চিকন পোড় খাওয়া অসুস্থ, তরুণ এবং পুরাতন পরিবেশিত, কিন্তু এটি অন্য সময়ে কোরিয়ান খাবারের অংশ হিসেবে উপভোগ করতে পারে। কোরিয়ান উপকূলীয় অঞ্চলে এবং বিশেষ করে চেজু দ্বীপে অ্যাবিলোন পোরিদ্রটি সবচেয়ে সাধারণ ছিল, তবে এটি বেশীর ভাগ কোরিয়ানদের জন্য একটি সান্ত্বনা খাদ্য। Jook, সাধারণভাবে, আমেরিকানরা কি মুরগির স্যুপ হয় - একটি সুস্থ, ঔষধি খাবার
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ সাদা চাল
- 1/2 কাপ আবলান, শেল থেকে সরানো পরিষ্কার এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা
- 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ তিল তেল
- স্বাদ যাও সয়া সস
এটা কিভাবে
- রান্না করার আগে তিন ঘন্টার জন্য ভাত ভাজা।
- তিলের তেলটি একটি গভীর প্যান বা পাত্রের মধ্যে গরম করুন এবং আলকাতরাভাবে ফ্রাঙ্কলিনে ঢালুন।
- পরবর্তী, চাল এবং 6 কাপ জল যুক্ত করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা।
- এটি একটি ফোঁড়া আসে এবং তারপর প্যান আবরণ যখন তাপ হ্রাস করুন।
- 35 থেকে 45 মিনিটের জন্য সিম্ফার, আপনি কিভাবে আপনার চাল পোঁড়া এর ধারাবাহিকতা পছন্দ উপর নির্ভর করে।
- সময় সময় সতেজ করুন এবং এটি খুব বাষ্প উপর বাবল না বা অনেক বাষ্প হারা না।
- সস সস সাথে সস সস সাথে পরিবেশন করুন
কোরিয়াতে অ্যাবলোওনে পিরিজের সংক্ষিপ্ত ইতিহাস
মাছ, শেলফিশ এবং সমুদ্রের সবজি কোরিয়ান টেবিলের একটি বড় অংশে খেলা করে এবং যদি আপনি কোনও ম্যাপের দিকে তাকান তা দেখতে সহজ হয়: কোরিয়া একটি উপদ্বীপ। শতাব্দীর জন্য, মাছ এবং শেলফিশ যেমন ক্ল্যামস, কুলিক, এবং অ্যাবালোন সাধারণ খাদ্যগুলির একটি বড় অংশ খেলেছে। মাটি, পাহাড়ী ভূখণ্ডে আসা কঠিন, উচ্চ শ্রেণীর এবং রাজকীয় আদালত জন্য সংরক্ষিত ছিল।
অ্যাবলোন পোড়িত (জুন বই জুক) চেজু (জেজু) দ্বীপ থেকে একটি বিশেষ থালা, যেখানে অ্যাবালোোন প্রচুর পরিমাণে থাকে।
জেজু সাপ্তাহিক অনুযায়ী: "স্পার্কিং জেজু সার্ফের নীচে এবং তরঙ্গের মধ্য দিয়ে খোদাই করা মাছ ধরার নৌকাগুলির হাট রন্ধনসম্পর্কীয় কিংবদন্তীর একটি প্রাণী - দ্য অ্যাবালোন। এই শেলফিশ, শুধুমাত্র সমুদ্রের পরিষ্কার জল মধ্যে seaweed খাওয়ানো পাওয়া যায়, জেজু রন্ধনপ্রণালী একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ গঠন করে এবং শুধুমাত্র কোরিয়া মধ্যে 'শেলফিশ সম্রাট হিসাবে একটি উর্ধ্বে অবস্থান ঝুলিতে, কিন্তু বিশ্ব জুড়ে।
"জোসোয়ান রাজবংশের সময়, সম্রাটকে সম্রাটকে গৌরব উপহার উপহার হিসেবে উপস্থাপন করা হয়, যা প্রায়ই টাঙ্গাইলের পাশাপাশি রয়্যালটি খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। দীর্ঘ সমুদ্রের 'জিন্স্ং' হিসাবে অনুষ্ঠিত হয়, অ্যাবালোনটি প্রায় পুরোপুরি বিশ্বব্যাপী ক্ষমতা ধারণ করে অনুভূত হয় শরীরের জন্য পুনর্নির্মাণ এবং দুর্গ। কিংবদন্তি চীনা সম্রাট জিন শি হুয়াং শাশ্বত যুবকের খোঁজে এবং জেজু abalone আবিষ্কার উপর জেজু ভ্রমণ, যে এটি প্রাণশক্তি এটি ঘোষণা।
চেজু (জেজু) আইল্যান্ড এবং সাওসাইড কোরিয়ান শহর বুসানতে অ্যাবালোন স্থানীয় মৎস্যজীবীদের দ্বারা সংগ্রহ করা হয় যারা গভীর ঘুমে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পানির নিচে থাকতে পারে:
বুশনের হেনিয়েইও "মরমার্স" কোনও শ্বাসের সাহায্যে কোনও শ্বাসের সাহায্যে ডুব দেয়। অনেক 20 মিটার গভীরতা পর্যন্ত ডুব এবং যতদূর দুই মিনিটের জন্য ডুবো থাকতে পারে।