কখনও কখনও আপনি এই চকলেট টিট রেসিপি সঙ্গে নিজেকে চিকিত্সা না করার জন্য জীবন খুব ছোট হয় স্বীকার করা আছে এমনকি একটি সামান্য বিট কোনো চকলেট ক্ষুধা সন্তুষ্ট হবে একটি অগ্ন্যুৎপায়ী, কুমারী খেজুর শেল একটি কেরী, সমৃদ্ধ চকলেট ganache সঙ্গে ভরা একটি সুখী ক্যাফ আউ lait পাশাপাশি একটি অত্যাধুনিক ডেজার্ট তোলে। একটি সুস্বাদু কুল বৈসাদৃশ্য জন্য, একটি গাভী আপ হিসাবে একটি লেবু পেস্ট ক্রিম একটি dollop দিয়ে এটি পরিবেশন করা।
সত্যিকারের ভাল ফরাসি খাদ্য।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পেস্ট্রি:
- 1 1/4 কাপ সর্বমোট আটা
- 2 টেবিল চামচ চিনি চিনি
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 7 টেবিল-চামচ
- ঠান্ডা মাখন
- 3 টেবিল-চামচ ঠান্ডা জল
- চকলেট ভর্তি:
- 1 1/4 কাপ ভারী ক্রিম
- 8 আউন্স আধা মিষ্টি চকলেট, চিনি
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 2 টি ডিম (পিটানো)
এটা কিভাবে
কিভাবে একটি চকলেট খড় তৈরি করতে:
একটি ছোট বাটি মধ্যে, ময়দা, চিনি, এবং লবণ একসঙ্গে মিশান। একটি প্যাস্ট্রি কর্তনকারী, বড়-টাইনড ফর্ক, অথবা নাড়ি সেটিংসে খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে, মরিচের গুঁড়ো ময়দাটি কেটে ফেলুন যতক্ষণ না এটি মৃত্তিকা বালিের অনুরূপ। মিশ্রণে ঠান্ডা পানি ছিটান এবং আলতোভাবে কয়েক বার টানুন, যতক্ষণ না এটি একসঙ্গে একটি বল ধারণ করে।
আলোর দুটি বল মধ্যে আলাদা, কিছুটা পুরু ডিস্ক আকারের মধ্যে flatten, প্লাস্টিকের মোড়ানো মধ্যে মোড়ানো, এবং এটি সঙ্গে কাজ করার কয়েক ঘন্টা আগে ঠান্ডা।
375F একটি চুলা Preheat। একটি 10 ইঞ্চি fluted খড় প্যান ফিট করার জন্য যথেষ্ট একটি বৃত্ত একটি বড় করতে নোট রোল এবং কাটা। বৃত্তের নীচে এবং প্যানের পাশে সার্কিটটি ফিট করুন পাইন ওজন বা শুকনো মটরশুটি সঙ্গে লাইন লাইন লাইন এবং এটি 15 মিনিট জন্য এটি সস। পাই ওজন সরান এবং অতিরিক্ত 5 মিনিটের জন্য শেলটি বেঁকে নিন। প্যাস্ট্রি শেল সরাইয়া সেট, এখনও তৃণ প্যান, ঠান্ডা যাও।
কম মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট সসপ্যান সেট মধ্যে, শুধু simmering ক্রিম আনতে তাপ থেকে এটি অপসারণ করুন, এবং মিশ্রণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চকলেট এবং ভ্যানিল্লা মধ্যে চকলেট এবং চকলেট সম্পূর্ণ অন্তর্ভুক্ত করা হয়। ডিম থেকে গরম চকলেট ক্রিম অল্প পরিমাণে ঝাঁকান মসৃণ ডিম মিশ্রণকে গরম চকলেট এবং ঝিনুক মিশ্রণে স্থানান্তর করুন যতক্ষণ না এটি মসৃণ হয়।
চর্বি ভর্তি পেস্ট্রি মধ্যে ভর্তি এবং এটি 18 থেকে 25 মিনিট জন্য সিকোয়, যতক্ষণ না ভর্তি সেট করা হয় এবং শুধুমাত্র যখন কেন্দ্র সরানো হয় tart সরানো হয় যখন সামান্য jiggles।
তীরটি 15 মিনিটের জন্য একটি ওয়্যার র্যাকের প্যানের মধ্যে শীতল করার অনুমতি দিন। ভর্তি আগে টার্ট রিং এবং ঠান্ডা ফ্রিজ মধ্যে সরান।
এই চকোলেট টিট রেসিপি 8 থেকে 10 প্রজনন তোলে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 358 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 18 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 56 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 155 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |