ফরাসিরা ক্রিপস, আমেরিকানরা পেনসেকস, এবং অস্ট্রিয়ানিয়ান এবং বায়ারিয়ানরা স্কমারন (ছোট ছোট ছোট্ট প্যানকেক)।
শিমরান সাধারণত ডিম এবং একটি স্টারবার, মাখনের সাথে রান্না করে এবং ব্রাউনস শেষ করার জন্য আলাদা করে মিষ্টি এবং মুরগির মাংসের মধ্যে তৈরি হয়। এই রেসিপি raisins, রুম, এবং চিনি সঙ্গে সমৃদ্ধ এবং kaiserschmarrn নামে পরিচিত ।
বলা হয় যে কৈশারশারারনকে প্রথমবারের মতো অস্ট্রিয়ান সম্রাট ফ্রাঞ্জ জোসেফ আইকে পরিবেশন করা হয়েছিল যেটি বিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে একটি মিষ্টি পাচকে মিষ্ট্রি হিসেবে পরিণত হয়েছিল। কিন্তু, আপনি যেমন কল্পনা করতে পারেন, তেমন কিছু কিংবদন্তি আছে যেমনটি কিভাবে, কখন এবং কখন এটি তৈরি করা হয়েছিল।
কোন ব্যাপার কিভাবে এটি আসে, এটা একটি চিকিত্সা না মিস না, এটি একটি suβspeise (মিষ্টি খাবার) একটি রাজা বা সম্রাট জন্য উপযুক্ত!
অস্ট্রিয়া তার ক্যাফে এবং তার অনেক ধরনের কফি জন্য পরিচিত হয়
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টেবিল-চামচ রেসিসিন (1 টেবিল চামচ রেসিনা প্রতি 1 টেবিল চামচ রুমের মধ্যে লবণাক্ত স্বাদ)
- 4 বড় ডিম (পৃথক)
- 1 চিমটি লবণ
- 1/2 চিকন
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট (যদি আপনি ভ্যানিলা চিনি ব্যবহার করেন)
- ঐচ্ছিক: লেবু Zest
- 3 টেবিল-চামচ চিনি (বা 2 টেবিল-চামচ নিয়মিত চিনিযুক্ত প্লাস 1 টেবিল-চামচ ভ্যানিলা চিনি)
- 1 5/8 কাপ দুধ
- 1 কাপ আটা (পিষ্টক বা 1 কাপ
- সর্বমোট আধা খাওয়ার 2 টেবিল - চামচ)
- 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ মাখন
- গাউন: কনভেনিয়েন্সার চিনি
- গাউনসঃ পছন্দসই বা আপেলস
এটা কিভাবে
- একটি ছোট বাটি মধ্যে raisins রাখুন এবং রাম উপর ঢালা।
- 15 থেকে 30 সেকেন্ডের জন্য রাম এবং রেসিন মিশ্রণ মেশানো মাইক্রোওয়েভ এবং রামটি শোষিত হওয়া পর্যন্ত ২0 মিনিটের মধ্যে শুকিয়ে যায়। একপাশে সেট করুন
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, নরম শিকড় থেকে ডিম গ্রেরা বীট, শেষ দিকে লবণ একটি চিম্টি যোগ।
- একটি আলাদা বড় বাটি মধ্যে, মিশ্রণ হলুদ হলুদ, যতক্ষণ না মিশ্রণটি ভেজাল, ভ্যানিলা, ঐতিহ্যবাহী লেবু জাদুকরী, এবং চিনিকে আঘাত করে।
- দুধ এবং ময়দা যোগ করুন, একটি সময় lumps এড়ানোর জন্য একটু, এবং ভাল মিশান।
- ডিমের সাদা মধ্যে ভাঁজ এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য বস্তা বাকি যাক।
- 10 থেকে 12 ইঞ্চি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ মরিচের দ্রবীভূত করুন।
- আবার আস্তে আস্তে পিঁড়ুন এবং গরম প্যানের মধ্যে ঢেলে দিন।
- উপরে উপরে সমানভাবে raisins ছিটিয়ে
- প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং মাঝারি তাপের জন্য 10 মিনিটের জন্য প্যানকেক রান্না করুন। প্রায় ফ্লিপ করুন এবং প্রায় 10 মিনিট রান্না করুন; আপনি ফ্লিপ করতে বিভিন্ন অংশে এটি কাটা হতে পারে।
- কাটা বা প্যানকেক আলতো করে টুকরো-টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কর
- এটি একটি বিড়াল browned হয়, এটি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।
- কাঁঠালির চিনি দিয়ে ছিটিয়ে এবং আপনার পছন্দ এর applesauce বা সংরক্ষণ সঙ্গে পরিবেশন। যদি আপনি একটি chewier সামঞ্জস্য পছন্দ, প্যানকেক একটি বিট ঠান্ডা করা যাক
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 346 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 247 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 849 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 36 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |