Bellini একটি জনপ্রিয় ঝিলিমিলি মদ ককটেল এবং আপনার প্রিয় ওয়াইন একটি সামান্য peachy করতে একটি নিখুঁত উপায়। রেসিপি খুব সহজ এবং পানীয় ভাগ অনেক মজা আছে।
বেলিনির পিছনে গল্পটি বেলারিনি জিউসেপ সিপরিনি দ্বারা ইতালির ভেনিসের হ্যারি বারের 1930 বা 40-র দশকে নির্মিত হয়েছিল। এটি ইতালীয় পুনর্নির্মাণ চিত্রকলা, গিওভানি Bellini পরে নামকরণ করা হয়েছিল।
মূলত, বেলিনি স্পার্কিং ইটালিয়ান ওয়াইন ব্যবহার করে , বিশেষত প্রসোকেকো , এবং এটি এখনো ইতালিতে এই পথটি তৈরি করা হয়েছে। অন্যত্র, এটি প্রায়ই শ্যাম্পেনের সাথে তৈরি করা হয়, যদিও প্রায় কোনও স্পার্কিং ওয়াইন করবে।
টিপ: আপনি প্রায়ই দেখবেন যে Prosecco শ্যাম্পেনের চেয়ে কম খরচ করে, তাই আপনি মূল বেলিনিতে সত্যিকার অর্থে কিছু টাকা সংরক্ষণ করার সময় হতে পারেন।
Bellini ব্রুন জন্য একটি জনপ্রিয় পানীয় এবং যদি আপনি কিছু আরো নির্দোষ চান, শিশুর Bellini চেষ্টা করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 আউন্স পিচ রস (বা শুকনো, অমৃত)
- 4 ounces স্পার্কিং ওয়াইন ( Prosecco বা শ্যাম্পেন )
এটা কিভাবে
- একটি শ্যাম্পেন বনের মধ্যে আচ্ছাদিত রস ঢালা।
- স্পার্কিং ওয়াইন সঙ্গে ধীরে ধীরে শীর্ষ
5 একটি গ্রেট Bellini মেকিং জন্য Peachy টিপস
এটি আচ্ছাদিত উপাদান আসে, আপনি কয়েক অপশন আছে। পিচ রস প্রথম পছন্দ হতে পারে, যদিও আপনি যদি এটি না খুঁজে পেতে পারেন, আমি একটি পীচ অমৃত সুপারিশ করবে। আম্লিক অনেক grocers পাওয়া যায় এবং প্রায়ই রস গোড়ালি পাওয়া যায়।
সম্ভব হলে তাজা পেচ ব্যবহার করুন পীচ মৌসুমে, প্যাক করা পীচ পণ্য কেনার কোন কারণ নেই এবং গ্রীষ্মের কয়েক মাসে (জুন থেকে আগস্টটি সর্বোত্তম) সময় আপনি সর্বশেষ বেলিনিস উপভোগ করতে পারেন।
একটি আকর্ষণীয় টুইস্ট জন্য, আদা বৈচিত্র্যের একটি নির্বাচন চয়ন করুন এবং একটি রস বা শুকনো মধ্যে তাদের একত্রিত।
একটি গাভী জন্য কয়েক স্লাইস সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না। প্রতিটি টুকরা মধ্যে একটি চিট কাটা এবং প্রতিটি গ্লাস এর রিম তাদের বিশ্রাম বা বনের মধ্যে একটি স্লাইস ড্রপ এবং উপরে ড্রিংক ঢালা।
যদি আপনি দ্বিতীয় বিকল্পের জন্য মনোনীত হন, তবে সবুজ শাক-সবজির মধ্যে তা একেবারে নীল হয়ে নিন। একসঙ্গে জমাতে থেকে ফল রাখা, একটি প্লেট বা অন্য সমতল পৃষ্ঠের একটি স্তরের তাদের স্থাপন। এটি Bellini সময় যখন, আপনি কোন dilution সঙ্গে আপনার পানীয় ঠান্ডা রাখা ফলের ফ্রিজ করা হবে।
টাটকা আদা রস সহজ। আপনি একটি বৈদ্যুতিক juicer আছে , শুধু আপনার পেট slice এবং পিঠ এবং রস মধ্যে তাদের প্রক্রিয়া। প্রথমেই গর্তটি মুছে ফেলার ব্যাপারে নিশ্চিত হোন, যদিও আপনি চামড়া ছেড়ে যেতে পারেন, যেহেতু এটি ভোজ্য। আপনার ড্রিংকগুলি বিনামূল্যে নাও হতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য রস চাপতে একটি ভাল ধারণা।
একটি ব্লেন্ডার পেয়েছেন? একটি পিচ puree করুন এটা বাড়িতে একটি তাজা পেট পুঁচকে করা খুব সহজ এবং আপনি সত্যিই প্রয়োজন একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর হয়। আবার, ধুয়ে ফেলুন, গর্ত করুন, এবং আপনার পিচ স্লিলেট, তারপর মসৃণ পর্যন্ত তাদের আপ মিশ্রন। যদি আপনি চান, তাহলে চিনি উন্নত করার জন্য চিনি এবং লেবুর রসের প্রতিটিতে এক টমাসুন যোগ করুন। ফলের কোন বড় বিট সরিয়ে ফেলার জন্য আপনার পুঁচকে চাপান নিশ্চিত করুন।
আপনার পুর্ণ বা রস সংরক্ষণ সাধারণভাবে, আপনার হোমডেড প্যাচ পুষ্টির বা রস ফ্রিজে এক সপ্তাহের জন্য ভাল সিলিং কন্টেইনারের মধ্যে ভাল হওয়া উচিত, বিশেষ করে যদি আপনি রক্ষণশীল হিসাবে কাজ করার জন্য লেবুর রসের ড্যাশ যোগ করেন।
পিচ সchnappস? আপনি একেবারে অন্যান্য পীচ উপাদান সব বাদ দিন এবং আপনার গ্লাস মধ্যে কেবল পীচ schnapps একটি শট ঢালাই করতে পারেন। এটা আপনার Bellinis চেয়ে চেয়ে শক্তিশালী একটি শক্তিশালী করতে হবে, কিন্তু এটি এখনও হালকা এবং আপনি স্পষ্টভাবে schnapps খুঁজে খুঁজে কোন সমস্যা হবে না।
বেলিনি কতটা শক্তিশালী?
বেলিনি এমন একটি বড় ব্রাউন পানীয় কারণ এটি অ্যালকোহলের আলো । এটা স্পার্কিং ওয়াইন গড় গ্লাস থেকে সত্যিই কোন শক্তিশালী, এমনকি কম আচেব রস এর কারণ। গড় 11% ABV Prosecco এর সাথে, বেলিনি 7% এবিভি (14 প্রমাণ) এর উপরে থাকে ।
এখন, আপনি যদি schnapps (গড় 24 শতাংশ ABV) নির্বাচন করেন, আপনি প্রায় 15 শতাংশ ABV (30 টি প্রমাণ) দেখছেন। অন্যান্য ককটেলের তুলনায় এটি এখনও খুব হালকা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 115 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 6 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |