একটি বন্ধ প্রেশার কুকারের মধ্যে উত্থাপিত চাপ এবং তাপমাত্রা এটিতে দ্রুত (সাধারণত 1/3 সময়) রান্না করে এবং একটি খোলা পাত্রের চেয়ে আরও সমানভাবে খাদ্য তৈরি করে। আপনি সময় সঞ্চয় এবং অন্যথায় overcooking দ্বারা হারিয়ে যেতে পারে, যা খাদ্য মূল্যবান পুষ্টির সংরক্ষণ। অনেক ভারতীয় খাবার একটি প্রেশার কুকারের মধ্যে রান্না করা হয়, তাই আপনি এক কেনার অনুশোচনা করবেন না। আরো কি কি, আপনি একটি ব্যাপ্তি থেকে নির্বাচন করতে পারেন যে সমস্ত নল এবং whistles সঙ্গে যারা সহজ-সঙ্গে- no-frills চাপ কুকার অন্তর্ভুক্ত! ইতিমধ্যে একটি চাপ কুকার আছে? আমার প্রেসার কুকুর রেসিপি চেষ্টা করুন
16 এর 01
ইয়খনি পালুওYakhni Pulao Yakhni (মাংস স্টক) এটি নামক করা হয় থেকে নাম পায়। আমি Yakhni Pulao শুধুমাত্র একটি সহজ সবজি raita সঙ্গে পরিবেশন করতে চাই কিন্তু আপনি সব যেতে এবং একটি কুরি ডিশ যোগ করতে পারেন।
16 এর 02
সবুজ চিকেন পুলেও এই আমার শাশুড়ী এর রেসিপি এবং তিনি স্বতন্ত্র যখন তিনি প্রথমবার আমার জন্য এটা তৈরি overeating মনে রাখবেন! একটি বিরিয়ানি হিসাবে (সুস্বাদু rice- এবং মাংস বা veg থালা) হিসাবে সুস্বাদু কিন্তু অনেক সহজ এবং প্রস্তুত করার জন্য দ্রুত।16 এর 03
পালাক কি খিচদিখিচ্ডির অসংখ্য সংস্করণ আছে কিন্তু এইগুলি এমনকি শিশুদের সাথে জনপ্রিয়! এটা আপনার সন্তানের খাদ্য 'veggies ছিঁচকে একটি সুস্বাদু উপায়।
16 এর 04
খেমা কি খিচদি খেমা কি খিচ্ডি লাল মাংস, দারুচিনি, চাল ও সবজি একসাথে এক কাপে ভাগ করে নেয়। সুবিধাজনক সম্পর্কে কথা বলুন!16 এর 05
অ্যাংলো-ইন্ডিয়ান বীফ স্টু অ্যাংলো ইন্ডিয়ান স্ট্যু কোন মাংস দিয়ে তৈরি করা যায় এবং উভয় পাশ্চাত্য এবং ভারতীয় স্বাদে একটি সমন্বয়। এই হৃদয়গ্রাহী, সুস্থ এক পাত্রের খাবার নিজেই খাওয়া যায় বা প্লেইন চালানো চাল দিয়ে তৈরি করা যায়।06 এর 16
রোগান জোশ রোজেন জোশের সুন্দর রঙটি কাশ্মিরের শুকনো লাল মরিচ থেকে আসে যাতে এটি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। যখন আপনি রেসিপিটি পড়েন, তখন মনে হতে পারে যে আপনি একটি জ্বলন্ত ডিশের সাথে শেষ হয়ে যাবেন কিন্তু ভয় পাবেন না, এই দারুচিনি 'কামড়ের চেয়ে বেশি ঝুড়ি'!16 এর 07
মুগল কালি দাল অন্য রাতে রান্না করা কিসের জন্য ক্ষতিতে, আমি এই রেসিপি আপ conjured! ফলাফল ছিল আমার স্বামী এবং বাচ্চারা প্রশংসা পূর্ণ! বোনাস? এটি রান্না করা সহজ ছিল।16 টির 8 টি
মাসলা দাল এই সুস্বাদু থালাটি গরম চ্যাপটিসের মতোই ভাল হয় যেমনটা প্লেইন বোতলযুক্ত চাল দিয়ে হয়। একটি সালাদ বা veggie মধ্যে নিক্ষেপ এবং আপনি নিখুঁত নিরামিষ খাবার পেয়েছেন!16 এর 09
তদিকা ডাল এই সুস্বাদু এখনো সহজ টু কুকুর ডাল ডিশ ভারতে অতি জনপ্রিয় হয়। ভারতে রান্নার মতো অনেক সংস্করণ আছে!16 এর 10
ডাল-Baati পশ্চিম ভারতের রাজস্থান জুয়েলারী থেকে এই প্রায় প্রধানতম থালা, সহজ এবং পুষ্টিকর। এটি বিশেষ অনুষ্ঠানগুলিতেও পরিবেশন করা হয়!16 এর 11
সিন্ধি কদী এই টাঙ্গি কুরি ঐতিহ্যগতভাবে উত্তর ভারত থেকে সিন্ধি সম্প্রদায় দ্বারা তৈরি করা হয়। যেহেতু এটি সবজি সম্পূর্ণ এবং টমেটো এবং গ্রাম আটা দিয়ে তৈরি, এটি পুষ্টিকর।16 এর 1২
সুখা কাল চানা একটি প্রধান খাবারের মধ্যে একটি স্নেক বা সাইড ডিশ হিসাবে সুখা কল চানা তৈরি করা এবং সত্যিই চমৎকার চর্চিত। চানাটি প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস।16 এর 13
আলেউ মিত্র আপনি একটি তাড়াহুড়োতে কিন্তু খাওয়া কিছু সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর চাই, এই আপনার জন্য থালা। আলেউ মুষ্টার একটি চমৎকার ব্রুন, লঞ্চ বা ডিনার ডিশ এবং তাজা তৈরি পুরি, একটি ভাজা ভারতীয় রুটি সঙ্গে নিখুঁত।16 এর 14
Rasgulla ঠান্ডা চিনির সিরাপের মধ্যে নরম, কুঁচকানো পনিরের নরম গোলমরিচ। .... সুন্দরভাবে রাগিগুলা আপনার মুখে গলে যায় এবং আপনি আরও চাইছেন ... সবসময়!16 এর 15
চাম-Chamsআমি তাদের "প্লাজার নৌকা" বলা হচ্ছে শুনেছি এবং তাদের প্রিয়জনদের জন্য প্রয়াস একটি শব্দ হিসাবে নাম ব্যবহার করে যারা জানেন! বিস্ময়কর না কারণ Cham-Chams সত্যিই সুস্বাদু এবং সত্যিই মিষ্টি!
16 এর 16
কারামেল কাস্টার্ড এই সহজ-টা পুডিং সমগ্র ভারত জুড়ে জনপ্রিয় কিন্তু পারসিস দ্বারা বিশেষ করে ভাল, Mangaloreans (পশ্চিম ভারত থেকে উভয়) এবং অ্যাংলো-ইন্ডিয়ানস।