঁড়ো, কালো মটরশুঁটি, জিরা, মরিচ গুঁড়া, পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ, টমেটো, এবং টমেটো পেস্টের সাথে মুরগিটি যোগ করুন। কভার করুন এবং 5 থেকে 6 ঘন্টার জন্য কম বা প্রায় 4 ঘন্টার জন্য হাই তে রান্না করুন। এটি সম্পন্ন করার প্রায় এক ঘন্টা আগে চিকেন পরীক্ষা করে দেখুন এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে মুরগির মাংস বা পাতলা পাতলা পাত।
- স্বাদ এবং ঋতু সঙ্গে লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ, প্রয়োজন হিসাবে
- চটকানো পনির বা গুয়াকামোল এবং খরা ক্রিম সঙ্গে গাণিতিক servings, যদি ইচ্ছা।
- উষ্ণ ভুট্টা এবং নেটিভ আমেরিকান ভাজা রুটি বা tortillas এবং গরম ভাজা চাল বা এই দ্রুত এবং সহজ মেক্সিকান চাল সঙ্গে ফিসা চিকেন পরিবেশন করুন
টিপস এবং বৈচিত্র
- 6 থেকে 8 টি দুর্বল চিকেন জাইয়ের সাথে দুর্বল মুরগির বুকের আধার প্রতিস্থাপন করুন। চিকেন স্তন শুকিয়ে যায় যদি রান্না খুব বেশি হয়; মুরগির থলে আর্দ্র এবং সরস থাকুন
- আধা চা চামচ মরিচের গুঁড়ো বা সিঁড়িযুক্ত হালকা চিলির মরিচের সাথে কিছুটা যোগ করুন। অথবা, চিকনিযুক্ত টমেটো বা টমেটোর সাথে ডাইজা টমেটোর পরিবর্তে সবুজ চিলি মরিচের সাথে প্রতিস্থাপন করুন। তাপের জন্য কাঁচা মরিচ গুঁড়োও যোগ করা যায়।
- কালো মটরশুটি পরিবর্তে পিনটো মটরশুটি বা লাল মটরশুটি যোগ করা যেতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1054 |
| মোট চর্বি | 37 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২09 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 307 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 100 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 17 গ্রাম |
| প্রোটিন | 84 গ্রাম |