সম্ভবত আমার প্রিয় ডেজার্ট, রাশ মালাই কুচি বা রিকোকাটা পনির থেকে তৈরি ডাম্পলিং, মধু, দারুচিনি দুধে ভিজে ভেজে ইষ্টারম দিয়ে সুস্বাদু। এটি সুস্বাদু এবং শুকনো ফল slivers সঙ্গে সজ্জিত এটি পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পেঁয়াজ 1 লিটার দুধ থেকে তৈরি (নীচের প্রণালী)
- 1 লিটার পূর্ণ ক্রিম / সম্পূর্ণ দুধ
- 1/2 কাপ চিনি
- 1 টেবিল চামচ এলাইম গুঁড়া
- 4 কাপ জল
- 1 কাপ
- চিনি
- 1/2 কাপ পাতলাভাবে কাটা
- বাদাম বা পিষ্টক
এটা কিভাবে
- সব চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একটি প্যান এবং ফোঁড়া মধ্যে জল এবং 1 কাপ চিনি মিশ্রিত করুন। আগুন বন্ধ করুন এবং সিরাপ সরাইয়া রাখুন।
- খুব মসৃণ পর্যন্ত প্লেয়ারে প্যানী (প্যানীর কীভাবে ) তৈরি করুন । একটি আখরোট আকারের চেয়ে একটু ছোট করে বলুন এবং মাঝখানে সামান্য সমান।
- যখন প্যানার বল তৈরি হয়, তখন সিরাপটি উষ্ণতর করুন, তারপর প্যানের বলগুলিতে সতেজ এবং আলতো করে ড্রপ করুন। 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন আগুন বন্ধ করুন
- অন্য প্যানের মধ্যে 1 লিটার পূর্ণ ক্রিম দুধ দিয়ে 1/2 কাপ চিনি দিয়ে উনুন, তার মূল ভলিউমের 75% হ্রাস / ঘন হওয়া পর্যন্ত। আগুন বন্ধ করুন, এলাইম গুঁড়া যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন।
- কয়েক ঘন্টার জন্য দুধ মিশ্রণ এবং ঠান্ডা যাও সিরক জবজবে পানা বল (নিষ্কাশন পরে) যোগ করুন।
- পরিবেশন আগে, শুকনো ফল slivers সঙ্গে garnish।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) |
|---|
| ক্যালরি | 653 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 47 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 194 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 99 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 17 গ্রাম |
(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)