লেন্ট কঠোর রোযা পরে, পোলস একটি ভোজ জন্য প্রস্তুত চেয়ে বেশি হয়। পোল্যান্ডে, ছাদে আবারো স্টার্কগুলি আবার ফুলে ফেঁপে উঠেছে। গুড ফ্রাইডে রাতে, হার্ড-সিকড ডিমগুলি প্রথাগত ডিজাইনগুলির সাথে রঙিন এবং সজ্জিত। ইস্টার শনিবারে, লবণ, হার্ড-রান্না করা ডিম , মাখন, সসেজ, হ্যাম, রুটি, বাবাকে এবং অন্যান্য খাবার দিয়ে ভিজিঙ্কো টুকরো পূর্ণ করে পুরোহিত দ্বারা আশীর্বাদ লাভের জন্য একটি গির্জার কাছে নিয়ে যায়। ইস্টার সকালে, ভোজন শুরুতে ঝুড়ি মধ্যে সবকিছু একটি ব্রেকফাস্ট স্বাদ সঙ্গে শুরু।
01 এর 08
পোলিশ স্টাফড হার্ড-রিকড ডিম (জাজা ফাসজারোওনি)বারবারা রোলক ব্রেকফাস্ট পরে, টেবিল সেরা linens, শেখ চীন এবং রৌপ্য সঙ্গে সেট করা হয়, এবং ভগ উইল উইল শাখা এবং পাতা এর শহিদুল সঙ্গে সজ্জিত।
ইস্টার মেষশাবক পিষ্টক কেন্দ্র পর্যায়ে নিয়ে আসে, তারপর অ্যাচিটাইজার ব্যাপটি বেরিয়ে আসে। এপাটাইজারগুলি বেশিরভাগই জাকাস্কি বা প্রিজিভসস্কি টাইপ-এর মতো ছোট ছোট প্লেট যা ঠাণ্ডা খাবারের জন্য ছুরি এবং কাঁটাচামচকে পছন্দ করে না বরং প্রজেক্সি টাইপের চেয়ে বেশি হয়, যা ক্যানপেসের মতো। প্রাক্তন বিভাগে, কিছু যায় যায়, হার্ড-সিকড ডিম, সসেজ, স্মোকড মাছ , ক্যাভিয়ার, এপিক্স, ক্রিমযুক্ত সবজি এবং আরো অনেক কিছু।
যখন সব প্রস্তুত থাকে তখন ঘর - বাড়ি হার্ড- সিকড ডিম ( জাজা না তবারোডো ) এবং স্বাস্থ্য ও সুখের জন্য শুভেচ্ছা সম্বলিত অতিথিদের স্বাগত জানায়।
02 এর 08
পোলিশ হোয়াইট Borscht (বিলি Barszcz Wielkanocny)আন্না বেজোন / গেটি ছবি সাদা borscht স্যুপ ইস্টার রবিবার সকালে খাওয়া হয় বা appetizers পরে ডিনার জন্য পরিবেশিত।
এটি শিবিকিঙ্কার ঝুড়ি থেকে বেশির ভাগ খাদ্য এবং স্বাদযুক্ত কেলেবশা রান্নার জল দিয়ে তৈরি করা হয়। কুকুর আছে হিসাবে এই স্যুপ জন্য অনেক রেসিপি আছে।
কেউ কেউ কস দিয়ে এটি তৈরি করে যখন এটি żurek wielkanocny হয়ে যায়, এবং অন্যেরা প্রয়োজনীয় সারি স্বাদ জন্য খরা ক্রিম বা buttermilk ব্যবহার। কিছু ব্যবহৃত ধূমপান সসেজ এবং অন্যান্য তাজা সাদা সসেজ বা হ্যাম বা বেকন ব্যবহার
03 এর 08
মাংস প্রেমিক এর স্বপ্ন সত্য আসুনস্টিভ কোহেন / গেটি ছবি বেকড হ্যাম, রোস্ট দুধের শূকর, ভেড়ার বাচ্চা পাখি, রোস্ট গরুর মাংস, রোস্ট টর্কে, রোস্ট হুড, হাঁস বা মুরগি এবং তাজা সাদা পোষাক সসেজ ( বিলা কিলবাস ) সব বুফে টেবিলের উপর একটি চেহারা তৈরি করে। বৈচিত্রটি বিস্ময়কর এবং প্রতি মাংস প্রেমিকা জন্য কিছু আছে।
তুষারপাত বড়স , smigus-dyngus casserole , স্যান্ডউইচ এবং হ্যাম এবং ইস্টার সোমবার ফলের সালাদ মধ্যে যান।
04 এর 08
পোলিশ ব্রেড রেড কোবিজ (কের্ভোনা কাপুস্তা জাসসাজানা)ব্রায়ান ইয়ারভিন / গেটি চিত্র এই flavorful মাংস সংমিশ্রণ সবজি এক ভাণ্ডার সঙ্গে fleshed হয়, মিষ্টি এবং সুস্বাদু braised লাল বাঁধাকপি মত । এটি একটি স্ন্যাপ মধ্যে একসঙ্গে আসে, বিশেষ করে যদি আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে যাও বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ কাটা। কেষরনা কপস্টা জস্মসনা শুধু কোন ডিশের সাথেই ভালো হয় কিন্তু হ্যাম, শুকরের মাংস এবং সসেজের সাথে একটি প্রিয়।
05 থেকে 08
কারমেলাইজড পেঁয়াজ এবং ডিল দিয়ে আটা আটাছবির প্যান্ট্রি / লিসোভস্কা Natalia / Getty চিত্র কিছু ধরণের আলু- এটা কারমেলাইজড পেঁয়াজ দিয়ে কাটা আটা দিয়ে ঢেকে রাখে এবং কাটা আলু বা মাজা আলু বা আলু সালাদ- ইস্টার খাবারের জন্য দেওয়া হয়।
শুকরের মাংস, মুরগীর, গরুর মাংস, হ্যাম এবং মাছের পাশাপাশি চর্বিযুক্ত খাবারের পাশাপাশি রান্না করা আলু প্রস্তুত করে এই উপায়ে প্রায়ই মাংসহীন প্রধান কোর্স হিসাবে খাওয়া হয়, বিশেষ করে লেন্টের সময়, এবং ঠাণ্ডা গ্লাসের ছোপ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
06 এর 08
পোলিশ হরসেরাডিশ কনসাম্যান্ট (চেজান ও উইলক্লা)উইলিয়াম Reavell / Getty চিত্র তাজা হররাডিশনের মূল জালটি ক্রস করার জন্য ইস্টারের একটি ঐতিহ্য ছিল । রঙ এবং মিষ্টি জন্য একটি স্পর্শ জন্য, এই মশলা ćwikła হিসাবে পরিচিত হয়ে যখন grated beets যোগ করা হয় আজ, খাদ্য প্রসেসর এই টাস্ক অনেক সহজ করেছে
07 এর 08
পোলিশ ইস্টার ব্রেড= নীল চামচ = / গেটি ছবি পোলিশ ছাল্কা একটি সামান্য মিষ্টি, eggy braided raisin রুটি । চলোকে ব্রেকফাস্ট বা খাবারের জন্য পরিবেশন করা হয়। এটা হ্যাম স্যান্ডউইচ জন্য বিশেষত মহান - মিষ্টি এবং মিষ্টি সমন্বয় অপ্রচলিত হয়। তবে কিছু ধরনের রাই রুটি যেমন পোলিশ শুরঘু রই বা অন্য ধরনের রাইয়ের পছন্দের খাবারও দেওয়া হয়।
08 এর 08
পোলিশ ইস্টার সোমবার অবশেষভ্লাদিমির শুভস্কি / গেটি ছবি হিসাবে আশা করা যায়, ইস্টার ব্যাফার থেকে প্রচুর পরিমাণে মাংসের অবশিষ্টাংশ আছে এবং তারা সবগুলি এক ডিশের মধ্যে শেষ হয়ে যায় বা অন্যটি এমমিগস-দিগস দিবসে, যা ভেট সোমবার বা ইস্টার সোমবার নামেও পরিচিত। Bigos , ফল সালাদ সঙ্গে ক্র্যাশ এবং হ্যাম সঙ্গে পোষাক সসেজ মাত্র কয়েক।