একটি সাধারণ নরম মালকড়ি কাঁচা আধা কেজি চারপাশে আবৃত করা হয় এবং তারপর আপেল একটি সুস্বাদু সিরাপ সঙ্গে রান্না হয়। তারা আধা কেজি encased হয় আগে আপেল চিনি এবং মশলা সঙ্গে সুস্বাদু হয়
আইসক্রিমের একটি ফাঁস দিয়ে এই বিস্ময়কর আপেলের ডেজার্ট উষ্ণ পরিবেশন করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ ময়দা
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 10 টেবিল-চামচ মাখন (বা ছোটোখাটো)
- 1/2 কাপ দুধ
- 4-6 গ্র্যানি স্মিথ আপেল (বা অন্যান্য রান্নার আপেল, cored, peeled, এবং thinly কাটা)
- আপেলের উপর ছিটিয়ে দেয়ার জন্য 1/2 কাপ চিনি চিনি
- 1/4 চা চামচ দারুচিনি
- 1/4 চা চামচ জায়ফল
- 3 টেবিল-চামচ ঠান্ডা মাখন (ছোট ছোট টুকরো কাটা)
- সিরাপ জন্য:
- 2 কাপ দারুচিনি চিনি (বা বাদামী চিনি)
- 2 কাপ জল
- 1/4 চা চামচ দারুচিনি
- 1/4 চা চামচ জায়ফল
- 1/4 কাপ মাখন (গলিত)
- ঐচ্ছিক: ভারী ক্রিম বা আইসক্রীম
এটা কিভাবে
- 375 F (190 C / গ্যাস 5) থেকে চুলা গরম করুন।
- লাইটলি মাখন একটি বড়, অগভীর প্যাকিং থালা।
- ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশ্রন; মিশ্রণ মুরগির খাবারের মত হওয়া পর্যন্ত মাখনের মধ্যে কাটা। ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন, একটি নরম ডোব তৈরি করার জন্য stirring। একটি 1/8-inch পুরু আয়তক্ষেত্র মধ্যে একটি হালকা floured পৃষ্ঠের উপর আউট আটা রোল। 5 ইঞ্চি স্কোয়ার মধ্যে রোলিত আউট ময়দা কাটা।
- মালকড়ি প্রতিটি বর্গক্ষেত্রের উপর আপেল উপর বিভিন্ন টুকরা রাখুন প্রায় 2 চামচ চিনি দিয়ে প্রতিটি ছিটিয়ে এবং একটি হালকা ছিটিয়ে দারুচিনি এবং জায়ফল জায়তে; মাখন কয়েক টুকরা সঙ্গে ডট জল সঙ্গে প্রতিটি গুঁড়ো প্রান্তগুলি Moisten; কেন্দ্রে কোণে আনা, সীল বাঁকানো প্রান্ত। অবশিষ্ট আপেল এবং মালকড়ি সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
- প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে 1 ইঞ্চি পৃথকভাবে ডাম্পলিংস রাখুন।
- একটি saucepan মধ্যে, 2 কাপ চিনি, 2 কাপ জল, 1/4 চা চামচ দারুচিনি, 1/4 চা চামচ জায়ফল এবং 1/4 কাপ গলিত ময়দা একত্রিত; একটি ফোঁড়া আনা, ক্রমাগত stirring Dumplings উপর সিরাপ ঢালা।
- 35 থেকে 45 মিনিট, বা ডাম্পলিং সোনা বাদামী বাদামী পর্যন্ত।
- ক্রিম একটি drizzling বা আইসক্রীম একটি স্কাফ সঙ্গে গরম পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 423 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 24 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 213 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 64 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |