এমনকি যদি আপনি খুব কমই তাজা ফল এবং সবজি একত্রিত মনে করেন, এই ক্লাসিক মরক্কোর সালাদ আপনার অবশ্যই তালিকা করা উচিত। টাটকা নাভি কমলা কাটা এবং মিশ্রিত গাজর, কমলা ফুলের জল এবং লেবুর রস দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয়। যদিও কমলালেবুরা তাদের নিজস্ব রস জড়িয়ে ফেলবে এবং তাদের মুক্ত করবে, তবে অতিরিক্ত রসিক মিষ্টি জন্য সালাদ মধ্যে অতিরিক্ত তাজা সঙ্কুচিত কমলা রস মেশানো হতে পারে।
যখন তৈরি করা হয়, সালাদ থেকে সালাদ জন্য আধা ঘন্টা বা আরো বিশ্রাম সময় অনুমতি দেওয়া পরিকল্পনা। একটি স্টার্টার, সাইড ডিশ হিসাবে সালাদ বা একটি প্রধান কোর্সের একটি রিফ্রেশজনক অনুসরণ হিসাবে পরিবেশন করা।
এছাড়াও জনপ্রিয় মরোক্কর গাজর এবং কমলা জুস চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 বড় তাজা গাজর (প্রায় 1 পাউণ্ড)
- 3 বা 4 বড় নাভি কমলা (প্রায় ২ লেবু)
- ঐচ্ছিক: একটি অতিরিক্ত 1 বা 2 কমলা, juicing জন্য
- ২ টেবিল-চামচ চিনি, বা স্বাদ
- 1 1/2 টেবিল চামচ কমলা ফুলের জল, বা স্বাদ
- 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- লবণ এর চিম্টি
এটা কিভাবে
1. গাজর পিল এবং খুব সূক্ষ্ম strands (আমার পছন্দ) বা একটি সজ্জা তাদের grate।
2, কমলা সরিষার পিল এবং ছুরি দিয়ে কমলা ছিটিয়ে যতটা পীঠটি সরিয়ে ফেলুন, স্যরগুলোতে সরিষাকে আলাদা করুন, তারপর টুকরো 1/2 ইঞ্চি টুকরা দিয়ে কাটা।
2. একটি বাটি বাকি উপাদান সঙ্গে গাজর এবং কমলা মিশ্রিত করুন। কাঙ্ক্ষিত হিসাবে চিনি, লেবু রস এবং কমলা ফুলের জল আদা এবং সমন্বয়
3. সালাদ আচ্ছাদন এবং আধা ঘন্টার জন্য refrigerate সালাদ মাকড়ের অনুমতি দেয়।
4. পরিবেশন আগে সালাদ উপর পরীক্ষা করুন। যদি এটি আপনার পছন্দসই জন্য খুব শুষ্ক, একটু অতিরিক্ত কমলা রস মিশ্রিত করা।
5. স্বাদযুক্ত সেবাদানকারী বাটি মধ্যে সালাদ এবং রস চুন এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 179 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 153 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 44 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |