সাইট্রাস মাজা এবং বীজ gelling সাহায্য pectin থাকে
মরম্যাড টিপস - মোরালেড সঙ্গে রন্ধন
আপনার নিজের Marmalade তৈরীর মোটামুটি সহজ, এবং তারা কোন উপলক্ষ জন্য মহান উপহার করতে। এখানে কিছু টিপস এবং ইঙ্গিত রয়েছে:
• একটি পরিষ্কার, শুষ্ক দিন মুকুট তৈরি করা চয়ন করুন।
• স্কোরিং এড়াতে সাহায্য করার জন্য একটি সময়ে ছোট ব্যাচ করুন।
• অনুসরণ করা নির্দিষ্ট হতে হবে
• সঠিকভাবে ক্যানড, খোলা মোরালেড একটি শীতল, অন্ধকার স্থানে এক বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা উচিত।
• 6 মাসের মধ্যে খোলা এবং ব্যবহার করার পরে সর্বদা ফ্রিজে।
• কোন ছাঁচের প্রথম চিহ্নে মুড়ি ডেকে আনুন।
• সিটস ফল থেকে কেবল পাতলা বাইরের ছাল সরিয়ে ফেলতে একটি জেসার, বা উদ্ভিজ্জ পিলার ব্যবহার করুন। সাদা পিথ এবং ঝিল্লি একটি তিক্ত স্বাদ আছে।
• আপনি যদি সিটস ফল থেকে শুধু জ্যান্ত এবং ফলের অংশ ব্যবহার করেন, তবে বীজ এবং সজ্জা সংরক্ষণ করুন, পনিরচোপায় টাই করুন, এবং বিশ্রাম সহ রান্না করুন। পীঠ এবং বীজ gelling জন্য প্রয়োজন অনেক pectin ধারণ করে।
• সাইট্রাস ফল থেকে আরো রস পেতে, প্রায় 10 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ মধ্যে পপ আপ। রস অধিষ্ঠিত ক্ষুদ্র কোষ ভাঙ্গার সামান্য চাপ দিয়ে ঘূর্ণায়মান আগে শীতল করা যাক
• একটি সম্পূর্ণ ফল থেকে সরানোর জন্য zest সহজ হবে ফল Zest এবং তারপর রস জন্য কাটা।
• সমস্ত ফল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ব্যবহার করা উচিত আগে ধুয়ে উচিত
• Leftover zest একটি ziptop ব্যাগ মধ্যে সীল এবং 6 মাস পর্যন্ত হিমায়িত হতে পারে। ব্যবহার করার আগে গলা না করার দরকার নেই
• মাংস এবং সবজি জন্য একটি গ্লাস হিসাবে, এবং marinades মধ্যে ফল butters মধ্যে marmalades ব্যবহার করুন।
• মলমল্যাডে বিশেষ করে সুস্বাদু মুরগি মশলা যেমন ওরচেস্টারশায়ার সস এবং সয়া সস হিসাবে ভাল বিবাহ।
রেসিপি সংগ্রহের মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের শর্করা, যেমন একটি প্রধান উপাদান হিসেবে মোরমাম ব্যবহার করে রেসিপি।
হোমো মোরালেড রেসিপি
• বার্টলেট পিয়ার অরেঞ্জ মোরাল্যাড
• বিট, লেবু, এবং আদা মোরাল্যাড
• ব্লুবেরি মোরাল্যাড
• বার্বুন্ডি অরেঞ্জ সস সঙ্গে ঝিলিমিলি
• মোরাল্যাড ক্রিম পনির frosting সঙ্গে গাজর ইসলাম
• গাজর মোরাল্যাড
• ক্রিসমাসের সাইট্রাস মোরাল্যাড
• ক্র্যানবেরি আমরেটো
• ক্র্যানবেরি কমলা মোরাল্যাড
• ক্র্যানবেরি অরেঞ্জ পাউন্ড ইসলাম
• ডার্ক ফলকস
• গোল্ডেন টমেটো মোরাল্যাড
• গ্র্যান্ড Marnier মোরাল্যাড
• সবুজ টমেটো মোরাল্যাড
• কিউমি লাইম মোরাল্যাড
• লেবু মোরাল্যাড
• লাম মোরাল্যাড
• অমসৃণ-কমলা মোরাল্যাড
• পেঁয়াজ মোরাল্যাড
• কমলা চকলেট চিপ দ্রুত রুটি
• পিচ মলমল্যাড
• কোস্ট মোরাল্যাড
• রেড গ্রেপারফ্রেড মোরাল্যাড
• লাল পেপার এবং আদা মোরাল্যাড
• রোস্টড এঙ্গেপ্লান্ট মোরাল্যাড
• সেভিল অরেঞ্জ মোরাল্যাড
মোজিলাড ব্যবহার করে রেসিপি
• বেকড মোরাল্যাড প্যানককে
• পেঁয়াজ-লেবু গুঁড়া সঙ্গে গোবর বিস্কুট
• কমলা মোরালডে সঙ্গে রুটি পুডিং
• বার্বুন্ডি অরেঞ্জ সস সঙ্গে ঝিলিমিলি
• মোরাল্যাড ক্রিম পনির frosting সঙ্গে গাজর ইসলাম
• চেরি অরেঞ্জ গ্লেজেড হাম
• মিষ্টি এবং টাঙ্গাইল সস সঙ্গে নারকেল বিয়ার শিম
• ক্র্যানবেরি আমরেটো
• ক্র্যানবেরি স্টাফড অ্যাকোন স্কোয়াশ
• ক্রিস্পি সাইট্রাস গুজ
• ডার্ক ফলক্যাক
• ডেজার্ট Fondue Marnier
• আদা মোরাল্যাড চিকেন সালাদ
• আইরিশ চা ব্র্যাক
• ম্যান্ডারিন অরেঞ্জ মোস্তল কুকিজ
• মুরগি ওভেন-ভাজা চিকেন
• মোরালেড-গাজা চিকেন
• অরেঞ্জ বেকন চিকেন স্তন
• অরেঞ্জ ক্রাইভস ফ্লামবি
• কমলা মোরাল্যাড ক্রিম পনির বার
• কমলা মোরাল্যাড ক্রিম পনির পাই
• কমলা মোরাল্যাড কর্ণিশ হেনস
• নার্ভ মোরালেড পেকন ব্রেড
• পেপার জেলি পোকার মৌল রোস্ট
• ক্রিসমাসের জন্য আঠা পুডিং
• চিপটল-মরমলড সস সঙ্গে পোকার টenderলাইন
• মুরগির মাংসের সাথে ধীর-গিলিত পাঁজর
• মুরগি কমলা মোরাল্যাড ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক
• মসলাযুক্ত মাংসপেশী সয়া ডিপ
• হোয়াইট চকলেট অরেঞ্জ কেক