একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করুন দ্রুত nectarines কাটা। রাস্পবেরি রস এই জ্যাম একটি স্বাদ একটি অতিরিক্ত বিস্ফোরণ দেয় এবং রঙ একটি blush যোগ করে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 1/2 কাপ নিকটিন (কাটা কাটা)
- 1 1/2 থেকে 2 কাপ রাস্পবেরি (ধুয়ে, চাদর দিয়ে চাপা এবং চাপানো (প্রায় 1/2 কাপ রস))
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 5 1/4 কাপ চিনি (
- বিভক্ত )
- 1 প্যাকেজ (1.75 আউন্স) চূর্ণ ফলক pectin
- 1/2 চিকন মাখন (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
প্রায় অর্ধেক পানি পান করতে পারেন; খালি ক্যানিং জার (6 অর্ধ-পিন্টের আকার) যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন গরম পানিতে গরম গরম গরম করে রাখো। একটি saucepan জল সঙ্গে পূরণ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। কম তাপ এবং ঢাকনা যোগ করুন; গরম রাখা
একটি বড় স্টকপোট বা কেটলি মধ্যে, লেবু রস এবং রাস্পবেরি রস সঙ্গে nectarines একত্রিত। একটি বাটি বা কাপ মধ্যে, 1/4 কাপ চিনি সঙ্গে pectin একত্রিত। ফলের মধ্যে pectin মিশ্রণ পরান এবং মাঝারি তাপ উপর একটি পূর্ণ ফোঁটা আনতে, ক্রমাগত stirring।
ধীরে ধীরে অবশিষ্ট চিনি এবং মাখন মধ্যে ব্যবহার করে, যদি ব্যবহার করে। একটি পূর্ণ ঘূর্ণায়মান ফোঁড়া আবার একসঙ্গে আনুন; এক মিনিটের জন্য উনান, ক্রমাগত stirring।
তাপ থেকে সরান এবং কোন ফেনা সঁচান মাঝে মাঝে বিরচন, 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
1/4-ইঞ্চি হেড স্পেস ছাড়াই গরম জারের মধ্যে লামেল এবং একটি ভেজা কাগজ তোয়ালে দিয়ে জার রিম মুছুন। দৃঢ়ভাবে ব্যান্ড উপর lids এবং স্ক্রু সঙ্গে ফিট একটি রকেট নেভিগেশন canner জার্স রাখুন এবং কম বয়স্ক জলের উপর কমপক্ষে 1 ইঞ্চি আরো উষ্ণ জল যোগ করুন।
একটি ফোঁড়া, আচ্ছাদন, এবং 10 মিনিটের জন্য আলতো করে উষ্ণ আনুন।
প্রায় 6 টি অর্ধ-পিন্ট (8 আউন্স) জার তৈরী করে।
ক্যানিং এবং উত্তোলন ওয়াটার প্রসেসিং জন্য জারজ প্রস্তুতকরণ
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
সুস্বাদু হোমডাক পিচ রবারবেরি জাম
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 48 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 7 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |