Le Creuset, Cuisinart, এবং আরো থেকে সেরা crepe প্রস্তুতকারকদের জন্য কেনাকাটা
Crepes অভিনব শব্দ, কিন্তু তারা আসলে একটি খুব পাতলা প্যানকেক তুলনায় আরো জটিল না। আপনি একটি sauté প্যান একটি crepe করতে পারে, আপনি তাদের তৈরীর সম্পর্কে গুরুতর হন, এটি একটি রান্নাঘর অ্যাপলিকেশন বা একটি প্যান থেকে কিছু সাহায্য করতে সাহায্য করে যে পাতলাবিশেষ মিটমাট করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
Stovetop crepe pans কম সঞ্চয় স্থান নিতে এবং আপনি crepes না যখন stovetop অন্যান্য খাবার রান্না জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। কিন্তু একটি শেখার বক্ররেখা আরো আছে, আপনি নিখুঁত তাপমাত্রা পেতে চুলা তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে হবে, যেহেতু। বৈদ্যুতিক crepe প্রস্তুতকারকদের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ অনুমান কাজ নিতে, তাই তারা ব্যবহার করা সহজ। তারা আরো সঞ্চয় স্থান নিতে। কিছু বৈদ্যুতিক crepe প্রস্তুতকারকদের অন্যান্য খাবার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, কিছু crepes তৈরি করার জন্য বিশেষভাবে কিছু আছে।
Crepes তৈরীর জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি আছে, এবং বিভিন্ন পদ্ধতি বিভিন্ন গ্যাজেট জড়িত। যদি আপনি প্যানের মধ্যে পাত্রটি ঢেকে রাখেন এবং প্যানের নীচের কোটটিকে ঝুলিয়ে নিতে চান, তাহলে লাইটওয়েট, কম পার্শ্বযুক্ত ক্রেইপ প্যান আপনার সেরা বন্ধু। বা আপনি একটি বিশেষ crepe কুকার ডুবান batter এবং একটি পাতলা, এমনকি crepe জন্য, ড্রপ বন্ধ করতে পারেন। বা, আপনি একটি ফ্ল্যাট কুকার সম্মুখের পিটা ঢালা এবং সমানভাবে batter ছড়িয়ে একটি batter স্প্রেড ব্যবহার করতে পারেন।
আপনার পছন্দ কোন পদ্ধতি কোন ব্যাপার, একটি crepe প্রস্তুতকারক যে আপনার জন্য ঠিক ঠিক আছে।
শ্রেষ্ঠ সামগ্রিক: NutriChef ইলেকট্রিক ক্রীপ Maker
NutriChef ইলেকট্রিক ক্রীপ Maker একটি বড়, 12-ইঞ্চি রান্নার পৃষ্ঠ এবং একটি নির্ভুল crepes করতে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ জন্য একটি সহজ ডায়াল, কিন্তু এটি মান পাঞ্চস, ভাজা ডিম, বেকন, বা অন্য কিছু করতে একটি ভাজা ভাজা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে 'একটি আদর্শ ভাজাভুজি উপর রান্না করা। এটি গরম করার জন্য ভাল হয় tortillas বা flatbreads। পৃষ্ঠ অবিচ্ছিন্ন অ্যালুমিনিয়াম যা দ্রুত এবং সমানভাবে গরম করে।
তৈরি এবং হ্যান্ডলিং crepes জন্য একটি কাঠের পিটা স্প্রেডার এবং কাঠের spatula অন্তর্ভুক্ত করা হয়। রান্নার পার্শ্বে খুব সামান্য ঠোঁট আছে যা রান্না এবং খাবারের সময় টমেটো থেকে ঝোল ও ফ্যাট রাখার জন্য সাহায্য করে, তবে এটি কম পর্যাপ্ত তাই এটি crepes অধীনে একটি spatula সহচরী সঙ্গে হস্তক্ষেপ না।
শ্রেষ্ঠ স্টোভপপ প্যান: নর্ডিক ওয়েরা ঐতিহ্যগত ফরাসি ইস্পাত ক্রেপ প্যান
এই crepe প্যান একটি ঐতিহ্যগত crepe প্যান নকশা যে কোন চুলা কাজ করে। এটি অ্যালুমিনিয়াম ইস্পাত থেকে তৈরি এবং একটি nonstick পৃষ্ঠ আছে যাতে crepes সহজেই মুক্তি এবং পরিষ্কার সহজ - শুধু একটি হালকা ডিটারজেন্ট সঙ্গে হাত ধোয়া। ইস্পাত ভাল তাপ সঞ্চালিত, তাই সুপার পাতলা crepes সমানভাবে রান্না করা।
এই 10 ইঞ্চি প্যান মান বা বড় crepes জন্য যথেষ্ট বড়। এটা আমেরিকা তৈরি, কিন্তু একটি আমদানি হ্যান্ডেল আছে স্লাইড প্রান্ত ক্রপগুলি প্যান ছাড়া সরে যাওয়ার জন্য এটি সহজ করে তোলে, যাতে আপনি একটি বড় ব্যাচ তৈরি করতে পারেন এবং তাদের সুন্দরভাবে স্ট্যাক করতে পারেন।
আপনি crepes তৈরি না যখন, আপনি ডিম বা হ্যাশ বাদামী প্যান ব্যবহার করতে পারেন, omelets তৈরি, বা আদর্শ প্যানকেক রান্না, কিন্তু ধীর দিকের কারণে, আপনি stews বা sauces করতে ব্যবহার করা হবে না।
সেরা বাজেট: সাল্টন ক্রেপ মেকার
এই crepe প্রস্তুতকারক আপনাকে পিষ্টক মধ্যে রান্না পৃষ্ঠ ডুবান করতে পারবেন - একটি batter ট্রে অন্তর্ভুক্ত করা হয় - তাই আপনি সম্ভাব্য thinnest crepes তৈরি করতে অতিরিক্ত ড্রপ বন্ধ করতে পারেন। রান্না শেষ করতে crepe নির্মাতাকে সেট করুন। রান্নার পৃষ্ঠটি 7 1/2 ইঞ্চি ব্যাস এবং একটি ননস্টিক পৃষ্ঠ থাকে যাতে ক্র্যাফিসটি সহজেই মুক্ত হয় এবং পরিষ্কার করা ঠিক যেমন সহজ, কিন্তু আপনি তা পানিতে ডুবে না। Crepes অপসারণ করার জন্য, শুধুমাত্র উপর কুকার উল্টানো, বা অন্তর্ভুক্ত spatula ব্যবহার।
এই crepes তৈরীর জন্য ডিজাইন করা হয়, যদিও, আপনি এটি ব্যবহার করা যেতে পারে একটি সারমর্ম রান্নার পৃষ্ঠের সঙ্গে ডিম ভঙ্গ করা। কুকারটি বাঁকানো এবং বেস ইউনিট থেকে তার শক্তি পায়। কন্ট্রোলগুলি সহজ - ঠিক এবং অন-অফ সুইচ এবং একটি সূচক আলো। ক্ষমতা কর্ড স্টোরেজ জন্য দূরে দূরে tucks।
শ্রেষ্ঠ উচ্চ শেষ: Le Creuset Enameled কাস্ট-লোহা ক্রেপ প্যান
একটি ঐতিহ্যগত আকৃতির সঙ্গে enameled ঢালাই লোহা থেকে তৈরি, লে Creuset Enameled কাস্ট-লোহা ক্রেপ প্যান সমানভাবে heats এবং বিরতি ছাড়া অন্য একটি crepe রান্না করার জন্য তাপ বজায় রাখে। বাহ্যিক রঙিন ময়দা এবং অভ্যন্তরীণ একটি সাটিন-ফিনিস কালো হয় যা কাঁচা ঢালাই লোহা প্রয়োজন এমন মশলার প্রয়োজন হবে না। এটি কোন stovetop ব্যবহার করা যাবে এবং কোন তাপমাত্রায় চুলা ব্যবহার করা যেতে পারে।
হ্যান্ডেলটি এগ্রোনোমিকভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে আপনি পিটারকে ঘূর্ণায়মান করতে পারেন, তবে লোহা ঢেকে রাখা সবসময় ভারী, তাই এটি হাত বা কব্জি সমস্যাগুলির জন্য কারো জন্য ক্লান্তিকর হতে পারে। যাইহোক, আপনি স্টোভ উপর প্যান রেখে যখন আপনি একটি ব্যাটার স্প্রেড ব্যবহার করতে পারে।
যখন আপনি crepes না করা, আপনি ডিম, প্যানকেস, বা অনুরূপ খাবার রান্না করা, বা tortillas বা flatbreads গরম করতে চুলা উপর এই ব্যবহার করতে পারেন। এটি আপনার ব্যক্তিগত আকারের পিজা রান্না করার জন্য চুলা ব্যবহার করুন।
এই হাত ধুয়ে করা উচিত।
শ্রেষ্ঠ মাল্টি-টাস্কার: Cuisinart ইন্টারন্যাশনাল শেফ ক্রেইপ মেকার
আপনি crepes চাই, কিন্তু তাদের জন্য একটি ডেডিকেটেড কুকার চাই যথেষ্ট তাদের পছন্দ না, এই মাল্টি ব্যবহার crepe নির্মাতা প্রায়ই আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারে দেখাতে হবে। না শুধুমাত্র এটি crepes এবং প্যানকেকস জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু এটি বিপরীত প্লেট আছে যাতে আপনি pizzelles করতে পারেন। তারপর অন্তর্ভুক্ত শঙ্কু বেলন সঙ্গে pizzelles আইসক্রীম cones মধ্যে চালু।
আপনি কি রান্না করছেন উপর ভিত্তি করে, এটি একই সময়ে উভয় পক্ষের খাদ্য রান্না একটি বদ্ধ অবস্থানের মধ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা একই সময়ে দুটি পৃষ্ঠতলের উপর রান্না করা ফ্ল্যাট খুলুন। এটি তাপমাত্রা এবং সময় নিয়ন্ত্রণের জন্য দ্বৈত knobs, এবং একটি শ্রাব্য বিপদাশঙ্কা আছে।
এই একটি 8 1/3-inch ব্যাস nonstick রান্নার পৃষ্ঠ আছে এবং একটি পরিমাপ চামচ, চিতাগুলি, এবং একটি আইসক্রীম শঙ্কু বেলন অন্তর্ভুক্ত। ঢালু লক সরাসরি স্টোরেজ জন্য বন্ধ। রান্না প্লেটগুলি ডিশওয়াশার নিরাপদ কিন্তু হাত দ্বারা ধোয়া সহজ।শ্রেষ্ঠ পেশাগত মডেল: স্বাস্থ্য এবং হোম কোন এজ crepe মেকার
আপনি crepe তৈরি সম্পর্কে সত্যিই গুরুতর হন, আপনি একটি পেশাদারী crepe নির্মাতা আপগ্রেড করতে চান যে আরো পেশাদারী হতে পারে। এই এক দ্রুত গরম করার জন্য একটি বড় পরিমাণে 1000 ওয়াট গরম উপাদান প্রস্তাব করে এবং এটি নিয়মিত বা বড় crepes রান্না জন্য একটি 13-ইঞ্চি ব্যাস পৃষ্ঠ আছে - বা দুটি বা তিনটি crepes তৈরি। আপনি প্যানকেকস বা হিটিং টর্চরা বা ফ্ল্যাটব্রেড তৈরির জন্যও এটি ব্যবহার করতে পারেন।
Nonstick লেপ সহজেই crepes রিলিজ এবং সহজ পরিষ্কার করা তোলে, খুব। আপনি crepes বা ডিম তৈরি করছেন কিনা, নিখুঁত রান্নার জন্য তাপমাত্রা সমন্বয় একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ হাতুড়ি আছে। একটি লাইট ইঙ্গিত করে যখন রান্নার পৃষ্ঠটি আপনার পছন্দসই তাপমাত্রায় পৌঁছেছে। সাইড হ্যান্ডেলগুলি সরানো বা পুনঃস্থাপন করা সহজ করে তোলে।
এই crepes তৈরীর এবং পরিচালনা করার জন্য একটি কাঠের পিণ্ডী স্প্রেড এবং spatula অন্তর্ভুক্ত। যেহেতু রান্নার পার্শ্বের কোনও ঠোঁট থাকে না, তবে আপনি খাবারগুলি রান্না করতে চাইবেন না যা রান্নার সময় তরল বা চর্বি মুক্ত করবে, যেহেতু এটি প্রান্তটি বন্ধ করে দিবে।