রাস্পবেরী Bellini একটি চমৎকার সামান্য শ্যাম্পেন ককটেল হয় । এটা শ্যাম্পেন ককটেল এবং fruity Bellini এর সরলীকরণ স্টাইলিং মধ্যে একটি টুইস্ট। এটি তরল শেফ, জুনিয়র মেরিনো থেকে আরেকটি দুর্দান্ত পানীয়।
রাস্পবেরি বেলিনিতে, মারিওো ব্রাজিলিয়ান রম, কচাচা , তাজা রশ্মিরের সাথে, চুনের ইঙ্গিত এবং শুধু চিনির ছোঁয়া। এটি মিশ্রিত করা খুবই সহজ, তবে স্বাদ কোনও ব্যক্তিকে প্রভাবিত করবে।
এটি এমন এক মহান ব্রাঞ্চ-যোগ্য ককটেলগুলির মধ্যে একটি যা আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে মিশ্রিত করতে পারেন। গ্রীষ্মের মাসগুলিতে সবচেয়ে ভাল হয় যখন বীজ তাদের শিখরে থাকে এবং আরও ভাল হয় যদি তারা সরাসরি আপনার নিজের রাস্পবেরি প্যাচ থেকে আসে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 আউন্স ক্যাচাকা (
- লেবোন )
- 4-5
- রাস্পবেরি (বা স্বাদ আরো)
- 1 স্প্ল্যাশ
- লেবুর শরবত
- 2 চামচ
- চিনি (সুপারফাইন)
- 4 আউন্স
- শ্যাম্পেন (বা পছন্দসই পরিমাণ)
এটা কিভাবে
- একটি ককটেল ঝাঁকনি মধ্যে রাস্পবেরি, চিনি এবং চুন রস মার্জন ।
- বরফ দিয়ে ভর্তি করুন এবং ক্যাচাকা যোগ করুন।
- জোরে জোরে
- একটি শ্যাম্পেন বনের মধ্যে স্ট্রেন ।
- শ্যাম্পেনের সাথে শীর্ষে
রেসিপি courtesy: Leblon Cachaca জন্য জুনিয়র Merino
একটি গ্রেট রাস্পবেরি Bellini তৈরীর জন্য টিপস
লিক
যদি আপনি এখনও কাচাক স্বাদ গ্রহণ করেন, এটি একটি নিখুঁত ককটেল ভূমিকা। এটি আত্মা এর সবচেয়ে বিখ্যাত পানীয়, Caipirinha প্রফাইল খুব অনুরূপ।
উভয় পানীয় খুব পরিষ্কার এবং তাজা ফল উপর নির্ভর করে, যা আসলে যেখানে রম shines এই শৈলী ।
Leblon মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাওয়া সবচেয়ে জনপ্রিয় cachacas এক এবং অধিকাংশ পানকারীদের জন্য খুঁজে কঠিন হতে হবে না। আপনি সুযোগ পেতে হলে, অন্যান্য ব্রান্ডের হিসাবে ভাল অন্বেষণ আছে কারণ সেখানে কিছু খুব আকর্ষণীয় অপশন আছে।
যদি, সুযোগ দ্বারা, আপনি কচাকা খুঁজে পান না বা করতে পারেন না, তার পরিবর্তে একটি ভাল রুম ব্যবহার করুন । এছাড়াও, এই ককটেল আপনার প্রিয় বডকা জন্য একটি নিখুঁত বেস।
শ্যাম্পেন
নির্বাচন থেকে শ্যাম্পেন অনেক বোতল আছে। বেশিরভাগ সত্যই, আপনি সম্ভবত এই রাસ્বেরি Bellini রেসিপি তাদের মধ্যে কোন ভুল করতে পারেন না।
শামাউন লেবেল বোঝার চতুর হতে পারে। সর্বাধিক গুরুত্ব সহকারে , জানেন যে 'নিরর্থক' অর্থ ওয়াইন একটি শুষ্ক প্রোফাইল আছে যখন শব্দ 'সেকেন্ড' সঙ্গে যারা sweeter হবে।
আমি এই রেসিপি উভয় শুষ্ক এবং মিষ্টি Champagnes চেষ্টা করেছি এবং উভয় চমত্কারভাবে পানীয় বন্ধ শেষ।
টাটকা শ্রেষ্ঠ
টাটকা রাস্পবেরি এখানে আপনার একমাত্র বিকল্প নয়। শীতকালে যদি মারা যায় তবে ফ্রিজারের মধ্যে আপনার বীজগুলি ছিঁড়ে ফেলুন এবং ককটেলে যোগ করার আগে তাদের গলা দিন।
অন্য দিকে, তাজা চুন রস একটি উচ্চতর রস্কবেরি Bellini করতে যাচ্ছে মহান খবরটি হল সারস ফলের বছরব্যাপী পাওয়া যেতে পারে। মূল্য এবং গুণমান পরিবর্তন নিশ্চিত করুন, কিন্তু তারা সেখানে এবং বোতলজাত রস অনেক পানীয় যাও অত্যধিক মিষ্টি যোগ করতে যাচ্ছে।
গড় চুনটি 1/2 ও 1 আউন্স রসের মধ্যে থাকে, যা রেসিপিগুলির চেয়ে অনেক বেশি। যদি আপনি প্রযুক্তিগত পেতে চান, একটি 'ড্যাশ' প্রায় 1/32 ounce (বা 1/5 চা চামচ) কাছাকাছি।
একটি আলোর কাচের মধ্যে আপনার চুন রস এবং ঢালাইয়ের মধ্যে শুধু একটি 'ড্যাশ' ঢালা। এই এক পরিমাপ সত্যিই কোন প্রয়োজন নেই!
শুধু মিষ্টি একটি ইঙ্গিত
চিনিতে সহজে যান! মনে রাখবেন যে রুমগুলি শর্করা-ভিত্তিক মশলা এবং cachaca বিশুদ্ধ চিনিগা থেকে তৈরি করা হয়। চিনির ড্যাশের চেয়ে বেশি কিছু যোগ করার প্রয়োজন নেই, বিশেষ করে যদি আপনি সেকেন্ড বা ডিমি-সেকেন্ড শ্যাম্পেন ব্যবহার করেন।
সুপারফাইন চিনি সুপারিশ করা হয় কারণ ক্রিস্টালগুলি দারুচিনি চিনি থেকে একটু ছোট। এই পানীয় মধ্যে দ্রবীভূত করা মাত্র এটি একটি সামান্য বিট সহজ করে তোলে। একটি চিম্টি মধ্যে, আপনার রান্নাঘরের চিনি ব্যবহার এবং সব জরিমানা হবে।
যদি আপনার পছন্দ হয়, সোজা শর্করার পরিবর্তে সরল চারা দিয়ে যান । আপনার সিরাপ কেন্দ্রীভূত উপর নির্ভর করে, শুধু একটি ড্যাশ করবে। মাঝে মাঝে, আমি এমনকি ওয়াইন এবং রুমের উপর নির্ভর করে নিখুঁত পরিমাপকে 'ড্রপজেল' বলে ডাকতে পারি।
রাশিবেরি Bellini কিভাবে শক্তিশালী হয়?
Leblon একটি 80-প্রমাণ cachaca এবং আমরা 12 শতাংশ ABV শ্যাম্পেন ব্যবহার করা হয়, রাস্পবেরি Bellini একটি অপেক্ষাকৃত হালকা পানীয় হবে। আমরা এটি একটি 4-আউন্স ওয়াইন ঢালাই সঙ্গে প্রায় 18 শতাংশ ABV (36 প্রমাণ) হতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 318 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 101 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 103 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 33 গ্রাম |