Amaretto লিক্যুয়র এবং বাদাম এক্সট্র্যাক্ট এই আখরোট creme brulee তার স্বর্গীয় বাদাম স্বাদ দেয়। কিছু টস্টেড কাটা আলু এবং কিছু পুদিনা পাতা দিয়ে এই বিশেষ ডেজার্ট আনে।
Creme brulee প্রস্তুত করা সহজ নয় শুধুমাত্র, এটা এগিয়ে করা যাবে। এটি একটি ডারনার পার্টি বা ছুটির দিন জন্য বিশেষ করে সুবিধাজনক করে তোলে যখন আপনি বিভিন্ন খাবারের বিষয়ে চিন্তা করতে পারেন। রাতের বেলা creme brulee ফ্রিজ এবং শুধুমাত্র পোড়ানো আগে পোড়ানো চিনি যোগ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ ভারী চাবুক ক্রিম (1 পিন্ট)
- 2 টেবিল চামচ আম্রেটিক লিক্যুয়র
- 1/2 চা চামচ বাদাম নির্যাস
- 4 বড়
- ডিমের কুসুম
- 1/2 কাপ চিনি (টাওয়ারের জন্য 4 থেকে 6 টেবিল চামচ)
- ঐচ্ছিক: কাটা
- বাদাম (হালকাভাবে কাটা)
- ঐচ্ছিক: তাজা
- পুদিনা
এটা কিভাবে
- 350 ইঞ্চি পেটানো চুলা
- একটি saucepan মধ্যে, ক্রিম, Amaretto, এবং বাদাম একটি ফোঁড়া নিষ্কাশন আনা
- এদিকে, 1/2 কাপ দারুচিনি চিনি দিয়ে ঝিনুক ডিমের কুসুম। ধীরে ধীরে ডিমের কুসুম মিশ্রণের মধ্যে গরম কিক ভাল মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত।
- 6 থেকে 8 টি অগভীর ব্যক্তি 6 থেকে 8 আউন্স রাখুন এবং একটি বড় বেকিং বা রোস্টিং প্যান ব্যবহার করুন।
- বেকিং খাবারের মধ্যে ক্রিম মিশ্রণ ঢালা। পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে ছোট প্যাকিং ডিশগুলি প্রায় অর্ধেক পর্যন্ত ঢেকে দিন।
- যত্নপূর্বক চুলা মধ্যে প্যান রাখুন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, অথবা কেন্দ্রগুলি সবে সরানো না হওয়া পর্যন্ত। পোড়ানো খাবারের আকার / গভীরতা উপর নির্ভর করে আপনি পোড়ানো সময় সমন্বয় করতে হতে পারে।
- ক্রিমি ব্রেইলে ঠান্ডা ঠাণ্ডা তারপর প্রায় 4 থেকে 6 ঘন্টা বা রাতারাতি।
- চিনির ২ থেকে 3 টি চামচ দিয়ে প্রতিটি চিমটি ভাঁজ করে ছিটিয়ে দিন।
- চর্বি দ্রবীভূত করার জন্য যত্ন সহকারে মশাল, চলাচল না করা এবং পোড়া না যত্ন। বা, ব্রয়লার অধীনে রাখুন, খুব ঘনিষ্ঠভাবে ঘুরে ঘুরে দেখেন, যতক্ষণ না চিনি গাঢ় বাদামী হয়ে যায়, প্রায় 1 1/2 থেকে ২ মিনিট। আপনি এই প্রায়ই এটি করা হলে একটি রান্নার মশাল ভাল আছে। আপনার চিনিকে গলে ফেলার উপর আরো বেশি নিয়ন্ত্রণ আছে, যা বিখ্যাত ভূত্বক গঠন করে।
- টুকিটাকি একটি sprig প্রতিটি চিমনি brulee উপরে এবং কাটা tomatized almonds পছন্দ যদি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 388 |
| মোট চর্বি | 33 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 240 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 80 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |