হিমার এই ফুলকপিটি উজ্জ্বল হলুদ রং দেয়, অন্য মরোক্কোর মশলা এবং সংরক্ষিত লিম্বে জ্যান্ত স্বাদ যোগ করে। এটি একটি সহজ পার্শ্ব বা নিরামিষ প্রধান থালা হিসাবে পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ফুলকপি বড় মাথা
- 1 1/2 চামচ
- জিরা
- 1 টি চামচ
- আদা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চিকন
- পাপরিকা
- 1/2 চিকন
- হলুদ
- কালো বা সিঁড়ি মরিচ, স্বাদ থেকে
- 1 পেঁয়াজ (কাটা বা কাটা কাটা)
- 3 রসুন রসুন (আধা কাপ বা চাপানো)
- 1/4 থেকে 1/3 কাপ জলপাই তেল
- 1 সংরক্ষিত লিবোন (চতুর্ভুজ)
- 1 টি মাথার লাল জলপাই (বা বেগুনী জলপাই)
- 1/2 কাপ জল
- 2 থেকে 3 টেবিল-চামচ টাটকা সিলানো (কাটা)
এটা কিভাবে
- ছোট ফুলের ফুলের ফুলকপিটি ভেঙ্গে ফেলুন; ধোয়া এবং ড্রেন মশলা দিয়ে ফুলকপি মিশ্রিত করুন এবং একপাশে সেট।
- একটি ব্যাপক, গভীর skillet বা ডাচ ওভেন মধ্যে, মাত্র কয়েক মিনিট জন্য মাঝারি তাপ উপর জলপাই তেল পেঁয়াজ এবং রসুন ভাত। ফুলকপি, সংরক্ষিত লিম্ফ, জলপাই এবং জল যোগ করুন এবং একটি simmer আনা।
- কভার করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ফুলকপিটি সরে যাওয়ার আগে এক বা দুই বার ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে করুন। তেল, তরল তরল কমাতে রান্না, খোলা অবিরত।
- ফুলকপি উপর তাজা cilantro ছিটিয়ে এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 373 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 14২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 39 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |