হাত দ্বারা সহজ Hummus
Hummus প্রস্তুত করা সবচেয়ে সহজতম মধ্য প্রাচ্য খাদ্য এক এবং এটি এমনকি অনেক শিশুদের নিজেই এটি করতে পারেন যে এত সহজ। তাদের নিজস্ব উপর hummus প্রস্তুত। এবং যখন অধিকাংশ মানুষ একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে বাড়িতে hummus করা কারণ এটি দ্রুত, সহজ এবং সুবিধাজনক, আপনি কি করবেন না যদি আপনি নিজের না?
ভাল খবর হল যে আপনি ভাগ্যের বাইরে নন। আসলে, অনেক রান্নাঘর মধ্যপ্রাচ্যে খাদ্য প্রক্রিয়াকর দ্বারা সজ্জিত নয় তবে প্রতিবছর সেখানে হুমুস প্রস্তুত এবং খাওয়া হয়।
প্রকৃতপক্ষে, যখন আপনি এটি সম্পর্কে চিন্তা করতে থামেন, তখন হুমুদের তৈরি করা হয়েছিল এবং প্রাচীন মিশরে প্রচুর খাদ্যশস্যের প্রসেসরের আগেই এটি তৈরি করা হয়েছিল!
তাই, ক্ষুদ্র রান্নাঘর এবং কলেজের ডর্ট বাসিন্দারা, জর্জরিত হন না। একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে একটি creamier মিশ্রণ ফলাফল হয়, কিন্তু এক ছাড়া, আপনি একটি ঘন, chunkier hummus আছে যে এখনও গন্ধ সঙ্গে bursting হবে।
একটি ফুড প্রসেসর ছাড়া Hummus তৈরি উপাদান
এটি শুধু একটি মৌলিক hummus রেসিপি । Hummus সম্পর্কে মহান জিনিস এটা এত বহুমুখী হয় আপনি বিভিন্ন মশলা বা সবজি যোগ করতে পারেন এবং এটি শুধুমাত্র গন্ধ যোগ করতে হবে। একটি ভাল বেস দিয়ে শুরু করুন এবং আপনি পছন্দ কি যোগ! কিছু অনুপ্রেরণা প্রয়োজন? কয়েক "hummuspiration" জন্য নীচের কয়েক hummus রেসিপি দেখুন!
Hummus রেসিপি
এখানে কিছু সুস্বাদু hummus রেসিপি যা বিভিন্ন এবং স্বাদ যুক্ত হবে। সর্বাধিক একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার ছাড়া সম্পন্ন করা যেতে পারে, কিন্তু এটি ঘন বা chunkier হতে পারে মনে রাখবেন।
- 1 16 ধানের চিকন বা গারবিনো মটরশুটি হতে পারে
- মুকুট থেকে 1/4 কাপ তরল
- 3-5 টেবিল-চামচ লেবুর রস (স্বাদ অনুযায়ী)
- 1 1/2 টেবিল চামচ তাহিনি (তিলের পেস্ট)
- 2 cloves রসুন, peeled এবং চূর্ণ
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে: একটি ব্লেন্ডার একটি খাদ্য প্রসেসর পরবর্তী সেরা জিনিস হতে যাচ্ছে।
একটি ব্লেন্ডার এবং মিশ্রন সব উপাদানগুলো রাখুন। শুধু আপনার ঘন উপকরণ প্রথম, মুকুট এবং তাহিনি মত রাখা মনে রাখবেন। অন্যথায়, আপনার ব্লেন্ডার, যদি আপনার কোন বাণিজ্যিক গ্রেড সংস্করণ না থাকে, তাহলে সবকিছুকে সম্পূর্ণরূপে মিশ্রণ করাতে সমস্যা হতে পারে।
মর্টার এবং পিস্তল: একটি মর্টার এবং পিস্তল ব্যবহার করে "পুরানো স্কুল" hummus তৈরীর উপায়, কিন্তু কাজ করে। শুধু একটু কনুই গ্রীস করা প্রস্তুত! যারা অপরিচিত, একটি মর্টার এবং পিস্তল দুটি বাটি (মর্টার) এবং ব্যাট (মৃৎপাত্র) বীজ, herbs, এবং মশলা হিসাবে খাদ্য চূর্ণীভবন জন্য ব্যবহৃত আকৃতির বস্তু,
মাইক্রোওয়েভ: হ্যাঁ, আপনি আপনার hummus মাইক্রোওয়েভ করতে পারেন। মাইক্রোওয়েরিং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে mash সহজ চিকন তোলে। উপাদানগুলি মিশ্রন করার আগে, মুরগীর মাংসের বাচ্চা বাচ্চাগুলি রাখুন এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য তাদের তাপ দিন। ড্রেন, কিন্তু তরল রাখা কারণ আপনার hummus খুব পুরু যদি আপনি এটি প্রয়োজন হতে পারে। মাশিংয়ের পরে, তহিনী এবং বাকি সব উপাদানগুলি যোগ করুন। যদি এটি এখনও খুব মোটা হয়, এক সময় নিকেশ চিকেন তরল এক চামচ যোগ করুন যতক্ষণ না আপনি আপনার মত ধারাবাহিকতা পেয়ে থাকেন।
অন্য সব ব্যর্থ হলে, আপনি সবসময় মুদি দোকান এ একটি মৌলিক hummus কিনতে এবং আপনি চান মশলা এবং সবজি যোগ করতে পারেন। জনপ্রিয় পছন্দগুলি হল রসুন, জালাপেনো মরিচ, এবং সুগন্ধি টমেটো।
কিন্তু প্রথমে আপনার নিজের তৈরি করার চেষ্টা করুন কারণ আপনি তাৎক্ষণিকভাবে সতেজতার স্বাদ পাবেন।
- তিথি সঙ্গে Hummus
- তামিম
- রোস্টড রেড পেপার হুমুস
- রোস্টড লরিস হুমুস
- ব্ল্যাক বন হুমুস
- সূর্য শুকনো টমেটো Hummus
- স্পিনিক Hummus
- স্পিনিজ এবং Feta Hummus
- কালামতা ওলিভ হুমুস
- চিনাবাদাম মাখন Hummus
- দোস্ত সঙ্গে কম ফ্যাট Hummus
- অ্যালামন্ড মাখন Hummus রেসিপি
- সিলেট ও লিমন হুমুস
- সয়াবিন Hummus
- টমেটো বসিল Hummus
- হোয়াইট বন হুমুস
- রোস্টড এঙ্গেপ্লান্ট Hummus
- পাইন বাদাম সঙ্গে Hummus
- তিল তেল সঙ্গে Hummus
- লেবু লুসিক Hummus
- জলপেনো হুমুস
- আর্টিখোক Hummus
- ক্র্যানবেরি হুমুস