Jambalaya লুইসিয়ানা এর সবচেয়ে বহুমুখী থালা - বাসন এক। এতে এক বা একাধিক প্রোটিন যুক্ত থাকতে পারে। কিছু সাধারণ সংযোজকগুলির মধ্যে রয়েছে চিংড়ি, ধূমপান করা সসেজ, শুয়োরের মাংস, হ্যাম এবং ক্রফিশ। এটি মুরগির বা গরুর মাংস হিসাবেও তৈরি করা যেতে পারে। পেঁয়াজ, মরিচ এবং সিলেটের "পবিত্র ত্রিত্ব" সংমিশ্রণটি বেশিরভাগ জাম্বায়য় রেসিপিগুলিতে পাওয়া যায়।
এই জাম্বলাটি চাল, মুরগির ও মাউলের সসেজ , এবং চিংড়ির একটি সুস্বাদু মিশ্রণ। টমেটো, রসুন, এবং আজ শস্য এই সুস্বাদু থালা।
কিছু বামন মটরশুটি ডিশে যোগ করুন, বা কিছু রান্না করা স্রেফ মটরশুটি যোগ করুন মুক্ত মনে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ব্রয়লার মুরগি (কাটা, প্রায় 3 পাউন্ড)
- স্বাদে পেপারিকা
- 3 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1 কাপ পেঁয়াজ (কাটা)
- 1 কাপ ঘণ্টা মরিচ (সবুজ, কাটা)
- 2 পাঁজর সিলেট (কাটা)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 1/2 পাউন্ড স্মোকড সসেজ (পাতলা কাটা)
- ২ টি কাঁটা টমেটো (স্টুভেড; 14 1/2 আউন্স প্রতিটি)
- 2 কাপ মুরগির মাংস
- 1 কাপ চাল (লম্বা শস্য)
- 2 টিপস থেইম (শুকনো পাতা, খণ্ডিত)
- 1 1/2 চা চামচ লবণ (বা স্বাদ)
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1/4 চা চামচ গরম মরিচ সস ( টেবিস্কো )
- 1 পাউন্ড চিংড়ি, শাঁসানো এবং নিখুঁত
এটা কিভাবে
- মুরগির টুকরো মুকুলের সাথে মিশিয়ে দিন।
- একটি বড় কুঁড়ি মধ্যে জলপাই তেল গরম; সমস্ত পাশ দিয়ে মুরগির ও বাদামি জুড়ুন। চকোলেট থেকে চিকেন সরান
- পেঁয়াজ, সবুজ বেল মরিচ, সেলাই, এবং রসুন যোগ করুন। পেঁয়াজ পর্যন্ত কম তাপ পর্যন্ত স্নেয়টি প্রায় 10 মিনিট।
- সসেজ, টমেটো, মুরগির মাংস, চাল, তৈলাক্ত, লবণ, মরিচ, এবং গরম সস মধ্যে জড়িয়ে। চিকেন যোগ করুন এবং সস সঙ্গে কোট চালু। একটা ফোঁড়া আনতে. 30 মিনিটের জন্য তাপ, আচ্ছাদন, এবং উনান কমিয়ে দিন, বা মুরগির কোমল পর্যন্ত।
- চিংড়ি মধ্যে চিকুন এবং প্রায় 3 থেকে 5 মিনিট পর্যন্ত রান্না, বা যতক্ষণ না চিংড়ি গোলাপী গোলাপী।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 960 |
| মোট চর্বি | 46 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 21 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 361 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,674 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 45 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 88 গ্রাম |