একটি ফল তরমুজ তৈরি আসলে আসলে বেশ সহজ। আপনি পেস্ট্রি ভূত্বক অন্ধ- পাকানো দ্বারা শুরু, তারপর যখন এটি ঠান্ডা, ভ্যানিলা পেস্ট্রি ক্রিম সঙ্গে এটি পূরণ, একটি পরিষ্কার মহাকর্ষ গ্লাস উপর ব্রাশ দিয়ে ফল এবং ফিনিস সঙ্গে এটি শীর্ষ।
আপনি ফলের tarts তৈরীর জন্য সব ধরণের ফল ব্যবহার করতে পারেন, ঋতু মধ্যে যাই হোক না কেন এবং রঙিন, স্ট্রবেরি সঙ্গে, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং কিভি বিশেষ করে জনপ্রিয় হচ্ছে
যেহেতু তিক্ত কাক, যা শিক্রস্টাস্ট প্যাস্ট্রি নামে পরিচিত, এটির সাথে কাজ করা কঠিন হতে পারে, এক বড় একের চেয়ে অনেক ছোট tarts তৈরি করা সহজ। আপনি একটি বড় ফল খামারেও করতে পারেন, খুব। এটা শুধু আরো দক্ষতা এবং / বা ধৈর্য লাগে এই ফল টিট রেসিপি সম্পর্কে ছয় 4 ইঞ্চি ফল tarts বা এক 9 ইঞ্চি খিলান করা হবে।
এখানে শর্করাষ্ট্রিস্ট প্যাস্ট্রি জন্য রেসিপি। এবং এখানে pastry ক্রিম ভরাট জন্য রেসিপি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- শর্করাষ্ট্রিস্ট প্যাস্ট্রি আটার এক-অর্ধেক ব্যাচ (375 গ্রাম বা এক পাউন্ডের বেশি ¾ পরিমাণ)
- 2 কাপ ভ্যানিলা পেস্ট্রি ক্রিম
- 3 কাপ তাজা ফল (যেমন স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, পিচ্চি, পিষিত কিভি ইত্যাদি)
- ½ কাপ অরিক্রট জ্যাম
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে আপনার চুলা লাগান
- একটি হালকা floured worksurface উপর, pastry মালকড়ি একটি ইঞ্চি প্রায় এক চতুর্থাংশ একটি বেধ, এবং এমনকি একটি সম্ভাব্য হিসাবে আউট রোল আউট। যদিও এটি খুব বেশি সময় কাটানো উচিত না, তবে আপনি অতিরিক্ত পরিমাণে আদা এবং পেস্ট্রি খুব কঠিন হবে।
- এখন বৃত্তের মধ্যে কাটা কাটা কাটা যে tart টিনের ব্যাসের চেয়ে একটু বড় আপনি ব্যবহার করতে যাচ্ছি - এই ক্ষেত্রে, আমরা 4-ইঞ্চি tarts তৈরি করছি, তাই আপনি চারপাশে বৃত্ত কাটা করতে চাই 4½ ইঞ্চি জুড়ে জুড়ে।
- তল tins মধ্যে মালকড়ি বৃত্ত প্রেস করুন। আপনি নীচে এবং পক্ষের বিরুদ্ধে একটি সুন্দর, টাইট ফিট পেতে চান টার্ট tins এর শীর্ষে আপনার রোলিং পিন চলমান দ্বারা কোনও অতিরিক্ত কাটা বন্ধ কাটা।
- চর্মর কাগজ দিয়ে শেলটি লাইন করুন এবং বাদাম মটরশুঁটি, চাল বা পিবের ভাঁজ দিয়ে ভাঁজ করে পুকুরটি আটকে রাখুন, যখন এটি বেকিং করে।
- প্রায় 15 মিনিটের জন্য বা শেলটি সুন্দর গোল্ডেন-বাদামী রঙের জন্য তৈরি করুন। পাই ওজন এবং কাগজ সরান এবং শাঁস tins থেকে তাদের অপসারণ করার আগে সব পথ ঠান্ডা যাক।
- তারা ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি একটি দ্রাক্ষাফলন জমিতে ছোট ছোট সসপ্যানের সাথে একটি পানপাত্রের সমুদ্রের সাথে মিশিয়ে দিন। ফলের কোন বিট অপসারণ করার জন্য একটি তারের জাল ছড়িয়ে মাধ্যমে এবং একটি ছোট বাটি মধ্যে গ্লাস ঢালা। আপনি পিচ জ্যাম ব্যবহার করতে পারে। আপনি একটি স্পষ্ট গ্লাস দিতে হবে। আপনি একটি লাল লালচে গ্লাস চান লাল currant জেলির ব্যবহার করতে পারেন - এটি সব আপনি ব্যবহার করছেন ফলের কি ধরনের উপর নির্ভর করে। সবুজ কিভি ফলের উপর লালচে গ্লাসটি সঠিক নাও হতে পারে।
- এখন প্যাচ আচ্ছাদিত পেস্ট্রি ক্রিম অর্ধ পূর্ণ অথবা আপনি শুধু এটা চামচ এবং আস্তে মসৃণ এটি নিচে পারে।
- পরবর্তী, pastry ক্রিম উপরে আপনার ফল ব্যবস্থা, প্রায় একটি আঠার প্রতি অর্ধ কাপ। অবশেষে, জমকালো গ্লাস সঙ্গে প্রতিটি এক ব্রাশ। অন্তত এক ঘন্টা জন্য tarts ফ্রিজে, তাদের সময় পরিবেশন করার সময় এর পর্যন্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 382 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 18 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 90 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 22 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |