"প্যানলেটস" কাতুলুনার কাছ থেকে একটি ঐতিহ্যগত মিষ্টি, "দিয়া দে টোডোস লস সান্তোস" বা সমস্ত সাধু দিবসের জন্য প্রস্তুত এবং মোসকাটেল বা "কাভা" স্প্যানিশ স্পার্কিং ওয়াইনের সাথে পরিবেশন করে। এটি সমান অংশ স্থল বাদাম এবং চিনি, গঠিত হয় বল এবং পাইন বাদাম দিয়ে সজ্জিত, কোকো পাউডার, candied চেরি বা নারকেল গুঁড়ো মধ্যে ঘূর্ণিত। তারা কফি বা দারুচিনি সঙ্গে flavored হতে পারে। সবচেয়ে জনপ্রিয় টাইপ হল পাইন বাদামে রোল করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 লেবু বাদামি (মাটি কাঁচা)
- 2 1/2 কাপ চিনি
- 1/2 থেকে 1 কাপ জল
- 1 টি ছোট আলু
- 1
- লেবু (শুধুমাত্র ছাঁটা, grated)
- 3 থেকে 4 টি ড্রপ
- লেবুর রস
- আভরণ:
- পাইন বাদাম
- গাউন: মিষ্টি কোকো পাউডার
- ঐচ্ছিক: স্বাদযুক্ত ফলের (স্বাদে জন্য)
- ঐচ্ছিক:
- তাত্ক্ষণিক কফি পাউডার (স্বাদ জন্য)
- ঐচ্ছিক: নারকেল ফ্লেক্স (স্বাদে জন্য)
এটা কিভাবে
- Blanch বাদাম, তারপর খাদ্য প্রসেসর মধ্যে চূর্ণ করা পর্যন্ত আলু একটি সূক্ষ্ম ধুলো।
- আলু পিল এবং কোয়ার্টার মধ্যে কাটা। রান্না করা একটি সসপ্যানের মধ্যে আলু আধা কাপ। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে জল এবং ম্যাশ ড্রেন।
- একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে চিনি রাখুন। প্যানের মধ্যে 1/2 কাপ জল ঢালা এবং চিনি দ্রবীভূত করা শিখুন। প্রয়োজন হলে চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করতে আরও জল যোগ করুন। Stovetop উপর মাঝারি তাপ উপর স্থাপন এবং একটি ফোঁড়া আনা, প্রায়ই মাড়। লেবুর রস 3-4 ড্রপ যোগ করুন। তাপ কমিয়ে তোলার আগে মিশ্রণটি একটি পুরু সিরাপ।
- গরম থেকে saucepan সরান একটি বড় কাঠের চামচ ব্যবহার, ধীরে ধীরে মাটি বাদাম, আলু এবং grated লেবুর ছুলা মধ্যে চালান। কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা সম্ভব। তারপর, শক্তভাবে আবরণ এবং রাতারাতি ফ্রিজে।
- 380 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক তাপ চুলা। গ্রীস কুকি শীট একটি চামচ সঙ্গে ময়দা আউট ময়দার আঠা আপনার পাম্প ছোট ছোট বল মধ্যে আটা রোল। তারপর চূর্ণ কোকো বা পাইন বাদাম মধ্যে বল রোল। পাগলের বাদাম ব্যবহার করে, সাদা সাদা একটি বিট সঙ্গে প্রতিটি ব্রাশ। Greased কুকি শীট উপর স্থান।
- যদি আপনি কুকিজের স্বাদ চান, তবে আধা কেজি এবং আপনার হাত দিয়ে আলাদা করুন, কিছু তাত্ক্ষণিক কফি ফ্লেক্সে, মিলেমিশে ফল বা দারুচিনিতে কাজ করুন। তারপর ব্যক্তিগত বল তৈরি করুন
- কুকুরের গুঁড়ো কুকুরছানা কুকুরের বাদামে মাত্র যথেষ্ট - প্রায় 4 মিনিট। একটি spatula ব্যবহার করে, কুকিজ শীতল আগে অবিলম্বে সরিয়ে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 155 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 3 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |