ক্রকপোট সমস্ত দিন ধীরে ধীরে মুরগির মাংসের জন্য রেসকিউতে আসতে পারে, যখন আপনি কাজ থেকে বাড়িতে আসেন তখন আপনার কেবলমাত্র কম খাবারের প্রস্তুতি থাকে।
ধীরে ধীরে রান্নার জন্য মাংসের কঠিন কাটা বাঁকানো একটি সময় সম্মানিত পদ্ধতি হল রৌদ্র, স্নেহপূর্ণ, সরস আনন্দ। সময়, লবণ, তাপ, এবং তরল একসঙ্গে মাংস সব স্বাদ প্রকাশ করতে একসঙ্গে কাজ। পেঁয়াজ এবং উমিমি-আণবিক দ্রব্য যেমন মশুমারগুলি যেমন স্বাদ বিকাশ সম্পন্ন করে তেমনি তাত্পর্যপূর্ণ।
আপনি এই রেসিপি সঙ্গে কিছু অপশন আছে। একটি কাপ ওয়াইন যোগ আরো গন্ধ উন্নত হবে, কিন্তু এটি এটি ছেড়ে চলে যেতে গ্রহণযোগ্য। আপনি ইচ্ছা হিসাবে নিয়মিত বা কম লবণ গরুর মাংসের বোতল ব্যবহার করতে পারেন টাবস্কো সস একটু পোকা যোগ করে, এবং যদি আপনি সত্যিই মশলা স্তর পাম্প করতে চান তাহলে আপনি 1 1/2 চায়ের হিসাবে অনেক যোগ করতে পারেন
এই রেসিপি plain, white cooked rice জন্য কল, কিন্তু আপনি দীর্ঘ শস্য চাল বা ছোট শস্য চাল পছন্দ করেন কিনা চয়ন করতে পারেন। বাদামী চাল বা বন্য চাল অতিরিক্ত অপশন হয়।
ছোট পাঁজর ছিদ্র, চক, বা পশম এলাকা থেকে বিভিন্ন কাটা অন্তর্ভুক্ত। চক ছোট পাঁজর মাংসিক কিন্তু কঠোর এবং ধীর কুকার মধ্যে দীর্ঘ braising সময় থেকে সুবিধা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 থেকে 3 পাউন্ডের ছোট পাঁজর
- 1 চামচ তেল (বাদামী জন্য)
- 1 পেঁয়াজ স্যুপ সংকুচিত করতে পারেন
- 1 (4 ounces) কাটা মাশরুম, নিঃশেষ করা যায়
- 1 কাপ গরুর মাংস বোতল (নিয়মিত বা কম লবণ)
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ টাস্কো সস, বা আরো স্বাদ
- ঐচ্ছিক: 1 কাপ বার্গার্ডি ওয়াইন
- 3 কাপ গরম পাকা চাল
এটা কিভাবে
- তেল এবং বাদামী সঙ্গে একটি skillet তাপ সব পক্ষের উপর ছোট পাঁজর।
- একটি বৈদ্যুতিক ধীর কুকার মধ্যে চাল ছাড়া সব উপাদানগুলি রাখুন। ভাল তাদের মিশ্রিত
- কম এবং 8 থেকে 10 ঘন্টা জন্য কম বা 5 ঘন্টা জন্য কম উপর ছোট পাঁজর রান্না করা।
- স্টোভেটোপ পদ্ধতিতে বা চালের কুকারে ভাত রান্না করুন।
- পাশে রান্না করা চালের সাথে ছোট ছোট পাঁজর পরিবেশন করুন।
ছোট পাঁজর এবং চাল দিয়ে, আপনার প্রোটিন এবং স্টার্চ অংশগুলি খাবারের আছে।
মাংস থেকে রস চাল একটি ভাল ঝলকানি চাল চালান। পছন্দসই যদি, আপনি তাদের মনোনিবেশ করতে কয়েক মিনিটের জন্য উচ্চ উপর তাদের রান্না করতে পারেন।
এখন খাবারের জন্য সবজি কী করতে হবে তা নির্ধারণ করতে আপনি সৃজনশীল হতে পারেন। একটি সবুজ সবুজ সালাদ দিয়ে শুরু একটি ভাল তাজা উপাদান দিতে পারে যে প্রস্তুত মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে। ভাজা সবজি একপাশে যোগ একটি দ্রুত এবং সহজ সহযোগীতা।
আরও ছোট পশম রেসিপি
মুরগি বীফ সংক্ষিপ্ত পাঁজর
লিমা বীজ সঙ্গে বীফ সংক্ষিপ্ত পাঁজর
আলু সঙ্গে braised সংক্ষিপ্ত পাঁজর
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1050 |
| মোট চর্বি | 52 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 22 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 24 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 169 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2,২86 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 82 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 54 গ্রাম |