ওটেকস স্কটল্যান্ডে হয় যা ব্যাগটি ফরাসিদের জন্য। মূলত ওট থেকে তৈরি ফ্ল্যাট কেকগুলি শতাব্দী ধরে স্কটিশ জাতীয় রুটি হিসেবে বিবেচিত হয়। তারা দ্রুত এবং সহজ এবং পনির একটি সুস্বাদু জলখাবার বা সঙ্গতিপূর্ণ করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4oz / 125g মাঝারি ওটমিল (পুদিনা জন্য অতিরিক্ত)
- 1/2 চামচ সোডা এর বাইকারবোট
- 1 চিমটি লবণ
- 2 টি এসপিএস চর্বি (হংস বা বেকন, গলিত)
- 1 টেবিল চামচ. গরম পানি
এটা কিভাবে
- 375F / 190C / গ্যাস 5 চুলা Preheat
- একটি বড় বাটি মধ্যে একসঙ্গে ওটমিল, লবণ, এবং সোডা এর bicarbonate একসঙ্গে মেশান। তারপর গলিত চর্বি মধ্যে drizzle এবং একটি পুরু পেস্ট যাও জোরালোভাবে হিট, গরম জল যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ।
- দুইটি ছোট বাচ্চা দিয়ে পেস্টটি কাটা, ওটমিলের সাথে একটি কাজের পৃষ্ঠ ছিটিয়ে দিন এবং কাঁধের পৃষ্ঠে প্রতিটি বল রোল করুন এবং স্টিকিং প্রতিরোধ করুন। কয়েক মিনিটের জন্য প্রতিটি বলকে গুঁড়ো করুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি শুকিয়ে শুয়ে শুয়ে শুয়ে শুয়ে শুকিয়ে যায়। প্রয়োজন হিসাবে একটু বেশি ওটমিল যোগ করুন কিন্তু sparingly ব্যবহার, আপনি কেক খুব শুষ্ক হয়ে না চান।
- প্রতিটি বলকে প্রায় ¼ "/ ½ সেন্টিমিটার পুরু ডিস্কের মধ্যে মাপুন, তারপর কোয়ার্টারে কাটা।
- একটি greased বেকিং শীট এবং চুলা 30 মিনিটের জন্য বা প্রান্তে বাদামি পর্যন্ত রাখুন।
- বিকল্পভাবে, উটকেকগুলি একটি হট ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রান্না করা যায়, প্রতিটি পাশে 3 মিনিট।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 12 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 99 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |