কিভাবে পূর্ব ইউরোপীয়রা একটি হ্যান্ডওভার নিরাময়
তারা একটি কুকুরের চুল বলে যে আপনি একটি হ্যান্ডওভার নিরাময় করবে বিট কোলেটিন গ্রাহাম, ককটেলের গাইড, আমাদেরকে কীভাবে হংকাং করে (যা সবচেয়ে বেশি ডিহাইয়েড্রেশন এবং টক্সিনের কারণ) বলে দেয়, কিন্তু আপনি কীভাবে তা দূর করবেন? পোড় খাওয়ানো খাবার, কালো কফি এবং চর্বিযুক্ত খাদ্যগুলি সব কল্পকাহিনী, পন্ডিতরা বলে। কিন্তু ডিমগুলি লিভারের ডায়াবেটিস মুক্ত করতে সাহায্য করে, কলাগুলি হারিয়ে যাওয়া ইলেক্ট্রোলাইটগুলি পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে, পানি সংমিশ্রণে ডিহাইড্রেশন এবং ফলের রসগুলিতে চিনির শক্তি ও ভিটামিনগুলি পানীয় দ্বারা নিঃশেষিত সরবরাহ পুনর্নির্মাণ করবে। একটি হ্যাঙ্গোভার জন্য শুধুমাত্র বাস্তব প্রতিকার সময়, কিন্তু এখানে কি পূর্ব ইউরোপে indulges সকালে পরে খাওয়া।
11 এর 11
বুলগেরিয়ান হংকং ফুডস
Margatyna এর উত্তর Bularian ট্রিপ স্যুপ © Margatyna, অনুমতি সঙ্গে ব্যবহৃত। বুলগেরিয়াতে, একটি জনপ্রিয় মদ্যপ কুম্ভ রাকিয়া , রকিয়া বা রকিজা বানান। এটা ব্র্যান্ডি অনুরূপ একটি স্পষ্ট এলকোহল, fermented ফল distillation দ্বারা তৈরি। এটি একটি উচ্চ অ্যালকোহল কন্টেন্ট এবং বাড়িতে concoctions কখনও কখনও 60% অতিক্রম করে, এটি একটি শক্তিশালী পানীয় তৈরীর। রাকিয়া সাধারণত ম্যেজ এবং স্যালাড নামে পরিচিত আটাশাইয়ের সাথে মাতাল হয়। তারপর মদ বা বিয়ার অবশিষ্ট খাবার খাওয়া হয়। এই সব অ্যালকোহল সকালে একটি বড় হ্যাঙ্গোভার জন্য তোলে। যদি আপনি কাউকে কফির মধ্যে স্পর্শ করে থাকেন, যখন তৃপ্তির স্যুপ ( স্ক্যামেবা চৌড়া ) এবং ঠাণ্ডা বিয়ার পান করার সময় আপনি তাদের মাথার দিকে খেয়াল রাখেন , আপনি জানেন রাতে রাতারাতি একটু আগে রাকিয়া একটু বেশিই ছিল।
অন্যরা বিশ্বাস করেন যে আয়ারন ( এয়ারান নামেও পরিচিত), একটি ভেড়া এর দুধ দই মিশ্রিত পানি এবং লবণ একই রকম, একটি অপরিহার্য হ্যান্ডওভার নিরাময়, অন্যরা মনে করেন মধু (যা অ্যালকোহল ভাঙতে সাহায্য করে) বা ভেষজ চা যেতে উপায়।02 এর 11
ক্রোনিং হ্যাঙ্গোভার ফুডসপনির Burek © 2011 বারবারা রোলক লাইসেন্সের জন্য লাইসেন্স, Inc. জুলিয়া জাকসিস কেবলমাত্র নিউইয়র্ক সিটির কর্মচারীদের কাছ থেকে ক্রোয়েশিয়াল-আমেরিকান শেফ মনে করেন যে সেরা হ্যাংওভার চিকিত্সাগুলি সার্বিয়ান-বসনিয়ান খাবারের মত বুরিক ।
"সব (ময়দা) রাতের আগে থেকে অ্যালকোহল ছেড়ে চলে গেছে", তিনি বলেন, "এবং cheeses এবং Meats থেকে তেল পেট লাইন সাহায্য যাতে আপনার সিস্টেমে অ্যালকোহল শোষণ ধীর হতে হবে। ব্রেকফাস্ট একটি মিশ্রণ এবং লাঞ্চ, এটা তাই ভাল hangover ব্লুজ অদৃশ্য হয়ে যাবে, "Jaksic বলেছেন।11 এর 03
চেক হ্যাঙ্গোভার ফুডসচেক রসুন স্যুপ ফ্লিকারে শুধুমাত্র লোকজন একমাত্র চেক নাইট লাইফ প্রাগ সঙ্গে বড় বড় শহর এবং শহরে pubs প্রচুর সঙ্গে স্পন্দনশীল হয়। জনপ্রিয় বারের নোশগুলি ওল্লোজেনের চেলবাইক্কি বা ছোট কামড় ( সুবাসিত মাংস এবং চিজ, ক্রিম পনির , মাছের পেস্ট বা ইতালীয়-শৈলী আলু সালাদ বা ব্লেসস্কি সালাত হিসাবে ব্যাগুইট স্লাইস এবং ক্যাপर्स , টুকরা, ডিমযুক্ত ডিম, ব্রেই, মোজাজারেলা, টমেটো, পেপারোনি )। জনপ্রিয় বিয়ারের খাবারগুলি ইউটোপেনসি , যা আক্ষরিক অর্থে "ডুবন্ত পুরুষদের" (কাটা কাটা কাটা কাটা দিয়ে পেঁয়াজ) এবং টকিংকি ( টোপযুক্ত বা ফ্রাইং রুটি)। কিন্তু সকালে পর, লরিস স্যুপ বা česnečka হল ডি রিগুর
11 এর 04
হাঙ্গেরীয় হ্যাঙ্গোভার ফুডসহাঙ্গেরিয়ান লাংজ বা ভাজা ব্রেড © 2011 বারবারা রোলক লাইসেন্সের জন্য লাইসেন্স, Inc. একটি বরং অস্পষ্ট এবং বিদ্রোহী হাঙ্গেরী হ্যাঙ্গোভার নিরাময় ব্র্যান্ডি মধ্যে sparrow ড্রপ পানীয় হয়। বাবা! আরও সুস্বাদু প্রতিকারগুলি হল ফ্রাড রুটি খাওয়া, যা ল্যাঞ্জোস নামে পরিচিত, উদারভাবে রসুনের কাটা লৌহ, এবং রাতের ঘরের স্যুপ বা কোরেলেলেভস এই স্যুপ সেরাক্রেট এবং স্মোকিত মাংসের একটি হৃদয়গ্রাহী সমন্বয়। অনেক পূর্ব ইউরোপীয় হ্যাঙ্গোভার চিকিত্সা স্যুপের কাছাকাছি ঘুরপাক খাচ্ছে - এটা কেবল উষ্ণ এবং সান্ত্বনাদায়ক নয়, তরল মস্তিষ্ক এবং শরীরকে রেহাইড্র্যাট করে দেয়।
11 এর 11
লিথুয়ানিয়া হংওভার ফুডসSauerkraut স্যুপ © 2010 বারবারা রোলক লাইসেন্সের জন্য লাইসেন্স, ইঙ্ক। সেরক্রেট এবং উকিয়ে বাঁধাকপি এর হ্যাঙ্গোওভার-মুক্তির প্রভাবগুলি প্রাচীন মিশরীয়দের কাছে ফিরে যায় এবং তারা লিথুয়ানিয়ার এবং অন্যান্য পূর্ব ইউরোপীয়দের দ্বারা একটিকে সমর্থন করে। লিথুয়ানিয়াতে, এটি রাগিন্দু কোপস্তু সিরুবা নামে পরিচিত। লিথুয়ানিয়ান রাই রুটির পুরু অংশ দিয়ে খাওয়া, এটা আশ্চর্য কাজ করতে বলেছে। লিথুয়ানিয়ান সেরক্রেট স্যুপ পোলিশ কপশনিয়কের প্রায় অনুরূপ।
11 এর 06
পোলিশ হ্যাঙ্গোভার ফুডসপোলিশ রাইমেল স্যুপ বা জুরিক © 2009 বারবারা রোলক লাইসেন্সের জন্য লাইসেন্স, Inc. পোলস তাদের wódka , Piwo এবং Nalewka ভালবাসেন কুমিরের জগিগোলিন বিশ্ববিদ্যালয়ের চারপাশের ক্যাফেতে এক যুবক সহকর্মী (বা মিস) চোখে পড়তে পারে। হোয়াইট বোর্শ্ট নামে পরিচিত জুরিক, একটি রাইয়ের আধা স্যুপ যেটি ঐতিহ্যগতভাবে অতিথিদের আতিথেয়তার জন্য বিবাহের শেষে পরিবেশিত হয়। অন্যান্য পছন্দসইগুলি কপুষনিয়াক , রাশেল নামে পরিচিত চিকেন স্যুপ এবং ফ্লেকি বা ফ্ল্যাক্স্কি নামে পরিচিত সুগন্ধি স্যুপ। আঠার রস অন্য সাধারণ প্রতিকার-সব। অ্যালকোহল ব্যবহার লবণ শরীরের ডুবা, এবং রস এটি প্রতিস্থাপন করতে সাহায্য করে। কিছু পানীয় ভর্তি দুধ (না buttermilk) এবং পাকা হরিণ খাওয়া (আবার লবণ জিনিস)।
11 এর 07
রোমানিয়ান হন্ডওভার ফুডসরোমানিয়ান কোকো Ciorba বা সুর স্যুপ © 2010 বারবারা রোলক লাইসেন্সের জন্য লাইসেন্স, ইঙ্ক। বুলগেরিয়ানদের মতো, রোমানিয়ানরা তাদের হানঙ্গোভার ব্লুজকে তিরস্কারকারী স্যুপের সাথে চুরি করে , যা সিয়েরা দে বার্টা ( পোলিশ ফ্ল্যাক্স্কি অনুরূপ) নামে পরিচিত। Ciorbas খড় স্যুপ হয় রোমানিয়ান কফি Ciorba মূলত রুটি সবজি , রসুন, ভিনেগার, এবং ক্রিম দিয়ে গঠিত একটি লবণযুক্ত ব্যাপার। তিড়িং লাফ আপনার জিনিস না হলে, রোমানিয়ান খরা বাঁধাকপি স্যুপ বা ciorba ডি varza কৌতুক করবে।
11 এর 8
রাশিয়ান হানঙ্গোভার ফুডসরাশিয়ান / ইউক্রেনীয় সলিএনকা স্যুপ © 2010 বারবারা রোলক লাইসেন্সের জন্য লাইসেন্স, ইঙ্ক। রাশিয়ানরা জন্য, আদা রস বা sauerkraut রস hangovers জন্য আবশ্যক। এবং, যদি এটি আতঙ্কজনক, সব ভাল। রাশল একটি কার্বনেটেড সাইরাক্রেট রস যা এখন ক্যান মধ্যে পাওয়া যায়! অগ্রগতি সম্পর্কে কথা বলুন এই রসটি হারিয়ে যাওয়া ইলেক্ট্রোলাইট পুনরায় মিশতে সাহায্য করে, তাই হয়তো এই লোক প্রতিকারের কিছু সত্য আছে। গ্যাটেরাডে বাজারে আসার আগে প্রো ক্রীড়াবিদরা এটি পান করেন। অন্যান্য প্রতিকার পানিতে ভিজে কালো রুটি খেতে হয়, একটি সোনা নিন বা শুধু মদ্যপান করুন! আরো চটকদার নিরাময় দুটি লবণাক্ত হয়, মুরগির মাংসের সাথে লোড করা একটি লবণযুক্ত স্যুপ, এবং আরেকটি স্যুপ রোসোলনিক নামে পরিচিত।
রুশ -21 মূলত রাশিয়ায় কেজিবি এজেন্টদের মনের আকাঙ্ক্ষা বজায় রেখেছিল যখন তারা তাদের গোপন তথ্য প্রকাশের জন্য তাদের যোগাযোগগুলি পেয়েছিল। এটি 1999 সালে মার্কিন বাজারে প্রবেশ করে একটি হ্যাংওভার নিরাময় হয়ে গিয়েছিল। এটি আগে আগে করা বা সকালে হ্যাঙ্গোভার প্রতিরোধ করার জন্য মদ্যপান করা হয় বলে বলা হয়।
আরেকটি প্রতিকার, যা জার নিকোলাস ২ দ্বারা উদ্ভাবিত, নিকোলাস্ক্কা , যা ককটেল হতে পারে বা লাম্বো স্লাইসের অস্বাভাবিক "স্নেক" চিনি এবং মাটি কফি দিয়ে এক চিম্টি কাটাতে পারে এবং ভোদকা বা ব্র্যান্ডি দিয়ে ধুয়ে ফেলতে পারে।11 এর 9
সার্বিয়ান হ্যাঙ্গোভার ফুডসতুর্কী কফি © 2011 বারবারা রোলক লাইসেন্সের জন্য লাইসেন্স, Inc. আমার বন্ধু তুর্কি কফি একটি শক্তিশালী কাপ দ্বারা শপথ। কিন্তু burek (উপরোক্ত ক্রোয়েশীয় প্রতিকার দেখুন) এবং একটি শীতল কাচ জনপ্রিয় চিকিত্সা হয়।
11 এর 10
স্লোভাক হংকং ফুডসস্লোভাক রসুন স্যুপ বা Cesnačka। ফ্লিকারে © Amy_Richardson স্লোভাকিয়াতে, মা অপিকু আক্ষরিক অর্থে "একটি বানর আছে," কিন্তু হ্যাঙ্গোভারের জন্য গালিগালাজ করা হয়। মধু, চা এবং রসুন স্যুপ ( cesnačka ) সব সুপারিশ করা হয়। উপরোক্ত চেক রেসিপি চেষ্টা করুন, বা একটি স্যুপ বাটি মধ্যে লবণ দিয়ে রসুন নিষ্পেষণ দ্বারা একটি দ্রুত সংস্করণ তৈরি। একটু বেকন গ্রীস, আরও লবণ এবং মরিচ এবং উত্তপ্ত পানি যোগ করুন যদি আপনি হতাশ হোন, উপরে একটি মরিচ গুঁড়ো অংশ যোগ করুন!
11 এর 11
ইউক্রেনিয়ান হ্যাঙ্গোভার ফুডসইউক্রেনীয় Beet Borscht © 2011 বারবারা রোলক লাইসেন্সের জন্য লাইসেন্স, Inc. সুর সূঁচ সবচেয়ে সাধারণ পূর্ব ইউরোপীয় হ্যাঙ্গোভার নিরাময়। ইউক্রেনের জন্য, এটা borscht বা solyanka বা schav হয় । টকটকে রস একটি গ্লাস অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়, অন্যরা একটি অ অ্যালকোহলীয় fermented yeasty পানীয় কাভা নামে পরিচিত, যা পোলস সঙ্গে জনপ্রিয়।