মানুষ প্রায়ই এই জনপ্রিয় থালা সব সময়ে লবস্টার ধারণ করে না আবিষ্কার করতে বিস্মিত হয়। নামটি উপাদান থেকে এক কালো মটরশুটি fermented হয় যে আসে, ক্যান্টনিকজ লবর্ার প্রস্তুত করার সময় যখন ক্যান্টনিজজ ব্যবহার ।
3 থেকে 4 তে কাজ করে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 রেসিপি
- লবস্টার সস
- 3/4 পাউন্ড চিংড়ি (হিমায়িত টাইগার চিংড়ি)
- 1 টেবিল চামচ ভাত (বা শুষ্ক শেরি)
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ cornstarch
- 3 টেবিল-চামচ তেল (স্নেক-ফ্রাইংয়ের জন্য)
- 2 চা চামচ আদা (minced)
- 1 টি হরিণ পেঁয়াজ (কাটা)
এটা কিভাবে
- প্রথমে লবস্টার সস তৈরি করুন, এবং এটি গরম রাখুন।
- ঠাণ্ডা পর্যন্ত উষ্ণ চলমান জল অধীন চিংড়ি চালান। পেট কাগজ towels সঙ্গে শুষ্ক। শেল এবং Devein যদি প্রয়োজন হয়।
- চিংড়ি চাষে চিংড়ি বা শেরি, লবণ এবং মুরগির মাংস 15 মিনিটের জন্য চেনা।
- মাঝারি উচ্চ উচ্চ তাপ থেকে wok তাপ। তেল যোগ করুন
- যখন তেল গরম হয়, আদা এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। সুগন্ধি (প্রায় 30 সেকেন্ড) পর্যন্ত চিম্টি-ফ্রাই
- চিংড়ি যোগ করুন এবং ফ্রাই পর্যন্ত তারা গোলাপী চালু
- প্যানের পাশে চিংড়িটি ধুয়ে ফেলুন এবং মাঝখানে সস যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং তারপর চিংড়ি সঙ্গে মিশ্রিত করা। গরম পরিবেশন করা