এই marinade tenderize এবং স্বাদ মেট জন্য balsamic ভিনেগার শক্তি ব্যবহার করে। এটা গরুর মাংস, মেষশাবক, হাঁস এবং শুয়োরের মাংস ভাল কাজ করে - বিশেষ করে পোকার টেন্ডারলাইন ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ / 240 এমএল বর্ষস্নু ভিনেগার
- 1/4 কাপ / 60 মিলি জল
- 3 টেবিল-চামচ / 45 মিলি পেপারিকা
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলি লবণ (কোশার)
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি লেবু মরিচ
- 1 টি চামচ (5 এমএল) মারজোরাম (শুকনো)
- 1 টি চামচ (5 এমএল) সরিষা (বীজ)
এটা কিভাবে
1. সমস্ত উপাদানগুলি একত্রিত করা।
2. তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যবহার করুন বা প্রস্তুতির 7 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটর এয়ারটাইট গ্লাস বা প্লাস্টিকের কন্টেইনারে সংরক্ষণ করুন। বীজ এবং মেষশাবক 4 থেকে ২4 ঘন্টা মিশ্রণে মার্চে রাখতে পারেন। শুকরের মাংস এবং হাঁস জন্য, 4 থেকে 6 ঘন্টা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 54 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২,348 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |