কুমকাত্তু একটি সিত্রিত ফল যা বেশিরভাগ জায়গায় শীতকালীন প্রারম্ভিক শীতকালে হয়। তারা ক্ষুদ্র, আয়তাকার কমলা মত চেহারা, এবং তাদের প্রতিটি অংশ বীজ ছাড়া ভোজ্য। বস্তুত, পিলগুলি কুমকাতদের সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত অংশ।
কফি বা ডেজার্টের পাশে সংরক্ষিত শ্যাম্পেনগুলি, অথবা শ্যাম্পেনের একটি গ্লাসের নীচের অংশে পরিবেশন করুন। তারা আশ্চর্যজনক গলিত চকলেট মধ্যে ডুবা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 থেকে 5 কাপ সম্পূর্ণ কুম্ভট ফল (প্রায় 65 কিমি)
- 1 1/2 কাপ চিনি
- 3/4 কাপ জল
- 1 দারুচিনি লাঠি
- 2 সম্পূর্ণ
- এলইডি পডস
- 1 সম্পূর্ণ লবঙ্গ
এটা কিভাবে
- কুম্ভাত ফল ধোয়া। একটি ফলক ছুরি ব্যবহার করুন প্রতিটি ফলের স্টেম শেষ (পাতলা বৃত্তাকার দণ্ড সঙ্গে শেষ) এর বন্ধ একটি পাতলা ঝুড়ি স্লাইড।
- টুথপিকের সাথে দুটি কুমকাতি পিঁপড়া।
- শুকনো কুমকাতাকে একটি পাত্রের মধ্যে রাখুন এবং তাদের আচ্ছাদন করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণ পানি যোগ করুন। উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া যাও kumquats এবং জল আনুন 2 মিনিট জন্য ফোঁটা একটি চোরাচালানকারী মধ্যে নিক্ষেপ
- কোমাকটাকে পাত্রের কাছে ফিরিয়ে দাও এবং আবার জল দিয়ে ঢেকে দাও। আবার উচ্চ তাপ উপর পাত্র রাখুন এবং draining 2 মিনিট আগে ফল উষ্ণ। মোট তিনটি 2 মিনিটের ফোঁড়া জন্য পুরো প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি
- কুমকাতারা তৃতীয়বারের জন্য চোরাকারবারিতে নিমগ্ন হওয়ার পর, পাত্রটি তাদের কাছে ফেরতুন। চিনি, জল, দারুচিনি স্টিক, এলাইপ পড, এবং লবঙ্গ যোগ করুন। মাঝারি তাপ উপর রান্না করা, ক্রমাগত stirring, চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা পর্যন্ত।
- উচ্চ তাপ উত্থাপন এবং একটি সম্পূর্ণ ফোঁড়া যাও উপাদানগুলি আনা। তাপ হ্রাস করুন যাতে মিশ্রণ হালকাভাবে সিদ্ধ করে এবং 30 মিনিটের জন্য রান্না করে। তীব্রভাবে তরল পৃষ্ঠে বুদবুদ হওয়া উচিত, কিন্তু ফল জোরালো একে অপরের মধ্যে বাছাই করা উচিত নয়
- তাপ থেকে পাত্র অপসারণ করুন শুকনো কাঁধের কাঁধে কুমকাতরা চামচ করুন ( এই উদ্ভাবনের জন্য জার জীবাণুমুক্ত করার প্রয়োজন নেই কারণ তারা সম্পূর্ণ 10 মিনিটের জন্য প্রসেস করা হবে)। হেড স্পেস 1 ইঞ্চি ছেড়ে দিন।
- একবার আপনি ফল থেকে সব ফল স্থানান্তরিত করা হয়, ফলের উপর পাত্র থেকে সিরাপ চামচ। কুমকাতরা সিরাপ দ্বারা সম্পূর্ণভাবে আবৃত হওয়া উচিত, তবে খাবারের মধ্যে এবং জারের রিমগুলির মাঝখানে অন্তত অর্ধেক ইঞ্চি মাথা থাকা উচিত।
- একটি আর্দ্র কাপড় বা কাগজ towel সঙ্গে পরিষ্কার জার এর rims নিশ্চিহ্ন। 10 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জল স্নান মধ্যে ক্যানিং lids এবং প্রক্রিয়া স্ক্রু।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 402 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 3 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 104 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |