একটি Mardi Gras ঐতিহ্য, রাজা পিষ্টক ভোজ অংশ হিসাবে ফ্যাট মঙ্গলবার পরিবেশিত হয়, এবং একটি শিশুর একটি মূর্তি বা, অন্যথায়, একটি শুকনো শিম পিষ্টক মধ্যে লুকানো হয়। ঐতিহ্য অনুযায়ী এই তালটি গ্রহণকারী ব্যক্তিটি, আগামী বছরের মধ্যে সৌভাগ্য অর্জনের জন্য।
অধিকাংশ রাজা পিষ্টক রেসিপি অনেক মাখন এবং ডিম থাকে, কিন্তু এই সংস্করণ নারকেল দুধ এবং দুগ্ধ মুক্ত সয়া মার্জারিন ব্যবহার করে , তাই প্রত্যেকের ভাল ভাগ্য একটি সুযোগ আছে!
এই রেসিপি বেশ কয়েকটি পদক্ষেপ নেয়, তাই পূরণের প্রস্তুতির জন্য উন্মুক্ত থাকুন এবং পার্টি প্রস্তুতিগুলি আরাম করার জন্য আগাম একটি দিন "sprinkles"।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পিষ্টক জন্য:
- 1 প্যাকেজ শুষ্ক সক্রিয় খামির
- 1/4 কাপ জল (গরম)
- 1 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ
- 2 1/2 কাপ সবজির আটা (প্লাস অধিক যদি প্রয়োজন)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ জায়ফল
- 3 চামচ চিনি (জৈব)
- 6 চামচ সয়া মার্জারিন (টুকরা মধ্যে কাটা)
- 3 চামচ
- ডিমের রেপ্লেয়ার পাউডার (1/4 চা চামচ গরম পানি মিশিয়ে)
- 1/4 কাপ নারকেল দুধ (না "লাইট" বৈচিত্র, ব্রাশ করার জন্য আরও বেশি)
- ভর্তি জন্য:
- 3/4 কাপ গাঢ় বাদামী চিনি
- 1/4 কাপ মার্জারিন (সয়া, নরম)
- 1/2 কাপ পেকান (আদা কাটা)
- 1/2 চা চামচ দারুচিনি
- স্প্রিংকলস জন্য:
- 1 1/2 কাপ চিনি (খাঁটি বেত, বিভক্ত)
- 4 ড্রপ পিঠা খাদ্য রং (পছন্দসই রং জন্য প্রয়োজন)
- 4 সবুজ খাদ্য রং ড্রপ (পছন্দসই রং জন্য প্রয়োজন)
- 4 ড্রপ বেগুনি খাদ্য রঙ (হিসাবে পছন্দসই রং জন্য প্রয়োজন)
- আইজিংয়ের জন্য:
- 1 1/2 কাপ কনভেনিয়র চিনি
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 3 চামচ জল (গরম)
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি আকারের মিশ্রণের বাটি মধ্যে, খামির দ্রবীভূত এবং বুদবুদ পৃষ্ঠের উপর প্রদর্শিত শুরু না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে মেশানো, খামির, গরম জল, এবং ম্যাপেল সিরাপ মিশ্রিত। প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত, ভেতর পর্যন্ত সরাইয়া রাখুন।
- এদিকে, একটি খাদ্য প্রসেসর বাটি মধ্যে, ময়দা, লবণ, জায়ফল, এবং চিনি মিশ্রিত। সয়া মার্জারিন এবং প্রক্রিয়া যোগ করুন যতক্ষণ না মিশ্রণ ভালো ক্রামবোর্ডের মত।
- ডিমের রেপ্লেয়ার মিশ্রণ এবং নারিকেলের দুধ সহ এই মিশ্রণটি খামারে যোগ করুন। ময়দা যোগ করা, ময়দা যোগ করার আগে, নরম নাড়ি ফর্ম পর্যন্ত
- 1 ঘন্টা জন্য আবৃত একটি তৈলাক্ত বাটি মধ্যে রাখুন, বা ময়দা আকার দ্বিগুণ হয় না হওয়া পর্যন্ত।
- এদিকে, ভর্তি করা। একটি ছোট মিশ্রণের বাটি মধ্যে, যুগ্ম পর্যন্ত বাদামী চিনি, সোয়া মার্জারিন, কাটা pecans এবং দারুচিনি একত্রিত।
- স্প্রিংকলস তৈরি করুন তিনটি ছোট বাটি মধ্যে, প্রতিটি পছন্দসই খাদ্য রঙের কয়েকটি ড্রপ সঙ্গে প্রতিটি মধ্যে 1/2 কাপ চিনি মিশ্রিত করা। পছন্দসই রঙ অর্জন করা হয় পর্যন্ত ভাল ময়দা। একপাশে সেট করুন
- 350 ডি থেকে চুলা Preheat। লাইটলি তেল একটি বড় বেকিং শীট বা বৃত্তাকার পিজা প্যান
- 1/8 "পুরু সম্পর্কে একটি বড় আয়তক্ষেত্র থেকে একটি হালকা floured পৃষ্ঠ এ আটা রোল আউট।
- একটি floured বেঞ্চ টলটলে বা ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, অর্ধেক দৈর্ঘ্য মধ্যে কাটা কাটা। প্রতিটি ত্রিভুজ মধ্যে রেখাচিত্রমালা কাটা, তাদের বেস প্রায় প্রতিটি 3 ইঞ্চি। (আপনি কাটা যখন একটি চেইনটা বা zigzag প্যাটার্ন মনে, ঘাঁটি সঙ্গে ত্রিভুজ এর শীর্ষ বিকল্প।)
- ত্রিভুজাকার টিপস দিয়ে আভ্যন্তরীণ নির্দেশিত, প্রস্তুত শীটটিতে একটি বৃত্তে ত্রিভুজটি স্থাপন করুন, একে অন্যের উপর ওভারল্যাপিং করুন এবং সীলের প্রান্তটি চাপুন।
- ত্রিভুজ কেন্দ্রগুলি ভর্তি একটি এমনকি পরিমাণ রাখুন, এবং ভরাট কোথাও শিশুর বা শুকনো শিম রাখুন।
- ভরাট উপর ত্রিভুজ এর outsides ভাঁজ, যাতে শুধু ভরাট উপর পৌঁছানোর। রিং বাইরে টিপস মেনে চলা সামান্য চাপ, উপর টিপস ভাঁজ।
- আঙ্গুলটি আড়ম্বরপূর্ণভাবে একটি কাগজের তোয়ালে বা পরিষ্কার ড্যাশের টয়লেট দিয়ে ঢেকে দিন, এবং ২0 মিনিটেরও বেশি সময় বাড়িয়ে দিন।
- নারকেল দুধ বা সোয়া দুধ দিয়ে হালকাভাবে পিষ্টকটি ব্রাশ করুন।
- ২5-30 মিনিটের জন্য বা সুবর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত preheated চুলা মধ্যে বেঁকে নিন।
- পিষ্টক একটি ওয়্যার কুলিং রাক উপর সম্পূর্ণরূপে শান্ত করা অনুমতি দেয়, এবং তারপর অতিরিক্ত টুকরা ধরা যথেষ্ট একটি ভজনা পাত্র থেকে পিষ্টক হস্তান্তর।
- আইজিং প্রস্তুত একটি মাঝারি আকারের মেশানো বাটি মধ্যে, একসঙ্গে মিছরি চিনি এবং লবণ ঝিনুক একসঙ্গে।
- গরম পানি যোগ করুন এবং জোরালোভাবে মাড়ান, মিশ্রণ পর্যন্ত একটি খুব পুরু গ্লাস।
- লেডেল বিভিন্ন সংযোজন পিষ্টক উপর মিশ্রণ, আইসিং পাশ পক্ষের নিচে রান দেওয়া।
- যদিও তুষারপাত এখনও সামান্য গরম, পিষ্টক উপর প্রস্তুত sprinkles ছাঁটা, বেগুনি, সবুজ এবং হলুদ এর পরিবর্তে বিভাগে। পরিবেশন আগে সম্পূর্ণরূপে কঠিনীভূত টুকরো অনুমতি দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 369 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২7২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 68 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |