Zucchini স্যুপ এই ক্রিম zucchini পরিমাণে এটি আপ whirled পরিমাণ থেকে অনেক শরীর আছে, তাই খুব কম ক্রিম সুপ্রিম creaminess যে চূড়ান্ত ধাক্কা দিতে প্রয়োজন হয়। একটি "ক্রিম" স্যুপ জন্য এটি উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্যকর হয়।
দ্রষ্টব্য: আপনি যদি এই স্যুপটি নিশ্চিহ্ন করতে চান, তবে ধাপ 3 এবং স্টিভের পরে থামুন। পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হলে, ডিফ্রোস্ট করুন এবং রেসিপিটি চালিয়ে যান (ধাপ 4: ক্রিম এবং তাপ যুক্ত করুন!)।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ
- 1 চামচ তেল বা মাখন
- 1/2 চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ, আরো স্বাদ আরো
- 4 মাঝারি
- ধুন্দুল
- 3 থেকে 4 কাপ
- উদ্ভিজ্জ স্বাদ বা
- মুরগির ঝোল
- 1/4 থেকে 1/2 কাপ ভারী ক্রিম
- ঐচ্ছিক: তাজা মাটি কালো মরিচ
- ঐচ্ছিক: তাজা grated জায়ফল
এটা কিভাবে
- আচ্ছাদন, ছুলা এবং প্রায়শই পেঁয়াজ কাটা। মাঝারি পাত্রের মাঝখানে মাঝারি পাত্রটি গরম করে তেল বা মাখন যোগ করুন। যখন চর্বি গরম বা ময়লা গলে যায়, তখন পেঁয়াজ এবং লবণ যোগ করুন। কুঁচকানো, মাঝে মাঝে বিরক্তিকর, যতক্ষণ না পেঁয়াজ হয় স্বচ্ছ এবং কোমল, প্রায় 5 মিনিট।
- এদিকে, টুকরো টুকরো করে প্রায়শই উকচিনি কাটা। পেঁয়াজ এ উকচীনি এবং তরমুজ যোগ করুন একটি ফোঁড়া সবকিছু নিয়ে আসার জন্য তাপ বাড়ান, তারপর একটি নিয়মিত উনান বানাতে এবং তাপ তৈরিতে বিরত থাকুন, মাঝে মাঝে উষ্খিনটি খুব কোমল হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 15 মিনিট।
- প্রয়োজনে ব্যাচগুলিতে কাজ করে, খুব মসৃণ (কমপক্ষে 1 মিনিট প্রতি ব্যাচ) পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসরের মধ্যে স্যুপ ঘূর্ণায়মান করুন। দ্রষ্টব্য: কোন জ্বলন্ত splatters প্রতিরোধ করার জন্য উপরে ঠান্ডা বা তুষারপাতের উপরের প্রসেসরের শীর্ষে একটি রান্নাঘরের টয়লেট ধরে রাখুন। শুকনো স্যুপ পাত্র থেকে ফিরে আসুন যদি আপনার হাত ধরে রাখা নিমজ্জন ব্লেন্ডার থাকে, তবে আপনি তার পরিবর্তে ব্যবহার করতে পারেন, শুধু পাত্রের সমস্ত স্যুপকে ঘন ঘন করা নিশ্চিত করুন যাতে এটি খুব মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সম্পূর্ণ এবং সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার হয়ে যায়।
- ক্রিম মধ্যে পরান এবং আলতো করে গরম পর্যন্ত গরম গরমকালে স্যুপ গরম।
- লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন (মনে রাখবেন যে স্যুপ প্রায়ই অনেক ভাল লবণ অর্জন করার প্রয়োজন হয়, শুধু সেখানে যে সব জল মনে!)। মরিচ ছিটিয়ে এবং / অথবা জায়ফলের সাথে গরম পরিবেশন করুন, যদি আপনি চান।
যদিও এই স্যুপ তার সরলতার মধ্যে একেবারে সুদৃশ্য হয়, আমি এটি একটি বিট আপ পোষাক বাসনা বুঝতে পারেন। সৌভাগ্যক্রমে, এটা করা সহজ। এই স্যুপটি নতুন উচ্চতায় আনতে এখানে শেষে কয়েকটি গার্নস যোগ করতে পারেন:
- মুঠোফোন
- পেঁচা, চেরি, বা বাজালের মত মজাদার তাজা শাক সবজি
- একটি সরল, unsweetened দই, খরা ক্রিম, বা crème fraîche একটি পুতুল
- চিকন গুঁড়ো Parmesan বা অন্যান্য হার্ড, flavorful চাবুক পনির
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল, বাদাম তেল, বা চিলা তেল একটি ঘূর্ণি
- চিকিত চিপ বা সবুজ রসুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 96 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 22 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 621 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |