ক্যান্সার ক্যানসিন (廣東 菜) চীনের রান্নার সবচেয়ে জনপ্রিয় আঞ্চলিক রান্না। গুয়াংডং থেকে আসা বিপুল সংখ্যক অভিবাসীদের যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও অন্যান্য দেশে গিয়েছিল, যখন অধিকাংশ মানুষ চীনা ভাষা বা খাবার সম্পর্কে চিন্তা করে, তখন তারা প্রায়ই ক্যান্টোনিজজ ভাষা এবং রন্ধনপ্রণালী চিন্তা করবে। উদাহরণস্বরূপ, যুক্তরাজ্যে 99% চীনা রেস্টুরেন্ট ক্যান্টোনিজ খাবারের ব্যবস্থা পরিবেশন করে এবং আপনি খুব কমই লন্ডনের বাইরে বিভিন্ন আঞ্চলিক চীনা রান্না খুঁজে পেতে পারেন।
ক্যান্টোনিজ রান্না মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় রান্নার পদ্ধতি steaming , হিম-ফ্রাইং এবং রোস্টিং হয় । খাবারের বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু ডিমে জমা, ভুট্টা হাঁস, মুরগির মাংস, শুকরের মাংস এবং চিংড়ি ছুরি, মিষ্টি ও পাতলা পাত্রে এবং আরও অনেক কিছু। এই খাবারগুলি ক্যান্টিসিস রন্ধনপ্রণালীতে সব সুদৃশ্য খাবারের। আমি ব্যক্তিগতভাবে বলে মনে করি ক্যান্টোনিজ খাদ্যতালিকা চীনের অন্যান্য অঞ্চলে খাদ্যের তুলনায় মিষ্টি এবং মজাদার এবং বেশিরভাগ পশ্চিমা মানুষ কেন্টিনোয় খাবারের স্বাদ গ্রহণ সহজ করে তুলেন।
নীচে আরো জনপ্রিয় ক্যান্টোনিস খাবার এবং রেসিপি চারপাশে কিছু।
Liv Wan দ্বারা সম্পাদিত
এই সুস্বাদু শুয়োরের মাংস থালা নুডলস সঙ্গে পরিবেশন, বা শুয়োরের মাংস বোन्स জন্য একটি স্টাফিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়- ফ্রাই থালা - বাসন ব্যবহার করা যেতে পারে। খাদ্য রং এটি Chinatown মধ্যে কেনা barbequed শুকরের মাংসের জন্য সাধারণ লাল রং এটি দেয়
বীজ এবং Peppers ব্ল্যাক বীন সস মধ্যে
এই ক্যান্সারের স্বাদে রান্না করা ডিশের মধ্যে একটি সুগন্ধযুক্ত কালো মটরশুটি সস দিয়ে গরুর মাংস এবং ঘণ্টা মরিচ রান্না করা হয়।
ব্রোকলি সম্মার্জনী ফ্রাই রেসিপি সঙ্গে গরুর মাংস
চিংড়ি-ফ্রাই চীনে রন্ধনপ্রণালী এবং গ্রীস ব্রোকলোতে সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং জনপ্রিয় ধরনের খাবারের মধ্যে একটি। এটি হল সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি-ভাজা রেসিপি। শুধু পশ্চিমের চীনের রেস্টুরেন্টে এই থালাটি খুঁজে পাওয়া যাবে না কিন্তু চীনের মানুষও এই থালাটি পছন্দ করে।
একটি সুস্বাদু এবং সহজ ক্লাসিক হোম-শৈলী ক্যান্টনিজজ ডিশ। এই রেসিপি 3-4 মানুষ পরিবেশন করতে পারেন।
প্রস্তুত কালো বীজ সস এই দ্রুত এবং সহজ পরিবেশন রেসিপি মধ্যে rinsing এবং fermented কালো মটরশুটি mashing আউট কাজ নেয়। 4 থেকে 6 জন মানুষের সেবা করে
চর সিউ বাও - চীনা বপন পোকার বান
চর সিউ বাওও ক্যানোনিংস খাবারের একটি জনপ্রিয় থালা। সুস্বাদু গৃহস্থালি স্যুক পোকার ভরাট সঙ্গে সামান্য মিষ্টি বান এটি খুব জনপ্রিয় করে তোলে। এই রেসিপি 24 steamed শুয়োরের মাংস buns করতে পারেন
এই সূক্ষ্ম বসন্ত রোলগুলি কাঁটাগাছ, চিংড়ি, শিটাইক মাশরুম এবং রসুনের ছোপ দিয়ে ভরা হয়।
চিনা শুকিয়ে শুয়েইটকে মাশরুম মুরগির থালা বানানোর জন্য এই ক্ষতিকারক স্বাদে একটি যোগ করে।
এই সহজ এবং সুস্বাদু মুরগির ভাঙ্গা-ভাজা রেসিপি একটি ব্যস্ত weeknight ডিনার জন্য একটি নিখুঁত থালা হয়।
সুস্বাদু মুরগির উইংস কুলাকার সস এবং অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে marinade। আপনার বন্ধু এবং পরিবারের সাথে আচরণ করার জন্য একটি দুর্দান্ত অ্যাচিটাইজার।
মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি, এটি একটি "পাতলা" স্যুপ, আপনি পরিবেশন করার আগে দুটি আলতোভাবে পিচ্ছিল ডিম বা দুই ডিমের সাদা যোগ করে এটি ঘন হতে পারেন।
একটি সুস্বাদু ক্যান্টোনিজ শৈলী মুরগির রেসিপি curried
চীনা বারবিকিউ Sparribs- মধু রসুন Sparribs
মধু এবং রসুন একটি আকর্ষণীয় স্বাদ সমন্বয় করা। মধু রসুনের অতিরিক্ত খাদ্যের জন্য এই রেসিপি 6-8 জন লোককে প্রদান করে।
ক্যান্টোনিজের শৈলীতে লবস্টার তৈরির একটি ভিন্ন এবং সুস্বাদু উপায়।
মিষ্টি এবং সুস্বাদু সস সঙ্গে আনারস চিকেন
ভাজা মুরগির উরু আনারস, বাদামি শর্করার এবং ভিনেগারের সাথে মিষ্টি এবং খাঁজ সসের সাথে আনারস এবং ঘণ্টা মরিচের সাথে মিলিত হয়। মিষ্টি এবং খরা আনারস মুরগির জন্য এই রেসিপি 3 থেকে 4 জন মানুষ তোলে
আপনি এই রেসিপি মধ্যে পোকার পরিবর্তে গরুর মাংস ব্যবহার করতে পারেন।
ওফার সস এই দ্রুত এবং সহজ গরুর মাংসের ফ্রাই রেসিপি মধ্যে গরুর প্রাকৃতিক স্বাদ বাড়ে। 4 জন মানুষকে সেবা করে
হং কোং শৈলী মধ্যে তুষার-ফ্রাই ব্রোকলি
পুষ্টিকর সুবিধার সঙ্গে লোড করা একটি দুর্বল সবজি, ব্রোকলি সহজেই তাজা রসুন এবং কফি সস দিয়ে এই সহজ চড়া-ফ্রাই এ এশিয়ান স্বাদে শোষণ করে।
এই রেসিপিটি কী কী তা নিশ্চিত করতে হবে যে ফ্রুক্টোজ-ফ্রাইংয়ের আগে ব্রোকোলি সম্পূর্ণভাবে শুকিয়ে যায় এবং তাড়াহুড়ো করে যাতে রসুন বার্ন না করে।
আনারস সঙ্গে মিষ্টি এবং সুস্বাদু পোকার
"চীনা" খাদ্য পছন্দ করে এমন প্রায় সবাই মিষ্টি এবং খাঁটি পছন্দ করে এবং এই নিবন্ধটি আপনাকে "আনারস সঙ্গে মিষ্টি এবং সুস্বাদু পোকার" দুটি ভিন্ন সংস্করণে পরিচয় করিয়ে দেবে।
চীনা Turnip কেক একটি ধূসর সমষ্টি সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে এক এবং একটি আবশ্যক চীনা নববর্ষ থালা।
এই নিবন্ধটি কিভাবে সুন্দর এবং সুস্বাদু prawn এবং scallop shumai করতে আপনাকে নির্দেশিকা ধাপ গ্যালারি দ্বারা একটি ধাপ রয়েছে।