আমরা এই spinach এবং ricotta পাই বসন্ত সবজি সঙ্গে, এবং বিশেষ করে, কারণ এটি সহজ এবং কোন স্ফীত প্রয়োজন! এটি একটি quintessentially ভূমধ্য স্বাদ আছে, এবং করা খুব সহজ। এটা brunch বা একটি সহজ খাবার জন্য মহান; শুধু একটি চমৎকার সালাদ সঙ্গে এটি জোড়া এবং আপনি যেতে ভাল। আপনি স্ফীততা ভালবাসেন, একটি আংশিকভাবে বেকড পাই ভূত্বক বা চর্ম প্যাস্ট্রি শেল মধ্যে এই পপ আপ নিখুঁত, কিন্তু এটা ঠিক যেমন এটি ভালোবাসি। বিনামূল্যে পরিসীমা ডিম, জৈব ricotta, leeks বা মিষ্টি পেঁয়াজ, spinach এবং asparagus ... YUM! আমরা এই থালা সংসর্গ করার জন্য একটি চমৎকার arugula সালাদ প্রস্তাব। আমরা এই থালা সবুজ উপাদান অতিক্রম করতে চান ক্ষেত্রে বৈচিত্রতা (নিচে দেখুন) জন্য কিছু মহান ধারনা আছে। এটি একটি বিস্ময়কর ব্রাঞ্চ বা ডাইপার ডিশ তৈরি করে এবং পিকনিকস এবং বিনোদনের জন্য চমৎকার কারণ এটি সহজেই ভ্রমণ করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড spinach, পরিষ্কার এবং ধুয়ে
- 1 গুচ্ছ শেরপা বর্শা, ছাঁটা আকারের টুকরা মধ্যে পক্ষপাত এবং trimmed এবং কাটা
- 2 টেবিল-চামচ মাখন বা জলপাই তেল, বা দুটি সমন্বয়
- ২ টি লিক বা 1 টি বড় মিষ্টি পেঁয়াজ
- 1 পাউন্ড জৈবিক সম্পূর্ণ দুধ রিকোটা পনির
- 1 কাপ ভাজা Parmiggiano Reggiano (parmesan) পনির
- 3 অতিরিক্ত বড় বিনামূল্যে পরিসীমা ডিম
- সমুদ্র লবণ এবং তাজা মাটি মরিচ
এটা কিভাবে
375'ফ যাও চুলা Preheat এবং চুলা মাঝখানে একটি আলনা রাখুন।
ফোঁড়া জল একটি বড় পাত্র আনুন ভোঁ ভোঁ ভোঁ ভোঁ ভোঁ ভোঁ ভোঁ ভোঁ ভোঁ,
30-60 সেকেন্ডের জন্য শ্বাসনালী blanch, এটি উজ্জ্বল সবুজ সক্রিয় পর্যন্ত। ঠান্ডা জল মধ্যে asparagus ড্রপ
পুদিনা আউট পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিট এবং এটি চূর্ণ
এস্পারাগাস শুকনো প্যাটার্ন
মাঝারি জঞ্জাল উপর sauté প্যানের মধ্যে মাখন বা তেল গরম, এবং নরম পর্যন্ত leeks বা পেঁয়াজ রান্না করা, প্রায় 5-7 মিনিট stirring, প্রায়।
সামান্য ঠান্ডা যাক।
একসঙ্গে ricotta, Parmiggiano, ডিম, গুঁড়ো, asparagus, এবং রান্না করা leeks একসঙ্গে মিশান।
লবণ এবং মরিচ একটি উদার ছিদ্র সঙ্গে ঋতু
উষ্ণভাবে একটি 9 ইঞ্চি কাচ পাই প্যান বা সিরামিক তৃণ প্যান গ্রীস। পাইন মধ্যে spinach এবং ricotta মিশ্রণ ছড়িয়ে এবং এটা 30-35 মিনিট জন্য এটি সিকোয়ী পর্যন্ত, এটি সামান্য puffy এবং কেন্দ্র সেট।
বৈচিত্রতা: 1) মরিচ গুড়ো করে গুঁড়ো দুধের সাথে মিশিয়ে নিন। নির্দেশিত হিসাবে বেঁধে
ভেরিয়েশন 2): অ্যাসপারাগাসটি বাদ দিন এবং 8 টি আউন্স অফ ক্রেমিনি বা শিটাইক মাশরুমস করুন। তাদের leeks বা পেঁয়াজ যোগ করুন, এবং মাশরুম সুন্দরভাবে browning না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা এবং সমস্ত আর্দ্রতা evaporated হয়, প্রায় 8-10 মিনিট। নির্দেশিত হিসাবে ricotta মিশ্রণ এবং বেকিং মধ্যে মাশরুম ভাঁজ
সেবা 8
জেইন হ্যায় কপিরাইট 2015
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 232 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 145 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 374 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 16 গ্রাম |