প্রাচীন গ্লুটেন-মুক্ত শস্য সম্পর্কে আরও জানুন এবং কিভাবে জিএফ রেসিপিগুলি ব্যবহার করবেন
আমরানথ, বেকহাট, চিয়া, বীজ, কুইনা, জর্দা এবং টেফকে "প্রাচীন শস্য" বলা হয় কারণ প্রতিটি প্রাচীন সভ্যতার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবার উৎস ছিল। এই প্রাচীন শস্য সম্পর্কে আরও জানুন, তাদের পুষ্টিকর গুণাবলী এবং কিভাবে আপনি তাদের ব্যবহার করতে পারেন গ্লুটেন-মুক্ত রেসিপি।
06 এর 01
চির-অম্লান রক্তবর্ণ কল্পপুষ্পবিশেষঅমরত্ব অনন্য পুষ্টির বৈশিষ্ট্য সঙ্গে লোড করা হয়। এখানে আপনার গ্লুটেন বিনামূল্যে রেসিপিগুলির জন্য আপনি রাজকুমারী যোগ করা উচিত কেন 10 কারণ।
আরও পড়ুন
অম্লানধারী সঙ্গে লবণযুক্ত ফ্রি রেসিপি:06 এর 02
বাজরাবেকহাট একটি উদ্ভিদ এর বীজ হয় "fagopyrum esculentum।" এটি রৌরব সম্পর্কিত, গম, রাই বা বার্লি নয় এবং বিভ্রান্তিকর নাম সত্ত্বেও, বেকহ্যাম ময়দার আঠা-মুক্ত। বকবাতি একটি অনন্য লবণযুক্ত-বিনামূল্যে খাদ্য যা মহান চর্বি এবং সত্যিই ময়দার আঠা বিনামূল্যে রেসিপি এর পুষ্টির মান বাড়াতে পারে।
আরও পড়ুন
বকুয়াত সঙ্গে ল্যাটিন ফ্রি রেসিপি06 এর 03
চিয়াএজেটেকস, মায়ানস এবং নেটিভ আমেরিকানরা চৈতন্য বীজকে কেন্দ্রীভূত শক্তি ও পুষ্টি উৎস হিসাবে মূল্য দিয়েছে। এই ক্ষুদ্র সুপার-বীজটি যুগ যুগ ধরে বেঁচে আছে- এবং চিয়া পিটার ™ উন্মত্ততা থেকে গ্লুটেন-মুক্ত রান্না জন্য মূল্যবান উপাদান হ'ল।
আরও পড়ুন06 এর 04
বেল্ট এবং Teffখাদ্য নৃবিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে, মানুষের দ্বারা গৃহপালিত প্রথম খাদ্যশস্য উদ্ভিদটি ছিল তরঙ্গ। Teff বেগুনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। এটি এমন একটি ছোট বীজ শস্য যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উৎপাদিত বেশিরভাগ শাকসব্জি পাখির বীজ এবং পশুর খাদ্য হিসেবে ব্যবহূত হয়, তবে বীজ এবং টিফ অত্যন্ত পুষ্টিগত গ্লুটেন-মুক্ত গোটা শস্য এবং আটাজাত দ্রব্য। সুতরাং কেন বাজি এবং teff কদাপি অলস-বিনামূল্যে রেসিপি পাওয়া যায়?
আরও পড়ুন
মিলেট এবং Teff সঙ্গে লবণযুক্ত ফ্রি রেসিপি06 এর 05
quinoaকুইনো (কেইন-ওয়াহ) সবচেয়ে বেশি "শস্য" শস্যের চেয়ে প্রোটিন বেশি। এর মানে হল যে quinoa সমস্ত 9 অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড যে আমরা স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজন আছে। এই ক্ষুদ্র বীজটি হল একটি প্যান্ট, চার্ড এবং বীট গাছের সাথে সম্পর্কিত উদ্ভিদ। এটি দক্ষিণ আমেরিকার নেটিভ এবং প্রাচীন ইংকা সভ্যতার একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উত্স ছিল।
আরও পড়ুন
Quinoa সঙ্গে লবণযুক্ত ফ্রি রেসিপি- হোমোড্লু-ফ্রি ফ্লোর মিক্স
- নিরামিষভোজী গ্রিক Quinoa সালাদ
- কম ফ্যাট কুইয়া পাইলফ
- কুইনা, টুনা এবং চিক্কা সালাদ
06 এর 06
জোয়ারশরৎ একটি খাদ্যশস্য শস্য হয় যা প্রায় 5000 বছর আগে আফ্রিকাতে উৎপন্ন হয়েছিল যেখানে আজ এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উৎস হতে চলেছে। এটি কখনও কখনও মিলো বলা হয় এবং ভারতে এটি জাওয়ার নামে পরিচিত।
আরও পড়ুন
জঘন্য সঙ্গে লুসান-বিনামূল্যে রেসিপি