সম্ভবত ভুলক্রমে, সর্বাধিক মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালী যা আমরা পরিচিতি পেয়েছি সেগুলি ফ্যাট ও ক্যালোরিগুলির সাথে লোড হওয়ার জন্য খারাপ ধাঁধা পেয়েছে। এবং Enchiladas - মাংস এবং / বা পনির দিয়ে ভরা চটকানো tortillas একটি casserole গঠিত এবং একটি লাল সস (এবং আরও পনির) সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় - অপরাধীদের মধ্যে অবশ্যই হয়।
যেহেতু দুর্ভাগ্যজনক, Enchiladas একটি মহান আপ টু ডেট যা সমগ্র পরিবারের দয়া করে হবে। সুতরাং কিভাবে আমরা এই সমৃদ্ধ করতে পারেন, cheesy থালা দিনের জন্য আমাদের ক্যালোরি গণনা অতিক্রম না? একটি কম ক্যালোরি সস দিয়ে শুরু করে, একটি স্বাস্থ্যকর সংস্করণ আপনার পথে আপনি সেট।
এই গৃহজাত enchilada সস আপনি মনে হতে পারে তুলনায় সহজ। আপনার প্যান্টির ডাইজা টমেটো এবং কয়েকটি স্ট্যাপল দিয়ে, আপনার কাছে একটি স্বল্প, কম ক্যালোরি হোমডেড এনচিলাদা সস একটি স্বল্প সময়ের মধ্যে থাকবে। আপনার প্রিয় Enchilada রেসিপি, অথবা কম ক্যালোরি চিকেন এবং উদ্ভিজ্জ enchiladas উপর একটি হৃদয়গ্রাহী কিন্তু সুস্বাস্থ্যের খাবারের জন্য উপরে পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টেবিল চামচ ক্যানোলা তেল
- 1/2 কাপ লাল পেঁয়াজ (ডাইংস)
- 1 পেঁয়াজ রসুন (minced)
- 1 28-oz টমেটো খেতে পারেন (অপ্রয়োজনীয়)
- 1/2 কাপ মুরগির স্টক
- 1 চামচ মধু
- 1 টেবিল চামচ চিকেন গুঁড়া
- 1 টি চামচ জিরা
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 বে পাতা
এটা কিভাবে
- একটি বৃহৎ স্কিনেটে মাঝারি উচ্চ তাপের উপর কয়লা তেল গরম করুন। পেঁয়াজ 5 মিনিট পর পর পর পর পর। তাপ মাঝারি থেকে কম, রসুন যোগ এবং অন্য 1 থেকে 2 মিনিট জন্য saute, নিশ্চিত করে যে রসুন না বাদামী।
- বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা, তারপর তাপ কমান এবং 25 মিনিট জন্য simmer। সস splattering হয়, আংশিকভাবে skillet আবরণ।
- বের পাতা সরান একটি প্রসেসর বা ব্লেন্ডার মধ্যে চকলেট মধ্যে চকলেট মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত। যদি প্রয়োজন হয় তবে আস্বাদন এবং সিজিংগুলি সামঞ্জস্য করুন।
- আপনার প্রিয় Enchilada রেসিপি উপর ঢালা।
ক্যালরি প্রতি 1/2 কাপ 65
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 104 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 90 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 3 জি |