Prosecco, ইতালি এর বিখ্যাত sparkling ওয়াইন, এবং সাদা দ্রাক্ষাক্ষেত্র নাম (গ্লারও বলা হয়) নামক এক যে bubbly নিজেই উত্পাদন ব্যবহৃত হয়, ইতালিয়ান বুট এর উত্তরপূর্বে, Fruili এবং Veneto অঞ্চলের থেকে উত্থাপন। সাধারণত একটি চমত্কার মান ওয়াইন, Prosecco বহুমুখী হিসাবে এটা অর্থনৈতিক।
Prosecco এর আঞ্চলিক মূল এবং মূল্য পয়েন্ট
প্রবল প্রেশেককো শহরগুলি হল ভ্যাল্দোবিবিডিন ও কনিগিলিয়ানো।
ক্রেতা টিপ: বোতল লেবেল এই শহরগুলির জন্য চেহারা। $ 10 দিন এবং সম্ভবত আপনি একটি Prosecco দখল যে উত্সাহী ফলের এবং enticing অ্যারোমেটিক্স, প্রচুর বুদবুদ ( spumante ) বা হালকা- bubbled ( frizzante ) এবং সাধারণত শৈলী বর্ণালী এর শুকনো শুষ্ক শুষ্ক উপর মিথ্যা উপর। $ 15-20 ছেড়ে দিন এবং আপনি পুরো Prosecco অভিজ্ঞতারকে ওভারড্রাইভে পরিণত করতে পারবেন - আরও ফলশক্তি, আরো ভারসাম্য এবং উচ্চ-তীব্রতা অ্যারোমেটিক্সের লোড। পোড়ালে, আপনি Prosecco পাকা মিশ্র আপেল, নাশপাতি, কিছু সাইট্রাস এবং প্রায়ই পাতলা বাদাম স্বাদে একটি ড্যাশ প্রদান আশা করতে পারেন।
Prosecco বনাম শ্যাম্পেন - এটি কিভাবে তৈরি হয়েছে
সেমি স্পার্কিং প্রসোকেকো সাধারণত চার্মাত পদ্ধতি ব্যবহার করে তার বুদবুদ খুঁজে পায়, একটি প্রক্রিয়া যা একটি দ্বিতীয় শোষণের মাধ্যমে ওয়াইন চালায়, একটি স্টেইনলেস স্টীলের ট্যাঙ্কের বুদাপেলে ফাঁদ পেতে। শ্যাম্পেন সময় লাগে এবং অন্য বায়ু প্রবাহিত এবং তারপর একটি বিয়ার মুকুট মত কি দেখতে সঙ্গে বোতল মধ্যে বুদ্বুদগুলি (এবং ফাঁদে আটকান) চিনি এবং খামির একটি দ্বিতীয় ডোজ যোগ করে পৃথক বোতল মধ্যে দ্বিতীয় শোষক প্রক্রিয়া বহন করে।
তারপর বোতল একটি riddling প্রক্রিয়ার মাধ্যমে যেতে, প্রতিটি বোতল এইভাবে যেমন বোতল ঘাড় মধ্যে কাটা খামির সাবধানে, ঘাড় ফ্রী, খামির popsicle নিষ্কাশন, একটু বেশি চিনি যোগ এবং তারপর মাশরুম আকৃতির কর্ক ।
Prosecco স্টাইল: স্বাদে এবং অ্যারোমেটিক্স
সাধারণভাবে, Prosecco তার এখনও মদ সমতুল্য অনেক চেয়ে নিম্ন এলকোহল মাত্রা উত্পাদিত এবং শ্রেষ্ঠ মুক্তির 2 বছর মধ্যে উপভোগ করা হয়।
মাঝারি থেকে মোটামুটি উচ্চ পর্যন্ত প্রসারিত অক্সিডিবিলিটির সঙ্গে শুকনো শুকনো শুকনো আকারে তৈরি করা হয়, Prosecco এর ছালছানা প্রোফাইল ফলের দিকে ঝুঁকে থাকে - যেমন, আপেল, পিওর এবং জিংকটি একটি সামুদ্রিক বাদাম এবং কখনও কখনও বাদাম বাদাম নোটগুলির সাথে। Prosecco খ্যাতি অন্য দাবি, ভেনিসের জনপ্রিয় বেলিনী ককটেল হিসাবে ঐতিহ্যগতভাবে Prosecco এবং আচ্ছাদিত পেউই সঙ্গে তৈরি করা হয় আপনি যদি খাদ্য-বন্ধুত্বপূর্ণ, গেস্ট-বন্ধুত্বপূর্ণ, সহজ-সরল, মান-সচেতন, উত্সাহী, স্পার্কিং সাদা ওয়াইন খুঁজে পেতে চান - আপনি ইতালি এর জনপ্রিয় Prosecco তুলনায় ভাল করতে হার্ড চাপা হবে! ভাল-ঠান্ডা পরিবেশন করা
খাদ্য সঙ্গে Prosecco জোড়া
Prosecco Prosciutto , স্টাফ মাশরুম, মাখনের মতো sauces, বাদাম, সীফুড, ভাজা ভাজা, মশকরা এশিয়ান entrees এবং এমনকি আলু চিপস বা কসাই পপকর্ন সঙ্গে একটি যান দিন। এটি একটি খুব ক্ষমাশীল, খাদ্য-বান্ধব স্পার্কিং ওয়াইন বিকল্প।
Prosecco প্রযোজক চেষ্টা
আলটেনেভ, ক্যান্টিন মাসচিও, লা মারকা, মিয়ানেটো, নিনো ফ্রান্সো, সিলভানো ফোলোদর, ভ্যালডো, জারার্ডেটো, জোনিন