Butterscotch পুডিং ঐতিহ্যগতভাবে বাদামী চিনি, ভ্যানিলা, দুধ (বা ক্রিম), ডিম এবং মাখন দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু এই দুগ্ধ মুক্ত (এবং vegan!) সংস্করণ এখনও একটি সমৃদ্ধ টেক্সচার এবং butterscotch স্বাদ রাখা যখন ক্যালোরি এবং চর্বি উপর নিচে কাটা। এই পুডিং একটি সুন্দর এবং সহজ weeknight ডেজার্ট তোলে, লাঞ্চ বক্স মিষ্টি বা afterschool চিকিত্সা। (লাঞ্চবক্সের ডেইসটারের জন্য, পুডিংটি নিঃসৃত এবং ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, সহজে টু-পিপারওয়ার কাপে পুডিং অংশ, সহজে গৃহবধুর মিষ্টি মিটিয়ে নিন।)
একটি পুষ্টিকর স্বাদ সঙ্গে একটি ধনী পুডিং জন্য, এই রেসিপি মধ্যে বাদাম দুধের জায়গায় নারকেল দুধ ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টি। ভুট্টা স্টাবার
- ¾ কাপ গাঢ় বাদামী চিনি, বোঁচকা
- 1/8 টি টি লবণ
- 2 ¼ কাপ অম্ল প্লেইন বাদাম দুধ, বিভক্ত বিভক্ত
- 1 টি। দুগ্ধজাত বিনামূল্যে
- সোয়া মার্জারিন , নরম
- 1 টি ভ্যানিলা
এটা কিভাবে
- আপনার উপাদানগুলি সব জড়ো করা। (পুডিংগুলি দ্রুত রান্না করে, তাই সবকিছুই আপনার মাপা এবং হাতের কাছে থাকা ভাল।) এছাড়াও আপনার একটি ছোট সসপ্যান এবং একটি কাঠের চামচ বা তীক্ষ্ণ চক্চকে জোড় করা প্রয়োজন।
- একটি ছোট saucepan তাপ বন্ধ, ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত ভুট্টা স্টাখ, চিনি এবং লবণ মিশ্রিত। বাদাম দুধ (বা অন্যান্য দুগ্ধজাত দুধ বিকল্প ) এর ¼ কাপ যোগ করুন এবং মাঝারি কম তাপ উপর saucepan রাখুন, ভুট্টা স্টার্ট এবং চিনি দ্রবীভূত করা ভাল মিশ্রিত।
- অবশিষ্ট বালন্ড দুধ যোগ করুন, প্রায় 3 মিনিট জন্য মিশ্রণ thickens পর্যন্ত ক্রমাগত stirring। সয়া মার্জারিন এবং ভ্যানিল মধ্যে তাপ এবং ঝিনুক থেকে প্যান অপসারণ সম্পূর্ণভাবে অন্তর্ভুক্ত না হওয়া পর্যন্ত। একটি তাপপ্রয়োগের ডিশে পুডিং স্থানান্তর, পুডিং পৃষ্ঠের উপর সরাসরি প্লাস্টিকের মোড়ানো রাখুন (এটি গঠন থেকে ত্বককে প্রতিরোধ করবে), এবং ভেজানোর আগে অন্তত 3 ঘন্টা ফ্রিজে ঠাণ্ডা করুন। ঠান্ডা পরিবেশন করা
কুক এর নোট:
আমি এই রেসিপি জন্য দোকান-কেনা দুগ্ধ বিনামূল্যে দুধ বিকল্প ব্যবহার করে এবং বিশেষ করে যারা agar বা ভুট্টা স্টার্ন মত একটি ঘন এজেন্টের কিছু সাজানোর প্রস্তুত, কিন্তু আপনার নিজের বাড়িতে তৈরি বাটি দুধ ব্যবহার বা এমনকি ব্যবহার এবং আপনার নিজস্ব হোমগার্ড মার্জারিন। নারকেল দুধ দুগ্ধমুক্ত পুডিংয়ের মধ্যে চমত্কারভাবে কাজ করে, তাই বিভিন্ন ধরনের দুধ বিকল্পগুলির সাথে পরীক্ষা করুন যাতে আপনার জন্য সবচেয়ে ভালো কাজ করে।
** এই রেসিপিটি দুগ্ধমুক্ত, শ্যাংগান , ল্যাকটোজ -ফ্রী এবং ডিম-মুক্ত খাদ্যের জন্য উপযুক্ত, কিন্তু এলার্জি বা খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতাগুলির ব্যক্তিদের জন্য যে কোন রেসিপি হিসাবে, নিশ্চিত করুন যে সমস্ত পুষ্টির লেবেলগুলি সাবধানে পড়তে ভুলবেন না কোনও লুকানো দুগ্ধজাত উপাদানের উপাদান নেই (বা অন্যান্য এলার্জি, যদি আপনার এইগুলি প্রয়োগ করা হয়)।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 177 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 115 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 43 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |